罗马尼亚葡萄酒产区
罗马尼亚位于中欧和东南欧的地理交汇处。这里的葡萄酒产业利用了本土和国际红、白葡萄品种的广泛组合。
品种
vinifera和美洲藤本植物都在这里，还有一些杂交品种。选择后者是因为它们在各种气候条件下的适应能力。
白色Fetească葡萄(Fetească Regală和Alba变体)是罗马尼亚最广泛种植。它们在该国白葡萄酒产量中占相当大的比例。罗马尼亚雷司令更可能是Welschriesling（威尔士雷司令），而不是真正的莱茵雷司令。琼瑶浆(Gewurztraminer)、灰比诺(Pinot Gris)、麝香(Muscat, Ottonel)和长相思(Sauvignon Blanc)都是可靠的品种。
至于红葡萄品种，波尔多最著名的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅鹿辄(Merlot)在罗马尼亚的葡萄园里大量种植，约占2万公顷(5万英亩)。这里使用的其他著名红葡萄有黑皮诺(Pinot Noir)和蓝佛朗克 (Kekfrankos/Lemberger)。FeteascăNeagră（黑姑娘）已在该国东部的摩尔多瓦(或摩尔达维亚)有相同的名称。
历史
罗马尼亚北接乌克兰，南接保加利亚，显然是一个受斯拉夫影响的国家。然而，它的名字(有时拼写为Roumania或Rumania)暴露了该国历史上一个重要的罗马元素。这种拉丁色彩可以追溯到公元一世纪，当时图拉真皇帝将这里并入罗马帝国，当时罗马帝国正处于鼎盛时期。就连罗马尼亚语，像法语、西班牙语、意大利语和葡萄牙语一样，都是源自拉丁语。
鉴于强烈的南欧影响，葡萄酒在罗马尼亚文化中扮演了重要的角色也就不足为奇了。尽管当地的啤酒和梅子白兰地(Tuica)产业蓬勃发展，但它仍然是这个国家最受欢迎的酒精饮料。
然而，这里的葡萄酒和葡萄树甚至早于罗马人。有考古证据表明，葡萄栽培在这里几乎不间断地持续了近6000年。格鲁吉亚、黑海对岸以及现在被叙利亚、黎巴嫩和以色列占领的地中海东部地区的葡萄栽培也出现了类似的曙光。
地形
如果说罗马尼亚的历史并没有自动证明它是一个可能的葡萄酒生产国，那么它的地理位置的确是。它所处的纬度与法国的主要葡萄酒产区大致相同。罗马尼亚北部横跨北纬47度，与阿尔萨斯南部和勃艮第北部非常相似。罗马尼亚南部横跨第43条和第44条平行线，正好位于法国地中海沿岸蒙彼利埃以东，与普罗旺斯和朗格多克-鲁西永完美地对齐。
气候
当然，在比较区域宏观气候时，这种纬度上的比较并不是完全可靠的。地形(地形和海拔)和靠近水的地方都必须考虑在内。
罗马尼亚位于数百英里的内陆，这意味着它不能从大西洋的温和气候影响中获益。相反，它的气候更加大陆性，从广袤的大陆(中东和俄罗斯)延伸到东部。这就造成了炎热干燥的夏天和寒冷严酷的冬天，经常下雪。黑海沿岸地区暂时摆脱了这些极端情况。
发展
罗马尼亚于2007年加入欧盟，并花了五年的时间来审查和组织其葡萄酒产业，作为筹备工作的一部分。涵盖生产标准和标签的新葡萄酒法已经实施了十多年。它们继续稳步发展。这三个质量类别分别是:餐酒、地理标志葡萄酒(IGP)和原产地葡萄酒(AOP/DOC等)。
罗马尼亚的DOC包括蒙特尼亚地区的Dealu Mare，那里的白葡萄酒更出名。位于摩尔达维亚的科塔里以其自己品种格拉斯德科塔里（Grasăde cotanri）的葡萄酒而闻名。
目录
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1罗马尼亚
罗马尼亚IGT是在意大利撒丁岛使用的IGT名称。它覆盖了撒丁岛北部萨萨里省的沿海部分，特别是Sorso和Sennori镇周围的地区，这是历史上Romangia地区的关键中心，IGT的名字由此而来。Romangia IGT 葡萄种植区沿着地中海海岸线，从托雷斯港到萨尔多堡，环绕阿西纳拉湾。然后它从海岸向内陆蔓延约10英里，吞没了撒丁岛第二大城市萨萨里。
葡萄酒称谓
尽管各种各样的葡萄酒风格在称谓法下是被允许的，但大多数Romangia IGT 葡萄酒都是干的、红的佐餐酒，产自歌海娜(Grenache)，在当地被称为Cannonau。尽管这里是撒丁岛Cannonau葡萄酒的传统故乡，但作为一个葡萄酒产区，Romangia (更广泛地说，是萨萨里（Sassari）)仍然相对不为人知，也远离岛上最著名的葡萄种植区，卡利亚里被授予了这个称号。尽管上世纪60年代取得了短暂的成功，略微提升了该地区的知名度(由于当时蓬勃发展的索索-色诺利(Sorso-Sennori)合作酿酒厂的努力)，但该地区几十年来几乎没有生产出高质量的葡萄酒。
风土
罗马尼亚是撒丁岛最肥沃的地区之一，土壤类型以石灰岩和泥灰岩为主。景观主要由山峰和山谷，为葡萄栽培创造了理想的地形。罗马尼亚是典型的地中海气候，冬天温和潮湿，夏天炎热阳光充足。整个地区距离阿西那拉湾的距离从来没有超过16公里(10英里)，所以靠近海洋对葡萄种植区有很大的影响，提供凉爽的海风来帮助保持酸度。
历史
罗马尼亚葡萄酒已经有 3,000 多年的历史，现在萨萨里 (Sassari) 的 Museo A. Sanna 博物馆中保存着古老的陶土储存罐。这些可以追溯到公元前2500年，比罗马人控制该岛整整早了2000年。
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2罗马尼亚中部山区
Colli Romagna Centrale DOC创建于2001年，位于意大利北部的艾米利亚—罗马涅地区。 它的生产区域在弗利-切塞纳省（Forli-Cesena）上超过17个公社。
品种
桑娇维塞是红葡萄酒的明星葡萄，佐以Refosco，Cabernet Sauvignon，Merlot，Montepulciano和Barbera。特雷比安诺（Trebbiano）在白葡萄酒中占据了中心位置，与之配套的还有阿尔巴那(Albana)、博比诺比安科(Bombino Bianco)和霞多丽(Chardonnay)。
葡萄酒
根据DOC法律，单一品种的红葡萄包括桑娇维塞(Sangiovese)(包括riserva选项)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)(由至少85%的该葡萄制成，最多15%的红葡萄来自科利(Colli)和/或福里-切塞纳(Forli-Cesena)省)。白葡萄品种有霞多丽(包括riserva选项)、特雷比安诺(使用至少85%的Trebbiano Romagnolo，最多15%的白葡萄来自科利和/或福里-切塞纳(Forli-Cesena)省的授权)。
混合白葡萄酒必须包含50-60%的霞多丽和40-50%的Bombino Bianco、Sauvignon Blanc、Trebbiano Romagnolo或Pinot Blanc。混合红葡萄酒必须由50-60%的赤霞珠和40-50%的桑吉维塞、梅洛、巴贝拉或Ciliegiolo混合而成。两种混合也可以获得riserva状态
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3关于“希望之地”的罗马尼亚葡萄酒，大家是有没有去详细了解过呢？
葡萄酒，在世界上的许多地方都是有生产的，而不同地方的葡萄酒都有着不一样的特色，那么，关于“希望之地”的罗马尼亚葡萄酒，大家是有没有去详细了解过呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。
葡萄酒大师葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW)曾在提及罗马尼亚葡萄酒时，将罗马尼亚称作“希望之地”(Land of Hope)。短短几个字的评语，但其中的分量却很重。那么接下来我们就一起看看为什么大师会说罗马尼亚是“希望之地”。
1. 罗马尼亚葡萄酒品质在稳步提升
自2007年加入欧盟以来，罗马尼亚就开始致力于将本国的葡萄酒带上国际舞台。十年间，小型精品酒庄大量涌现，这些酒庄与之前生产大批量廉价葡萄酒的酒庄完全不同，它们出产的葡萄酒在品质方面更胜一筹。虽然目前罗马尼亚还存在大量生产低质廉价酒的酒庄，但毋庸置疑的是，凭借现代的酿酒技术，罗马尼亚葡萄酒的品质已经在稳步提升。
2. 罗马尼亚拥有种植葡萄的理想地理条件
位于罗马尼亚的喀尔巴阡山脉(Carpathians Mountains)为葡萄种植提供了良好的地理条件。该山脉的土壤类型丰富多样，非常适合葡萄的生长。同时喀尔巴阡山脉还能为葡萄园提供庇护，使葡萄园免受湿冷空气的影响。
罗马尼亚的秋天十分漫长且气候温和，在这样的气候下，葡萄成熟缓慢，风味更加容易集中。此外，罗马尼亚与波尔多(Bordeaux)处于同一纬度，但黑海对罗马尼亚的影响与大西洋对波尔多的影响不同，罗马尼亚的气候更加偏向于大陆性气候，比波尔多稍干燥。也正是因为有如此优越的气候条件，罗马尼亚的葡萄酒产业吸引了许多来自英国、德国、奥地利、法国和意大利公司的投资。
3. 罗马尼亚是东欧葡萄酒产量大的国家
国际葡萄与葡萄酒组织(International Organization of Vine and Wine)的数据显示，罗马尼亚的葡萄种植面积在欧洲位列第5，在全球排名第10。据2016年数据显示，罗马尼亚的葡萄种植面积为191,000公顷，与智利和葡萄牙的种植面积相同。据估计，2016年罗马尼亚葡萄酒的总产量约3.3亿公升，在欧洲位列第5，在全球排名第13，其产量比新西兰还稍高一些。
但不得不说的是，罗马尼亚的葡萄酒产业在共和时期遭受了严重的影响，当时只注重产量而不注重质量。但近些年，由于新生产商的加入以及消费者对高品质葡萄酒的需求，罗马尼亚葡萄酒每年的变化都非常大。
4. 新一代罗马尼亚酿酒师
过去十年，年轻一代的罗马尼亚酿酒师出现在人们的视线中。他们通常是小批量生产的酒庄，得益于欧盟基金的支持，他们采用新的酿酒技术并且用新种植的高质量葡萄藤替代了之前的葡萄藤。新一代酿酒师的特点是，他们会尝试不同的酿造方法。为了使酿造的葡萄酒体现风土中好的一面，有些酒庄还从法国和德国聘请酿酒学家来帮助他们酿酒。
这些小众的酒庄是出产高品质葡萄酒的主力，他们倾向于使用高品质的酿酒葡萄，在酿酒过程中也给予高度的重视。此外，由于国内外消费者对于高品质葡萄酒的需求，一些大的生产商也开始酿造品质更高的葡萄酒。
5. 罗马尼亚好的葡萄品种
多数罗马尼亚的葡萄酒都是采用国际品种和本土品种混酿的。近些年，还有一些酒庄专注于酿造国际葡萄品种。很多的酒庄都重新在葡萄园种植了高品质的克隆品种，新种植的这些品种以法国葡萄品种为主。
高品质的葡萄酒大多是用高品质的葡萄酿制的，其中受欢迎的国际品种有霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)、长相思(Sauvignon Blanc)以及红葡萄品种中的梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)和黑皮诺(Pinot Noir)。
但在罗马尼亚，千万不要把目光仅仅局限在这些熟悉的葡萄品种上，罗马尼亚的本土品种的表现也是十分突出的。其中突出的有以下三个品种：
姑娘(Feteasca)：用于酿造干型、清新且浓郁香气的白葡萄酒，所酿造的葡萄酒酒体稍饱满，有些酒庄还会通过橡木桶陈酿来增加它的复杂度
罗曼尼斯卡塔马萨(Tamaioasa Romaneasca)：这个品种其实就是小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)，罗曼尼斯卡塔马萨是其在罗马尼亚的别称，这是世界上古老的葡萄品种之一，也是麝香家族中的品种。它所酿造的葡萄酒香气浓郁、芳香四溢，很少用来制作干型的白葡萄酒
黑姑娘(Feteasca Neagra)：用于酿造可口的干型红葡萄酒，酒体饱满，单宁适中，陈年后口感会发展得像天鹅绒般顺滑。这是罗马尼亚古老的葡萄品种，在产量得到控制的情况下，能够出产十分出色的葡萄酒。通常情况下，该品种所酿造的葡萄酒带有香料、红色水果、黑色水果和李子干的风味，适合在橡木桶中陈酿
6. 从传统走向创新
目前，罗马尼亚葡萄酒的发展有两个趋势，一是酿酒师更倾向于酿造干型葡萄酒，很多曾经用来酿造甜酒或者半甜型葡萄酒的品种都被用于尝试酿造干型葡萄酒。另一个新趋势则是酿酒师们都在尝试不同的酿酒风格，他们或使用现代风格，或使用旧世界的方法，混酿的品种也会因年份不同而常常变化。
7. 罗马尼亚的葡萄酒产区
罗马尼亚有大概8个葡萄酒产区，是以地理区域划分而命名的，它们分别是特兰西瓦尼亚(Transylvania)、摩尔多瓦(Moldova)、蒙特尼亚(Muntenia)、奥尔泰尼亚(Oltenia)、巴纳特(Banat)、多布罗加(Dobrogea)、克里萨那-马拉穆列什(Crisana-Maramures)以及多瑙河梯田(Danube Terraces)。
虽然这八大产区的名字略微复杂，但并不需要完完整整地记下，因为罗马尼亚的葡萄酒酒标上会标有葡萄品种，所以在选择的时候会更加方便，也更加容易找到自己喜欢的酒款。但需要注意的是，罗马尼亚常被认为是吸血鬼文化的起源地，所以有些酒的酒标上会标有吸血鬼的图像，但这仅仅是用来吸引游客的噱头，所以在选择罗马尼亚葡萄酒时还是尽量避免这类为好。
8. 罗马尼亚具有古老历史的葡萄酒
罗马尼亚在19世纪曾经出产过一种名为格拉萨(Grasa de Cotnari)的甜酒，在欧洲十分有名，曾经还与匈牙利的托卡伊(Tokay)相媲美。这种甜酒带有贵腐(Botrytis)特征，主要出产于科特纳里(Cotnari)地区，如今，该地区仍然有这种甜酒在售，但与19世纪的相比，现今在售的酒款仍需要在风格方面有所修饰，品质方面也有待提升。
尽管现在格拉萨甜酒已经不再享有盛誉，但无可否认的是罗马尼亚确实也可以出产世界级的葡萄酒，所以在很多葡萄酒行业的评论家眼中，罗马尼亚是一个颇具潜力的产酒国。
相信通过以上介绍，大家对罗马尼亚葡萄酒已经有了初步的了解。地理条件的优越性以及新一代酿酒师们的努力已经让罗马尼亚葡萄酒有了很大的进步，相信在如此优越的风土上，一定还会有更好的佳酿出现，就让我们拭目以待罗马尼亚葡萄酒的明天吧。
罗马尼亚是一个具有古老历史的国家，这里的历史文化是比较久远的，而对于葡萄酒文化来说，其也是十分深厚的，所生产的葡萄酒品质都是上佳的，详情的话，大家可以多多了解一下以上的内容。
