你知道葡萄酒解百纳吗?听过喝酒解愁,抽烟解愁,葡萄酒解百纳听过吗?小编相信大家或多或少带着点疑惑对葡萄酒解百纳想了解更多,接下来跟着小编来好好学习吧!
1、关于葡萄酒行业发展
最近几年,随着葡萄酒行业的发展,对“解百纳”一词的理解在我国葡萄酒行业中出现了一些歧义。首先我们需要追溯“解百纳”的出处,我们先来看现有的一些说法:
--张裕公司在烟台的葡萄园经过多年嫁接改良,培育出一个后来被国际上广泛认可的酿酒葡萄品种——蛇龙珠,张裕以蛇龙珠作为主要酿酒原料,调配赤霞珠等一些葡萄品种,酿造出一种全新口味的干红,后来被命名为解百纳。
--陈朴先(张裕公司的元老、酿酒专家、原副总工程师)……为了赶上1984年度全国名酒评比,她带上有关的资料和商标注册呈文来到国家局。
--张裕葡萄酒系选用我国特有的生长在著名葡萄产地“国际葡萄酒城”烟台的蛇龙珠为原料,采用先进的工艺技术酿造而成。含有葡萄的果香和优雅酒香,突出了蛇龙珠的典型性,微酸适口。曾分别于1915年巴拿马万国商品赛会。1987年比利时第25届世界优质产品评酒会上荣获金质奖。
从现在可以发现的资料来说,“解百纳”属于“张裕”这个大品牌延伸的“子品牌”。产地命名方向提供的支持依据并没有找到。
1、“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet’一词的音译,其正确发音为“嘎百纳”。
2、在葡萄酒界,有时将“解百纳”作为赤霞珠的别名,也有将品丽珠、蛇龙珠称为“解百纳”的,或将“解百纳”作为这三个品种的通称。
3、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三个品种酿制的葡萄酒具有相似的特点,故可称为“解百纳”型葡萄酒。
在这里,全国葡萄和葡萄酒界团结起来,以大局为重,共同努力,促进我国葡萄与葡萄酒事业的进一步发展。
葡萄酒解百纳意思其实不止这些,今天我们就学习这点吧,如果大家还有更多好的建议,想了解更多,记得关注,经常为大家更新,小编不容易,等大家多关注!
解百纳葡萄酒的解百纳历史只要是有喝过葡萄酒、买过葡萄酒的人对于“解百纳”这个名词都是不陌生的,在很多商超、烟酒行都把解百纳葡萄酒列在其中。有人说解百纳葡萄酒是一种葡萄的品种,也有人说这是酿造的工艺,甚至有人说这是音译的红葡萄酒。那么,解百纳葡萄酒的解百纳历史是怎么样的呢?
1931年:诞生
张裕公司在烟台的葡萄园经过多年嫁接改良,培育出一个后来被国际上广泛认可的由中国人培育的酿酒葡萄品种——蛇龙珠,张裕以蛇龙珠作为主要酿酒原料,调配赤霞珠等葡萄品种,酿造出一种全新口味的干红,后来被命名为解百纳。
1934年:命名
张裕总经理徐望之请来一帮文人墨客,聚首烟台国际俱乐部,为这种干红研究命名。徐望之从张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”、“携海纳百川”的经营理念得到灵感,将之命名“解百纳”。
1937年:商标注册
1936年9月15日,张裕公司为解百纳申请注册商标。1937年6月28日,经当时的中华民国实业部商标局批准,张裕公司正式注册了解百纳商标,注册证书号为“第33477号”,该文件现存南京的中国第二历史档案馆。70多年来,张裕公司始终将“解百纳”作为一个品牌和一个注册商标在使用。
1939年:媒体宣传
在1939年的《酿造杂志》(中华民国二十八年四月一日出版)第二期第18页“张裕葡萄酒之分析与各国葡萄酒之比较”一文中,张裕公司生产的干红葡萄酒就有“解百纳”这个品牌。
1959年—1992年:3次商标注册申请
1959年,张裕“解百纳”商标向当时的中央工商行政管理局申请注册,并准予备案。
新商标法颁布后的1985年和1992年,张裕公司又将“解百纳”商标向国家商标局申请注册。
1980年代:成立解百纳干红中心试验室
上世纪80年代以来,在我国前列代女酿酒师、张裕当时的总工程师陈朴先的带领下,张裕成立解百纳干红中心试验室,在继承的基础上完善了配方和酿造工艺,使解百纳干红成为中国高端葡萄酒的标志性品牌。
1987年:布鲁塞尔金奖
第25届布鲁塞尔世界优质产品评选会上,张裕解百纳干红荣获金奖。
1988年:张裕解百纳获山东省优质产品称号
2001年:张裕解百纳获中国食品工业协会“中国优质葡萄酒知名品牌”称号
2002年:获准注册
2月,张裕“解百纳”商标得到国家商标总局批准。5月,张裕拿到了商标注册证书。
2002年—2008年:商标复审
长城、王朝、威龙等企业向国家工商总局递交有关撤销张裕“解百纳”商标专用权的申请书,引发“解百纳”商标知识产权争议,从而进入到商标复审阶段。
2005年:亚洲较佳红葡萄酒奖
在《Wine&Dine》杂志2005年度“亚洲较佳酒类”(SAWA2005)评选会,张裕解百纳干红又在红葡萄酒系列位居榜首。
2005年:国际化
出口到欧洲14个国家,张裕解百纳以其独特的东方韵味征服了欧洲人挑剔的口味。
解百纳葡萄酒的解百纳历史就了解到这里了,相信大家再也不会对这款葡萄酒有所误解了。这款葡萄酒是很出名的,而且口感很好,很多人都喜欢。这款葡萄酒的历史是不简单的,每一款葡萄酒都自己的历史,大家不妨多去了解一下。
随着我们生活水平的提高,人们对消费品的需求趋于健康和自然。记者调查发现,今年中秋节葡萄酒也很受欢迎。赤霞珠是许多葡萄酒中最受欢迎的。不过,市场上不同品牌的赤霞珠价格也大相径庭。那么,面对众多的赤霞珠产品,消费者如何选择正宗、高品质、高价值的赤霞珠呢?
下面是葡萄酒专家透漏的三个小技巧:
一、看商标,张裕解百纳为国家认可注册商标,只有张裕解百纳才会标有的注册认证;
二、看产地,张裕解百纳均产自全亚洲一座葡萄酒城――烟台,其他品牌的解百纳则来源其他葡萄种植基地,质量和风味与张裕解百纳有所差异;
三、看价格,张裕解百纳为张裕立开发的传统荣誉品牌,由于具有特的原料及工艺配方,其价格也较高,由张裕公司生产的解百纳系列产品中,市场售价最低的优选级解百纳也在80元以上。
20世纪30年代初,张裕公司成功开发了早期赤霞珠。它由蛇龙珠、赤霞珠、梅洛和其他葡萄品种酿造而成。重要原料蛇龙珠于1931年培育而成,是张裕多次引进国外葡萄品种与中国本土特产山葡萄嫁接培育而成,也是唯一一个被世界公认、中国人栽培的酿酒葡萄品种。
解百纳葡萄酒的特点是橡木味和果味浓郁,,单宁丰富,口感多汁。解百纳其实是赤霞珠、品丽珠和蛇龙珠三种葡萄混酿而成的葡萄酒,解百纳葡萄酒的类型是干红。
解百纳是一种传统、古老的酿造工艺,而不是葡萄酒,它的是由赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠三株合一的一种配方。 1980年出版的有关葡萄酒的书籍中,有将赤霞珠称为“解百纳”、品丽珠称为“解百难”、“卡门耐特”的说法。
解百纳是一种干红葡萄酒的品牌,不过现在市场上的“解百纳”的商标使用已很混乱,而且有关专家对解百纳的来源与含义也有很大分歧。张裕公司则认为解百纳是几代张裕人心血的结晶,在消费者心目中享有高认知度,所凝聚的品牌价值是与洋品牌在高端市场上抗衡的武器。如果听任这样一个高端品牌被滥用成为一种品种的泛称,对中国葡萄酒业将造成很大的损失,因此,关于解百纳的争议还在进行中。
不过,争议各方在国家工商行政管理总局商标评审委员会调解下,达成调解协议,张裕集团拥有“解百纳”商标,张裕集团许可长城、王朝、威龙三家企业使用“解百纳”商标,其它葡萄酒企业(包括洋葡萄酒)使用“解百纳”商标均属侵权。
俗话说,七分原料,三分酿造。“解百纳”产品对原料有着极高的要求,其主要葡萄品种是蛇龙珠葡萄,经过几十年的栽培试验,已经被证明在烟台地区栽培表现最好,这也使得张裕解百纳形成了自己独特的区域特点及口感风味,而在其它地区,由于受地域限制,所生产出来的蛇龙珠葡萄是无法酿成如此风格独特的产品的。