葡萄酒的酒精度不是一成不变的。不同的葡萄酒酒精度会有所不同。下面就来了解一下不同酒精度的葡萄酒。
什么是酒精度?
酒精度其实就是一款酒的酒精浓度或含量,在英文中的对应表达是“Alcohol by Volume”,简称ABV/abv,指的是温度在20℃的时候,酒中乙醇所占的比例,并且以体积百分比的形式呈现出来。例如,15%abv即表示100ml的酒液中有15ml的乙醇。
不同类型葡萄酒的酒精度差异较大,一些起泡酒的酒精含量低至5.5%abv,而一些加强酒则高至20%abv。常见葡萄酒的酒精度一般是在8%-15%abv之间。
不同酒精度的葡萄酒
一、酒精度<12.5%的葡萄酒
1. 起泡酒:意大利阿斯蒂起泡酒、意大利普罗塞克起泡酒。
2. 白葡萄酒:法国武弗雷白葡萄酒、法国慕斯卡德葡萄酒、德国雷司令葡萄酒、葡萄牙绿酒。
二、酒精度12.5% - 13.5%的葡萄酒
1. 起泡酒:加利福尼亚州起泡酒、法国香槟、西班牙卡瓦起泡酒等。
2. 白葡萄酒:奥地利绿维特利纳葡萄酒、澳大利亚雷司令葡萄酒、法国阿尔萨斯白葡萄酒等等。
4. 红葡萄酒:法国博若莱红葡萄酒、法国勃艮第红葡萄酒、法国波尔多红葡萄酒等。
三、酒精度13.5% - 14.5%的葡萄酒
1. 白葡萄酒:澳大利亚霞多丽葡萄酒、加利福尼亚州霞多丽葡萄酒、加利福尼亚州灰皮诺葡萄酒等。
2. 红葡萄酒:阿根廷马尔贝克葡萄酒、澳大利亚西拉葡萄酒、加利福尼亚州赤霞珠葡萄酒等。
四、酒精度>14.5%的葡萄酒
1. 白葡萄酒:法国博姆-德-沃尼斯密斯卡岱加强型甜葡萄酒、葡萄牙马德拉加强型甜葡萄酒、西班牙雪利酒。
2. 红葡萄酒:加利福尼亚州仙粉黛红葡萄酒、意大利阿玛罗尼甜葡萄酒、葡萄牙波特酒。
大家可以按照上面的推荐来选择不同酒精度的葡萄酒。
当你想到桃红葡萄酒时,你首先会想到来自普罗旺斯的桃红葡萄酒。但别忘了世界各地的地区也都有高质量的桃红葡萄酒。
桃红的价值和多功能性在于其广泛的品种和款式:从淡淡的柑橘味到浓郁的酒体。你可能不知道,但这些桃红葡萄酒可能正是你本季想要的。
桑塞尔桃红葡萄酒
桑塞尔白葡萄酒不仅仅生产长相思,还有桃红葡萄酒。桃红葡萄酒来自法国卢瓦尔河中部,提供优雅的桃红葡萄酒,完全由黑皮诺酿制。
为什么它很棒:这些橙红色玫瑰提供了复杂的樱桃,桃子,玫瑰,甚至胡椒的香味。结合高酸度和桑塞尔是一个清新的选择,无论有没有食物。
它的优点是:得益于其高酸度和复杂的香气,桑塞尔桃红葡萄酒可与各种菜肴完美搭配。它它同样可以用洋蓟来搭配蔬菜菜肴,就像柠檬鸡、鲑鱼汉堡或山羊奶酪一样.
由于它的新鲜度和缺乏单宁,它在不压倒它们的情况下增强了味道。
纳瓦拉桃红葡萄酒
由于采用 saignée(流血)方法,这个靠近西班牙北部里奥哈的葡萄酒产区是各种颜色的桃红葡萄酒(或 rosado)的故乡。虽然大部分纳瓦拉桃红葡萄酒都是 100% 歌海娜,但在这里种植丹魄和赤霞珠和梅洛等国际品种并不少见。
很棒的理由:晚上你正在烧烤,微风拂面,你会喜欢酒体更饱满的桃红葡萄酒。它应该有一点奶油味,仍然可以和你的烤鸡和蔬菜搭配得很好。
Garnacha 的酒精加上它与酒糟的接触,使口感呈乳脂状,酒体中等到饱满,给您一些结构,同时保持清爽的草莓、黑莓和柑橘味。
有什么好处:纳瓦拉受欢迎的蔬菜,如芦笋、橄榄和青椒是绝配。羊肉和兔肉等烤肉也很适合搭配,这要归功于丰满的酒体和清淡的单宁。
西班牙海鲜饭和鱼是同样有趣的搭配。
普利亚区桃红葡萄酒
Puglia,或意大利靴子的后跟,主要来自 Primitivo 和 Negroamaro,生产美丽的深色铜色桃红葡萄酒(或 rosato),但也可能包含其他品种,如 Malvasia Nera。
为什么它很棒:它具有水果味,易于饮用的品质加上口感圆润,这意味着它非常适合从开胃酒到与朋友共进晚餐的任何场合。
有什么好处:意大利面、腌肉(如意式肉肠)、鸡肉,当然还有比萨。来自 Negroamaro 的 Rosato 也可以与海鲜完美搭配。
桃红葡萄酒和其他风格的葡萄酒一样丰富多彩,这几款葡萄酒对于任何葡萄酒爱好者来说都是扩展口味的绝佳机会。
炎热的夏天到了,适合喝一些单宁含量比较低的葡萄酒。下面就来给大家推荐16款单宁含量低的红葡萄酒。
1.巴贝拉(Barbera)
这种葡萄主要生长在意大利北部,提供美丽的酸樱桃,甘草和黑莓水果的味道。对苦味敏感的人可能不像喜欢美国和澳大利亚版本那样喜欢意大利版本。
2.博巴尔(Bobal)
Bobal 是一种低苦味的水果选择,生长在西班牙中部。它充满了夸张的蓝莓和覆盆子味。
3.伯纳达(Bonarda)
这是特别提到阿根廷的伯纳达(不是意大利的伯纳达),带有大胆的黑樱桃果味,单宁适中,还有一丝苦味。
4.马尔贝克(Malbec)
马尔贝克实际上有适度的单宁,但由于它的果味,它尝起来并不特别苦或单宁。对于那些希望避免苦的人来说,这是一个不错的选择。
5.品丽珠(Cabernet Franc)
如果你喜欢赤霞珠,这将是赤霞珠中单宁最少的,但不是没有一些苦单宁的精华!来自美国、意大利和阿根廷的品丽珠有可爱的红浆果口味,通常比法国品丽珠的苦味小。
6.佳丽酿(Carignan)
这是一款非常果味浓郁的红葡萄酒,带有蔓越莓干、红树莓、肉桂和微妙的肉味。你会在法国南部的朗格多克-鲁西永(Languedoc-Roussillon)找到它,在那里它是歌海娜(Grenache)的流行混合伙伴。
7.绮丽叶骄罗(Ciliegiolo)
这是一种罕见的意大利红葡萄,实际上是桑娇维赛的祖先,它有美丽的樱桃干味道和明显的灰尘。你会发现它主要生长在利古里亚、托斯卡纳和翁布里亚。
8.神索(Cinsault)
这是一种漂亮的花红色,带有覆盆子、酸樱桃和紫罗兰的味道,还有一点苦味,作为单一品种的葡萄酒很难找到,因为经常赤霞珠Rhône混酿中(歌海娜、西拉和Mourvèdre)。
9.瓦尔波利切拉(Valpolicella)
威尼托的一个地区主要种植科维纳葡萄,这些葡萄带有酸樱桃、肉桂和巧克力的味道。这款酒有一种微妙的角豆或绿杏仁般的苦味,如果你想要更果味的风格,那么春天来一杯 Ripasso。
10.弗莱帕托(Frappato)
一款来自西西里岛的令人愉悦的果味浓郁、酒体轻盈的红葡萄酒,散发着蜜饯樱桃、草莓干和丁香的爆炸性香气。通常 Frappato 的苦味很低。
11.佳美(Gamay)
单宁很低,带有酸红色和蓝莓果的味道,但也有明显的苦味(几乎像牡丹或蒲公英)的余韵。
12.歌海娜(Grenache/Garnacha)
这是一款美丽的果味浓郁的覆盆子果酒,带有蜜饯橘皮的微妙味道。
13.兰布鲁斯科(Lambrusco)
来自意大利艾米利亚-罗马涅大区的一组品种,可酿造果味、起泡的红葡萄酒。一般来说,Lambrusco Grasparossa 的单宁最多,Lambrusco di Sorbara 的单宁最少。
14.黑皮诺(Pinot Noir)
这是一种国际上最受欢迎的红色水果口味,通常是橡木桶添加一点香草的味道。
15.梅洛(Merlot)
绝对不是一种单宁含量低的红酒,但通常是一种单宁含量低的红酒(通过酿酒),这种酒通常表现出非常低的苦味。
16.司棋亚娃(Schiava)
这款酒产自意大利北部和德国(被称为特罗林格(Trollinger)),是一种水果味的酒,与黑皮诺(Pinot Noir)有很多相似之处,但更多的是糖果味和香味(想想棉花糖)。
刚入门的葡萄酒小白,可以从喝下面几款容易入口的葡萄酒开始。
1.雷司令
雷司令是一种葡萄品种,源于德国,已经成为了德国葡萄种植业的一面旗帜,它对于德国葡萄酒的世界形象,起着举足轻重的作用。不同性质的土壤确保了德国雷司令葡萄口味丰富,魅力诱人。全球65%的雷司令葡萄是在德国种植的,也可以说德国是雷司令的故乡。
推荐原因:
雷司令具有浓郁、独特的果香和花卉香气,陈年以后会带有矿物质和汽油香型气味。甜度受葡萄成熟度的影响也分为甜型和干型。日常饮用和佐餐海鲜白肉都是首选之一。
小贴士:
小白首选甜型雷司令;适饮温度6-8度;
2.琼瑶浆
琼瑶浆(Gewürztraminer)原产中欧(德国南部、奥地利及意大利北部),欧亚种。它的葡萄皮为粉红色,带有独特的荔枝香味。琼瑶浆属于芳香性品种,一开瓶,仿佛让你置身于各种香水味当中,以其浓烈的香气闻名于世。
推荐原因:
琼瑶浆是一种格外芳香的葡萄。酒体饱满 微甜的口感,并带有明显的蜂蜜和荔枝这类的香气。绝对算得上是一款小白通过闻香型品酒找自信的酒款。
小贴士:
琼瑶浆这款酒半甜和甜型同样令人能够快速接受;适饮温度6-8度;
3.莫斯卡托
莫斯卡托(Moscato)是意大利高贵的葡萄品种之一,在意大利十分常见。莫斯卡托是皮埃蒙特(Piemonte)最著名的白葡萄品种,是阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d’ Asti D.O.C.G.)和阿斯蒂起泡酒(Asti D.O.C.G.)的主要原料,可以酿造成口感甘甜,香气芬芳的起泡酒和微泡酒。
推荐指南:
莫斯卡托特别受葡萄酒入门者们的喜爱,因酒中带有明显的花香和葡萄果皮的香气,酒精度通常较低可以大口饮用。因此也有酒中“小甜水”一称号。
小贴士:
小白首选甜型阿斯蒂带气泡类型;适饮温度6-8度;
4.梅洛
Merlot,以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛,是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。在法国以外,还广泛种植于美国、意大利和东欧等世界各个地区。
推荐原因:
梅洛作为一款果香浓郁,口感柔和,高糖份的红葡萄酒,比较容易被大家接受。
小贴士:
长期储存温度建议在12-13度,湿度70%;红葡萄酒需要香气释放适饮温度16-18度;
5.西拉
西拉是一个古老的葡萄品种,原产法国。果穗中等大,圆锥形,果粒着生较紧密,圆形,紫黑色,果皮中等厚,肉软汁多,味酸甜。抗病力较强也因此被广泛种植,也是澳大利亚的代表酿酒葡萄品种,在英语里称其为“Shiraz”。法国酒也会标西哈Syrah。
推荐原因:
西拉具有黑莓黑色水果香,也常伴有黑胡椒的香气。热带气候造就了澳大利亚西拉葡萄品种果香更为突出。作为一款果香突出的红葡萄酒日常佐餐纯饮都可以。
小贴士:
长期储存温度建议在12-13度,湿度70%;红葡萄酒需要香气释放适饮温度16-18度;
6.贵腐酒
贵腐酒 ( Noble Wine ) 是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒,因利用附着于葡萄皮上一种被称之为“贵腐霉”的霉菌酿制而成,故名“贵腐酒”。世界三大顶级贵腐酒是匈牙利托卡伊Tokaji、德国莱茵高(Rheingau)和法国波尔多苏玳三大产区。
推荐原因:
贵腐酒作为一款高甜度的葡萄酒果香花香都得到了充分的释放,很像我们日常日常喝的冰酒不挑人好入口。冷藏之后口感最佳,日常饮用搭配甜品都是不错的选择。
小贴士:
不喜欢回口太甜的苏玳可以选择匈牙利的托卡伊;贵腐酒适饮温度4-6度;
7.冰酒
冰酒(Icewine)是一种甜型白葡萄酒。一种在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。按照《冰葡萄酒》国家标准(GB/T 25504-2010)的定义,冰葡萄酒(Ice wine)是指:将葡萄推迟采收,当自然条件下气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间,结冰,采收,在结冰状态下压榨,发酵酿制而成的葡萄酒(在生产过程中不允许外加糖源)。
推荐原因:
贵腐酒作为一款高甜度的葡萄酒,散发出蜂蜜和水果等香味;口感甘甜醇厚,清新可口。
小贴士:
最佳的饮用温度为冷藏至4~8℃。
炎热的夏天,很多家庭都会有自己的酒柜,但都只是用来放酒的,要注意葡萄酒放在酒柜里时间长了是可以的,但是如果暴晒或者家里温度太高,酒柜就不能很好的保存葡萄酒。夏天天气这么炎热,为什么葡萄酒还是这么受欢迎呢?小编给大家推荐四款适合夏天喝的葡萄酒。
1.西班牙雷克纳产区的奥塔玛欢乐谷白葡萄酒,由知名的塔尔达纳葡萄精心酿制而成,酒精度为11%Vol,口感柔顺,冰镇后酒温6°C~8°C,适合在夏天搭配口味清爽的菜肴。
2.多罗河产区的奥塔玛朝露白葡萄酒,气质高雅外表独特,辛辣味道在冰镇后6°C~8°C明显流露。
3.旖旎桃红微泡葡萄酒,闻名于欧洲很多国家。颜色很漂亮,口感清淡并富于果味,冰镇后有点甜味,还能补充补充体力。
4.香格里拉酒,是西班牙人的杰作。用新鲜水果与葡萄酒调制而成,是夏天不可缺少的消暑解渴的饮料。
夏天适合来一杯葡萄酒,这会更加惬意。对于普通家庭来说,家里的衣柜是藏酒的好地方。在炎热的夏天,许多人打开家里的空调,此时,葡萄酒包裹在衣服里,平放在衣柜的角落里,既能保证合适的温度,又能避免阳光直射。
过去人们只追求吃喝就好,随着生活质量的不断提高,人们不再仅仅追求吃喝,而是在吃喝的基础上追求品味。现在的人除了饱腹感和口感之外,更注重健康的重要性,所以葡萄酒这种兼具口感和健康的饮品,必然会受到人们的追捧。下面来推荐一下夏天受欢迎葡萄酒。
1.西班牙雷克纳产区的奥塔玛欢乐谷白葡萄酒,由知名的塔尔达纳葡萄精心酿制而成,酒精度为11%Vol,口感柔顺,冰镇后酒温6°C~8°C,适合在夏天搭配口味清爽的菜肴。
2.多罗河产区的奥塔玛朝露白葡萄酒,气质高雅外表独特,辛辣味道在冰镇后6°C~8°C明显流露。
3.旖旎桃红微泡葡萄酒,闻名于欧洲很多国家。颜色很漂亮,口感清淡并富于果味,冰镇后有点甜味,还能补充补充体力。
4.香格里拉酒,是西班牙人的杰作。用新鲜水果与葡萄酒调制而成,是夏天不可缺少的消暑解渴的饮料
夏天天气虽然炎热,但是喝一杯葡萄酒可以让我们感觉清凉一夏。当今时代,每个人都向往高档生活,于是开始追求衣、食、住、行的高品位,葡萄酒绝对是饮料领域高档生活的代表。
现在喝葡萄酒的人是越来越多了,但喝酒的人似乎都是年轻人,对于老一辈的人可能觉得喝酒对身体是不健康的, 这毕竟是酒精饮料,摄入酒精对身体健康不利。接下来,小编给大家推荐四款葡萄酒适合妈妈喝的。
美国金舞庄雅鲁谷白金粉黛桃红KenwoodVineyardsYulupaWhiteZinfandel
雅鲁谷是加州较好的葡萄酒产区之一,该酒带有白金粉黛独特的香甜口感。新鲜草莓和奶油的香味、夹杂着西瓜和桃子的果味,使得此款白金粉黛在广大红酒爱好者中广受好评。在此款酒中还添加了少量的灰皮诺和琼瑶浆以增加更多的芳香。
西班牙卡瓦桃红起泡酒FaustinoCavaRose
来自于西班牙享誉世界的卡瓦起泡酒产区,此款酒具有丰富的粉红色小气泡。带着清新怡人的成熟水果香气和花香。酒体结构精致,富有活力。从春到秋,给您带来丰富的色彩。适合搭配餐前小点、冷盘、果冻和米饭。是特殊庆祝宴会的理想伴侣。
德国凯斯勒爱德园卡比纳甜白葡萄酒KESSLER-ZINKFlonheimerAdelbergKabinett
凯斯勒酒庄是坐落在德国莱茵黑森产区的家族式葡萄酒庄,该酒庄在Flonheimer较佳地带拥有90公顷葡萄园,将传统的葡萄栽培方法与现代酿造技术相结合,采用低产的优质葡萄酿酒使其品质更胜一筹。此酒清新优雅,呈浅柠檬黄,带有年轻绿边。轻盈的酒体,有柠檬和菠萝等新鲜水果的香气,具有平衡的甜度和良好的酸度。
智利白银庄蓝冰海岸长相思CoolCoastSauvignonBlanc
智利空加瓜谷蓝冰海岸山脉出产的前列支葡萄酒,凉爽的气候和独特的矿物土壤给这款长相思带来浓郁的新鲜菠萝和柑橘类的香气,一些冷峻的矿物风味。口感锐利多酸,回味悠长。是世界凉爽地区长相思中的新贵。
此款酒在2010世界葡萄酒大赛之中获得92分,是智利较佳长相思。同时,在Tanzer国际酒窖,获得了90分。
适合妈妈饮用的四款葡萄酒推荐就是以上说的这四款了,但要给妈妈选择葡萄酒还是要根据妈妈的口味来选择,如果不喜欢,再贵的葡萄酒也是没有意义的,适合自己的才是最重要的。
什么样的葡萄酒,第一次买了之后,还愿意买第二次,第三次,甚至第四次,第五次,第六次…无数次?毫无疑问,除了葡萄酒本身的魅力,还有它的性价比。接下来,性价比的五款法国葡萄酒推荐。
朗格多可有10万英亩的葡萄园在地中海的阳光下闪闪发光,它从隆河谷直到西班牙北部的边界,它是法国较大的葡萄酒生产地区,占据了法国超市与餐厅40%的份额。但是来自朗格多可的葡萄酒似乎并没有得到国际葡萄酒爱好者的认可,因为价格便宜,所以常常被放在超市货架的底部,而且很少有品牌能够让消费者眼前一亮。那里的葡萄品种也不为人所熟悉,比如Carignan、Cinsault、Clairette以及Picpoul远不如霞多丽和赤霞珠那样有名。
但是,这些吃蜗牛并且愿意为水而付钱的法国人正在向世界推广他们的葡萄酒,尤其是较具性价比的法国葡萄酒,它们来自朗格多可。以下是几款酒的介绍:
1.PicpouldePinet,HuguesBeaulieu10美元,白葡萄酒
这款酒是灰比诺很好的替代品,有明显的石灰的味道以及矿物质的味道,很适合带壳海鲜以及清淡食物。
2.Minervois"CuveeSpeciale,"ChateauParaza,10美元,红葡萄酒
这是西拉与Carignan的混合,具有强烈的红色水果以及烟熏的味道。
3.CoteauxdeLanguedocRose,DomaineNizas,16美元,玫瑰红葡萄酒
想象一下这款很淡的充满矿物质味道的红酒,很干的味道被黑莓的风味所柔化,回味很干脆,适合与红肉搭配。
4.LesJamelles,12美元,地区餐酒
这个系列的地区餐酒允许在酒标上标出葡萄品种,有霞多丽、西拉等不同的品种,其黑比诺具有典型的樱桃的风味,但回味较软。
5.BlanquettedeLimoux,St.Hilaire,12美元,起泡酒
这款起泡酒以桃子和苹果的香味来打动你的味蕾,很容易入口,适合搭配蛋卷和清淡食物
当你参加品酒活动时,可以接触到专业的酿酒师或酒楼,不仅可以品尝到精品葡萄酒,还可以学习葡萄酒的相关知识。若是可以在品酒活动中交到朋友,所以肯定有人会告诉你买什么,哪些葡萄酒性价比更高。总之,买葡萄酒不一定要看品牌知名度,可以多关注一些比较小的品牌,也可以关注一些葡萄酒鉴赏博主,多了解一些相关知识。
喝葡萄酒是跟喝其它酒类不一样的,因为喝葡萄酒是有着许多的美食来去搭配品尝的,那么,各位朋友们知道小年夜吃饺子搭配葡萄酒的方法吗?下面就让小编来为大家讲解一下吧。
小年是我国汉族传统节日,也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。北方小年夜习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。饺子就酒,越喝越有,听着就痛快。就现在中餐配红酒的流行趋势来讲,饺子完全可以有新的餐酒搭配办法。推荐阅读:2017年,你的葡萄酒何时喝。
给大家介绍一下干红葡萄酒
搭配猪肉馅儿的饺子,为大家推荐一款葡萄酒。圣维特-隆河谷干红葡萄酒2010
类型:干红葡萄酒
国家:法国
产区:罗纳河谷
等级:AOC
年份:2010年
酒精度:14%
葡萄品种:歌海娜55% 设拉子25% 佳利酿10% 神索10%
容量:750ML
品酒师推荐:法国圣维特AOC红葡萄酒来自罗纳河谷,有明显的红色水果的味道,酒体中等,典雅细腻,回味悠长,是一款高品质的法国葡萄酒。
对于牛肉馅儿的饺子,为大家推荐一款葡萄酒。吉佳乐世家罗纳山麓法定产区干红葡萄酒
类型:干红葡萄酒
国家:法国
产区:罗纳山麓法定产区
庄园:吉佳乐世家E. Guigal
等级:AOC
年份:2006
葡萄品种:50%设拉子 40%歌海娜 10%慕合怀特 (推荐阅读:葡萄酒年份越老越好)
酒精度:14%vol
容量:750ml
给大家介绍一下口感与配餐
这是一款精致典雅的美酒,拥有明亮的红宝石般的酒色。散发着新鲜水果的清香及淡雅的辛香。单宁柔和而醇美,与果香达到完美的平衡。适合与红肉,烤肉,野味及奶酪等相搭配。
葡萄酒的酷狗种类众多,是十分丰富的,而世界上的美食款式也是比较多的,因此,这两样是可以来互相搭配在一起品尝的,并且口感不错,好了,以上的内容就为大家说到这里了。
芳香型葡萄酒有哪些,芳香型葡萄酒推荐是哪些呢?其实芳香型白葡萄酒,通常我们也是指芳香型葡萄酿造的白葡萄酒,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!
一、芳香型葡萄酒
芳香型白葡萄酒,通常指芳香型葡萄酿造的白葡萄酒。由于这类白葡萄酒通常不经过橡木桶陈酿,而且酸度较高,香气浓郁,风味强烈,因此通常都是新鲜型白葡萄酒,非常适合在夏天饮用。而且芳香型白葡萄酒以其独特的香气和活泼的酸度非常适合搭配海鲜和蔬菜,也使其成为很多侍酒师的较爱。下面,小编告诉你芳香型葡萄酒有哪些,为大家推荐几款芳香型葡萄酒。
特浓情(Torrontes)
如果说果味馥郁的马尔贝克能够代表阿根廷阳刚的一面,那么花香浓郁的特浓情展示的则是其阴柔的一面。阿根廷标志性的特浓情白葡萄酒口感清新爽脆,带有甜美的白花(如茉莉花和橙花)的香气,还伴有多种水果的香气,如桃子、杏子、哈密瓜、热带荔枝和菠萝等。一般情况下,特浓情葡萄酒呈干型,口感中带有浓郁的花香、核果以及新鲜柑橘的香气,是肉馅饼的理想搭档。
琼瑶浆(Gewurztraminer)
琼瑶浆,常带有淡淡的甜味和香料味,散发出浓郁的玫瑰花香(有时也有橙花、栀子花和金银花)和水果的香气(白桃、荔枝、柚子等)。琼瑶浆的香料味比较轻(在德语中,“gewurz”代表“香料”),但在不同产区,葡萄酒的香料味各不相同。琼瑶浆起源于法国东北部的阿尔萨斯(Alsace),但凉爽的气候条件如加利福尼亚州的太平洋海岸非常有利于琼瑶浆的生长。琼瑶浆有干型、半干型和甜型,非常适合与带有香料味的食物搭配,其中就包括难以搭配的红咖喱、酸甜鸭子或者炒猪肉。
白麝香(Muscat Canelli)
麝香是一个经典的葡萄品种,其不仅是较古老的葡萄品种之一,种植范围也非常广泛,几乎遍布全球各个产区。麝香族葡萄的种类十分多样,而白麝香常指生长在加利福尼亚州的葡萄品种,经常用于酿造甜型葡萄酒。白麝香葡萄酒散发出多汁梨、黄苹果、橘子和桃子的香气。白麝香口感清新爽脆,还伴有淡淡的橙花和茉莉花的香气。甜型的白麝香葡萄酒是甜点的理想搭配,但干型的白麝香则适合与新鲜的蟹肉沙拉或越南春卷等食物搭配。
白玛尔维萨(Malvasia Bianca)
白玛尔维萨主要生长在意大利,尤其是意大利的北部,属芳香型葡萄品种。白玛尔维萨葡萄酒充满了白花(茉莉花、接骨花、金银花)和成熟水果(密瓜、芒果和桃子等)的香味,其热带香气和异国风情使其适合酿造成甜型葡萄酒(尽管常被用于酿造干型葡萄酒)。饮用白马尔维萨葡萄酒就像是在喝各种混合的花蜜,白马尔维萨葡萄酒可与各种糕点搭配。
其实我们看到每一种葡萄酒也是感触很深的,关于莫兰多麝香葡萄酒怎么样,莫兰多麝香葡萄酒好喝吗等等,希望对大家有所帮助,想了解更多的葡萄酒知识,记得关注哦!