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法国一级酒庄是哪几个?

法国的波尔多葡萄酒产区有五大一级酒庄,它们分别是——拉菲酒庄 、玛歌酒庄、拉图酒庄 、奥比昂酒庄 、木桐酒庄。法国是著名的葡萄酒国家,酿酒历史悠久,属于旧世界葡萄酒国家。

拉菲酒庄

拉菲酒庄,位于法国梅多克(Médoc)地区,占地达178公顷(其中葡萄园区占地103公顷)。该酿酒庄园位于波亚克市(Pauillac),并冠以该原产地命名控制。在1855年万国博览会上,拉斐庄是排名第一的酒庄,同时拉菲是世界上最贵葡萄酒的纪录保持者,一瓶1787年拉菲投出了10.5万英镑的天价。 成熟拉菲的特性是平衡、柔顺。具有经典的黑醋栗、铅笔芯、雪松和矿质香气,层次丰富,馥郁优雅,单宁精致而强劲,陈年潜力非常长。也有人认为Lafite红酒的特性入口有浓烈的橡木味道。

拉图酒庄

拉图酒庄,位于法国梅多克(Médoc)地区,占地65公顷。该酿酒庄园位于Pauillac市,并冠以该原产地命名控制。拉图酒庄早在18世纪就为英国王室和贵族所欣赏,当时的拉图已经比其他波尔多酒贵20倍左右。1787年,痴迷法国葡萄酒的托马斯杰弗逊也对拉图赞赏有加。

玛歌酒庄

玛歌酒庄位于法国梅多克(Médoc)地区,占地达262公顷。该酿酒庄园位于Margaux市,并冠以该原产地命名控制。早在17世纪,玛歌就被列为享誉的一级酒庄,比官定的1855年分级早了2个世纪。

奥比昂酒庄

奥比昂酒庄又称红颜容酒庄,其是波尔多最古老的酒庄,它始建于1525年,由法国贵族蓬塔(Pontac)家族所有。庄园出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气,口感浓烈而回味无穷。大家公认,奥比康是一款最适合与红颜共饮的典型淡雅型美女酒,它曾作为丰厚嫁妆见证了一段又一段动人的爱情故事。典雅、浪漫、唯美,除此之外没有更合适的词藻来形容这款独具魅力的美酒了。奥比安庄除了红酒知名外,其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一。

木桐酒庄

木桐酒庄,位于法国梅多克(Médoc)地区,坐落在Pauillac市。法国官方在1855年进行酒庄定级时,木桐并不在一级酒庄里,但是由于木桐超群的品质,在1973年法国破例让木桐庄升格为一级酒庄,到目前为止也是惟一一座获此破例殊荣(或者是不幸,毕竟迟来了很多年)的酒庄。

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1波尔多一级庄与勃艮第特级园哪个更贵,你喜欢喝哪个呢

近年来,中国很多土豪开始越界进入葡萄酒,直观的表现就是买酒厂,尤其是在波尔多越来越多的中国人开始把投资的目光转向这里的酒厂。然而,除了波尔多,法国的勃艮第近年来也爆发了许多被收购的满足感。

此前,波尔多一级名庄拉图酒庄(Chateau Latour)所有者弗朗索瓦

皮诺特(Fran?ois Pinault)所在母公司Artemis集团确认收购了勃艮第知名特级园大德园(Clos-de-Tart)。这样一来,Artemis集团将同时作为波尔多一级名庄和勃艮第特级园的所有者。那么,在波尔多收购一个酒庄和在勃艮第收购一个葡萄园,到底哪个更贵呢?我们以拉图酒庄和大德园为例: 

拉图酒庄 号称全球较贵酒庄

作为大名鼎鼎的波尔多一级庄,拉图酒庄的名号非常响亮。除了葡萄酒售价昂贵外,酒庄的收购价更是非常高。

1989 年,里昂联合集团(Alliance Lyonnais)用近 2 亿美元(约 13.8 亿元)的天价买回了拉图酒庄的股份,按这个价格算,每株葡萄树可值 1,800 法郎(2,094 元),堪称全球身价较高的酒庄!1993 年,世界三大奢侈品集团之一开云集团创始人弗朗索瓦?皮诺特壕掷 7.2 亿法郎(约 8.38 亿元)买下拉图的主控权,拉图重回法国怀抱,从此更脱离不了全球较贵酒庄称号了。 

大德园 勃艮第较大的独占特级园

懂酒的人都知道,勃艮第特级园是世界上较贵的葡萄园,平均每公顷就要耗资数百万欧元。而在勃艮第这样一个寸土尺金的地段,大德园竟然足足有 7.5 公顷土地。更重要的是,这么大一片葡萄园竟完整归一家所有(即独占园的含义),可谓是壕气冲天!从 1932 年起,大德园一直归博若莱(Beaujolais)大酒商摩曼森(Mommessin)所有。该家族以多少价格卖出这 7.5 公顷葡萄园目前是个未知数,不过据国际葡萄酒网站 DB 推测至少将超过 2 亿欧元,甚至高达 2.5 亿欧元。

PS,目前 1 欧元≈7.7271 人民币,也就是说其收购价可能将超过 15 亿人民币,折合下来 1 公顷大约就要 2 亿多人民币。

如果真是这样,那么大德园的收购价将超过当年里昂联合集团收购拉图酒庄的价格,创造一个新的勃艮第葡萄园收购记录。据悉这笔交易将在 2018 年展开,届时弗朗索瓦?皮诺特将成为大德园第 4 位所有者。

波尔多一级庄 vs 勃艮第特级园 哪个更贵?

在 2016 年,法国葡萄园交易次数超过 9,000 次,涉及的葡萄园面积高达 15,580 公顷,葡萄酒产值高达 7.8 亿欧元。这其中,波尔多和勃艮第这 2 位超级明星表现如何呢?

今年 6 月,法国乡村土地管理局(SAFER)就公布了更新版的法国葡萄园购买价格指南。根据 Safer 数据,勃艮第-汝拉-博若莱(Burgundy-Jura-Beaujolais,它们被记作一个整体)的地价平均涨幅较高,达到了 6.8%,波尔多阿基坦大区(Bordeaux-Aquitaine)的涨幅为 3%。

(1)买下一座波尔多酒庄,需要多少钱?

波尔多葡萄园面积大约为 115,000 公顷,每年有约 2% 的葡萄园在进行交易,价格从普通大区的 1.5 万欧/公顷,到波美侯(Pomerol)的 330 余万欧/公顷。历年来,整体价格基本都在呈上涨趋势。

2016 年波尔多各产区较高地价:

波尔多大区红:2.475 万欧/公顷

圣爱斯泰夫:73.2 万欧/公顷

圣埃美隆:155.925 万欧/公顷

玛歌/圣朱利安:159.6 万欧/公顷

波亚克:275.1 万欧/公顷

波美侯:336 万欧/公顷

相比 2015 年,圣埃美隆(Saint Emilion)葡萄园在 2016 年的交易价涨幅达 21.3%,达到了 150 万欧/公顷。波美侯葡萄酒的收购价更是达到了较贵,年增长率也保持在 15.6%。此外,圣爱斯泰夫(Saint Estephe)葡萄园地价也从 66.3 万欧/公顷涨至 73.2 万欧/公顷,涨幅达 10%。玛歌(Margaux)和圣朱利安(Saint Julien)相对高点,一般在 150 万欧/公顷以上。波亚克(Pauillac)尽管不敌波美侯,但依然可以达到 275 万欧/公顷。不过那些不太知名的产区地价涨幅就没这么快了,波尔多大区和弗龙萨克(Fronsac)的地价涨幅大约在 5% 左右。

不过要论平均地价的话,较贵的当属波亚克,达 200 万公顷,这个价格近 3 年没多大变化;反倒是紧随其后的波美侯较过去几年有所上升。值得一提的是,大部分产区的地价只升不降,较不济也是稳定在前一年的水平,以下是较新的波尔多平均地价数据:

注意:这里仅指葡萄园地价,不包括酒庄建筑和注册商标所需要的开销,价格仅供参考。

以上还只是一公顷的价格,要想买下一片葡萄园还要翻上 n 倍。友情提示,拉菲古堡葡萄园面积大约为 100 公顷,拉图葡萄园面积大约为 66 公顷,木桐葡萄园面积大约为 83 公顷……更重要的是,这些酒庄葡萄园的地价肯定远远凌驾于平均水平之上,而且也不是你想买就能卖给你的。因此以上地价完全仅供参考,作为普罗大众中的一员,我(们)看看就好!

(2)收购一个勃艮第葡萄园,需要多少钱?

2016 年勃艮第各葡萄园较高地价:

特级园:>1500 万欧/公顷

一级园:150 万-300 万欧/公顷

村庄级:80 万-130 万欧/公顷

勃艮第是一个寸土尺金的地方,地价自然非常高。光村庄级葡萄园的地价就可高达 80 万至 130 万欧/公顷,较好的一级园还可以达到 200 万至 300 万欧/公顷,稀有的特级园地价就更高了,每年都如火箭般飞速增长。

可以看出,在勃艮第买一个葡萄园,尤其是一个超级花园,是非常昂贵的!此外,勃艮第还有一些独家的特殊花园,其中大部分由几家酒厂共同拥有。更重要的是,一些特殊的花园是用钱买不到的,换句话说,它们不能仅仅用金钱来衡量!

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2一级庄有哪些?

一级庄有拉菲酒庄、玛歌酒庄、侯伯王酒庄、拉图酒庄和木桐酒庄。红酒一级庄属于梅多克葡萄酒分级体系中的一级。只有那些有能力长期酿制质量上乘的葡萄酒酒庄才能入选这一个级别。

梅多克分级体系中1855分级体系共分为了五个级别,一共有61家酒庄。一级酒庄有五家,二级酒庄有十四家,三级酒庄同样有十四家,四级酒庄有十家,而五级酒庄最多,有十八家。数字越小等级越高。

其中红酒一级庄包括拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、玛歌酒庄(Chateau Margaux)、侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)、拉图酒庄(Chateau Latour)和木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)。

以上五家一级酒庄中,除了侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)外,其他四家都位于法国波尔多梅多克地区。

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3一级庄和列级庄的差别?

一级庄和列级庄的差别是等级不同,一般来说,在葡萄酒分级体系中上榜的酒庄,都能称为列级庄;而一级庄是指在分级体系中排名在一级的酒庄,一级庄的葡萄酒品质都是很高的。

法语CrusClasses(列级庄)中的“Crus”即等同于英语中的“Growths”,意为“等级”。如一级庄的英语为“FirstGrowths”,法语为“PremiersCrus”。

列级酒庄是指在分级体系中占有一席之地的酒庄,法国各地都有不同的分级体系,所以列级名庄也就非常之多。像波尔多左岸的梅多克列级名庄,就是1855年梅多克分级产生的酒庄。

现在列级酒庄已经增加到61个,其中超一级酒庄1个,一等列级酒庄5个,二等列级酒庄14个,三等列级酒庄14个,四等列级酒庄10个,五等列级酒庄18个。

1855法国梅多克列级名庄

1855年,巴黎举行了世界博览会。当时,法国国王拿破仑三世想大力宣扬法国美酒,便命波尔多商会拟出一份法国最好葡萄酒的清单。在波尔多商会的委托下,波尔多经纪人联合会临危受命,最终呈上的名单大致就是现在的1855分级制度,该分级将最好的酒庄分成了五个等级,涉及的产区分别是梅多克(Medoc)、苏玳(Sauternes)和巴萨克(Barsac)。其中,最具代表性的是梅多克的5大一级庄,它们分别是拉菲古堡(ChateauLafiteRothschild)、拉图酒庄(ChateauLatour)、玛歌酒庄(ChateauMargaux)、木桐酒庄(ChateauMoutonRothschild)和侯伯王酒庄(ChateauHaut-Brion,唯一一个位于梅多克产区之外的一级庄)。

此外,1855年的苏玳和巴萨克分级把酒庄分成了超一级、一级和二级酒庄,共有26家酒庄入选,滴金酒庄(Chateaud’Yquem)是唯一的一家超一级庄。除了梅多克,左岸格拉夫(Graves)产区也有自己的分级。1953年,格拉夫酒业公会出台了一份格拉夫酒庄分级列表,1959年对此进行了补充修订。这份列表只区分红、白葡萄酒,列级酒庄之间不再区分不同等级,即只有一个级别——GrandCruClasse。其中,最知名的酒庄有侯伯王酒庄和美讯酒庄(ChateauLaMissionHaut-Brion)等。

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4勃艮第一级园和特级园的区别?

勃艮第一级园和特级园的区别是等级不同。勃艮第葡萄酒的分级是根据风土条件划分的,特级园的等级要高于一级园,代表着特级园所在区域的风土条件比一级园要好,葡萄酒的品质更高。

在勃艮第,葡萄酒的分类主要是关于葡萄生长的土地,而不是酿酒厂。大多数拥有特级酒庄地位的地理区域被划分成许多不同的区域,并由多家酒庄拥有。

大多数勃艮第产区葡萄酒分为四大等级的葡萄酒。当地的葡萄酒都是由勃艮第地方种植的葡萄酿造的。随着声望的提高,你会从越来越具体的地方得到葡萄。其次是针对一个村庄的葡萄酒,然后是首屈一指的cru葡萄园出产的葡萄酒,最后,最高等级的葡萄酒是来自最有声望的地点,称为grand cru葡萄园。

一、勃艮第大区级(Regionale)

勃艮第大区级是勃艮第最基础的葡萄酒等级,这类葡萄酒的产量占到勃艮第葡萄酒总产量的一半。除了马贡(Maconnais)以外,所有的大区AC都会标上单词“Bourgogne”,例如勃艮第阿里高特(Bourgogne Aligote)。

大区葡萄酒可以在勃艮第的任何地方生产的葡萄酿制而成,但不同地区酿制出的该级别葡萄酒还是会有所差距,即有些品质较高,有些品质一般。

二、村庄级(Village)

比大区级更高的是村庄级(Village Appellations)葡萄酒,这部分葡萄酒占到勃艮第总产量的三分之一,通常只有村庄名才能出现在酒标上。偶尔如果葡萄酒全部是来自一个不属于一级葡萄园(Premier Cru)的葡萄园,其葡萄园的名称也可以出现在酒标上,但是这个葡萄园的字体必须小于村庄名。

三、一级葡萄园(Premier Cru)

一般来说,一级葡萄园更有潜力酿造出比普通的村庄级葡萄酒品质更高、陈酿潜力更好、口感更复杂的葡萄酒,当然其价格也会与所出产的酒质相匹配。总的来说,在夏布利、金丘和夏隆内丘有约680个一级葡萄园。它们的产量大约占到勃艮第总产量的十分之一。一级葡萄园的葡萄酒必须在酒标上注明“Premier Cru”,再加上具体的葡萄园名称。

四、特级葡萄园(Grand Cru)

位于勃艮第金字塔顶等级的是特级葡萄园(Grand Cru),产量占不到勃艮第总产量的1%。在金丘共有33个特级葡萄园,它们可以只标注葡萄园名,而不用标出村庄名称。因为这些葡萄酒在人们的心中都拥有崇高的荣誉,因此不需要具体标明它们是属于哪个村镇。此外,“Grand Cru”这个单词必须在酒标上出现。

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5走进拉菲古堡的历史,一起来了解走进拉菲古堡

"住在拉菲隔壁的美丽葡萄园(微博)有一个难得的机会来振兴它."埃里克罗斯柴尔德男爵评论了拉菲城堡的邻居:杜哈米隆城堡。杜哈米隆,城堡也位于波亚克村, 波尔多, 拉菲城堡的西侧,在地理和技术上靠近拉菲城堡,于1962年被罗斯柴尔德集团收购。葡萄园生产杜哈米隆城堡、杜哈磨坊和米隆,男爵葡萄酒,平均年产量约为3万箱。

一段复兴的故事

从十八世纪初起,在拉菲园主的带动下,波亚克镇就已种满葡萄树。米隆的葡萄酒为拉菲园主带来的收益颇丰,甚至调配入拉菲古堡的“副牌”,这也就说明了该片土壤的品质已受到了众人的公认。当时,拉菲古堡的主人是由路易十五亲封的“葡萄王子”——尼古拉-亚历山大·西格尔侯爵。

1815年,葡萄酒经纪人亚伯拉罕o劳顿就已经记录下了米隆坡地上产出的芒大卫-米隆,将会成为正在朦胧创建的波亚克四等庄园。在1830年至1840年间,卡斯德亚家族继承了芒大卫和寡妇杜哈(14公顷)的遗产。由此,卡斯德亚家族就拥有了一个面积约为40公顷的葡萄园,并将其命名为“杜哈米隆”。卡斯德亚家族内口耳相传,都说“杜哈先生”就是路易十五帐下的一个海盗,在退休后定居在了波亚克。这位海盗在波亚克港口的房子一直保存至二十世纪五十年代,杜哈米隆酒标的设计灵感也来源于这栋房屋建筑。

1855年分级制度确认了杜哈米隆的土质,并将其列为波亚克**的一家四级酒庄。在十九世纪后半段以及二十世纪前期,卡斯德亚家族一直都是酒庄的所有人。杜哈米隆以拥有约50公顷的面积也一直是波亚克地区较大的葡萄园之一。

连续不断的继承给酒庄带来了不测风云,较终于1937年出售。在之后二十五年的时间里,酒庄先后迎来五位庄主,这也致使葡萄园分裂,从而导致衰败,1956年的霜冻更是雪上加霜。酒庄葡萄酒的质量大幅度下降,直至1962年罗斯柴尔德家族购得了酒庄才又拨开云雾。当时,杜哈米隆的庄园面积为110公顷,却仅有17公顷种植葡萄。自此,一些列大型工程在葡萄园里开展起来:排水工程、葡萄藤的铲除和补植、收购相邻地块的葡萄田,以及通过地块互换来使葡萄园化零为整。另外,波亚克产区内也建立起了新的酿酒车间和酒窖。从1973至2001年,葡萄园的面积从42公顷扩大至71公顷。

世纪之交,新种的葡萄树成熟了,随着酒窖的重建,40年的不懈努力得到了提升,葡萄酒的品质得到了巩固。从此,杜哈米隆葡萄酒成为名副其实的梅多克四级酒庄。1990年、1995年、1996年、2000年* *的质量是众所周知的,这* *年的葡萄酒所包含的共同点成为质量复兴的见证。从2003年开始,所有年份的突出潜力成为了很好的证明。若是具体来说,那么2005年、2006年、2009年、2010年都是不可磨灭的成功作品,不仅好评如潮,葡萄酒的价格也在上涨。

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6木桐酒庄简介,你知道木桐酒庄吗

  木桐酒庄位于雅克酒村波,波尔多梅多克产区,法国生产世界著名的波尔多葡萄酒。在法国,目前的官方排名中,它是与拉菲城堡、拉图酒庄,玛歌酒庄和侯伯王酒厂分享这一荣誉的五大名庄之一。


  地理位置

  木桐酒庄位于法国波尔多波亚克(Pauillac)的一个小山丘上。木桐庄园(Chateau Mouton Rothschild)与拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild)距离只有一箭之遥。

  来源

  木桐葡萄园的土地早称为Motte,意为土坡,即Mouton的词源。这些微微起伏的坡地硕石层非常深,有的地方可达12米,历来被认为可以种出好的葡萄,酿出好的酒。1720年Joseph de Brane开辟葡萄园时,确定Mouton的领地权。十八世纪,这块葡萄园便称为"Brane-Mouton"。1853年,菲利普男爵的高曾祖父纳撒尼尔·德·罗斯乔德男爵购买木桐酒庄时,已有37公顷葡萄园,以种赤 霞珠葡萄为主。购买酒庄后两年,便是著名的1855年波尔多分,木桐酒庄被列为二葡萄园庄。但当时波尔多“葡萄园分联合会” 也认为木桐在二中出类拔萃,所以特地列为二头名。

  创建

  购买酒庄后,家族虽然代代在改善葡萄园和酿酒上努力,但谁也没有亲自在波尔多经营酒庄。直到1922年,20岁的菲利普男爵正式掌管木桐酒庄,成为罗斯乔德家族个认真经营酒庄的人。菲利普建立管理制度,改善葡萄园、1924年创酒庄瓶装线、1926年增建100米长的橡木桐陈酿窖,将木桐酒庄从他入主时的一个农村庄园变为世界先进的酒庄。由于木桐酒保持高质量,使酒的价格一直在高之列,有时还超过四大酒庄的酒价。菲利普提出木桐酒庄升,并为此努力20年。1973年木桐正式升为一葡萄园庄,是波尔多分后升为一葡萄园庄的酒庄。从此,木桐酒庄成为法国波尔多五大酒庄之一。

  概况

  木桐酒庄2013年拥有82公顷葡萄园,其中77%种的是赤霞珠,10%为品丽珠,11%为美乐,2%为味而多。葡萄园管理现代化,聘请葡萄种植专家负责,种植密度每公顷8500株,平均树龄45年。收获时是人工采摘,只采摘完全成熟的葡萄,放在篮子中送到酒坊。使用橡木发酵桶发酵,木桐是当今一直使用木发酵桶的少数波尔多酒庄之一。一般发酵时间为21至31天;然后转入新橡木桶熟化18至22个月,每年产量在30万瓶左右。木桐·罗斯乔德酒庄的历史,要追溯到波旁王朝时期。当时,整个波尔多地区因沼泽而无法种植葡萄。

  木桐·罗斯乔德家族深知路易十四喜好葡萄酒,便在南方朗格多克省购置了葡萄园并开始酿酒然后进贡皇室。品质优良的酒立刻就被皇室认可,以至于相当一段时期,太阳王只喝木桐·罗斯乔德家族酿制的酒。为了表彰木桐·罗斯乔德家族对皇室的忠诚,酷爱艺术的路易十四将普桑的名画《酒神节》赐给了木桐·罗斯乔德家族。1976年菲利普先生去世后,女儿男爵夫人,继承父亲遗志,不仅每年请画家设计酒标,而且开始将酒标的原作拿到世界上去展出。1987年,木桐·罗斯乔德酒庄的酒标原作次在北京展 出,9年后,一位中国画家古干成了木桐·罗斯乔德酒庄1996年酒标的设计者。

  现状

  木桐·罗斯乔德酒庄,已经成为波尔多吸引人的地方之一,来自世界各地的葡萄酒喝艺术爱好者视这儿为心中的圣地,这不仅能买到当年路易十四喝的好酒,还能参观酒庄著名的藏画和珍贵的酒标原作。酒庄精选20种酒标制成30欧元一套的明信片,每天竟能卖掉几百套。酒师帕特里克·莱恩( Patrick Léon) 任前是波尔多农业商会监管下的酿酒实验室经理,对现代酿酒科技非常熟悉并重视。从这点上来说,木桐的酒可说是法国上千年的酿酒传统与现代科学结合而酿出来的。木桐酒庄的葡萄酒艺术博物馆非常闻名。这座法国文化部长安德鲁·梅瑞斯在1962年亲自主持开幕式的博物馆,专门收藏与葡萄酒相关的各类艺术品,由金银餐具收藏开始,逐步发展出包括绘画、瓷器、陶器、玻璃器皿、铜器、象牙雕刻、雕塑和编织艺术品收藏。是欣赏葡萄酒与艺术的上佳博物馆。

木桐酒庄简介就介绍到这里,这个酒庄是比较吸引人的,有很多旅游爱好者都喜欢到这个酒庄来喝一杯葡萄酒。如果你也喜欢的话,找个时间,就到这里旅游一下吧,感受一下喝葡萄酒的快乐。

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7法国拉图酒庄Chateau Latour简介,你听说过法国拉图酒庄吗

  在生活中,你是一个热爱喝葡萄酒的人吗?你有到过酒庄去喝葡萄酒吗?说到酒庄,接下来,小编给大家介绍一下法国拉图酒庄,这个酒庄是波尔多也是比较有名气的,希望可以帮助大家去了解葡萄酒。


  历史

  Chateau Latour(拉图庄园)位于波尔多吉隆特河河口(Gironde),由英国人在15世纪建成,当初是为了防止海盗侵略而建,后来到了16世纪就开拓为葡萄园。在16世纪70年代建立于梅多克,是梅多克古老的葡萄园之一,(始建于1862年和1864年之间)距离至今有近200年的历史。

  拉图葡萄酒的酒标上印着宏伟的圣兰伯特塔(Tower of St Lambert),非常容易被识别。这座塔在1300年百年战争后期曾是一座堡垒,其后在1450年其间被焚烧成为平地。 1620年至1630年,拉图庄园创立人在此地用石头建筑了一座鸽子塔。

  拉图酒庄酿造葡萄酒的伟大历史始于1718年,当时拥有拉菲城堡的Ségur(西格家族)与拉图城堡的女儿联姻,“葡萄酒王子”亚力山大接手酒庄后,拉图城堡开始了其伟大的葡萄酒历史。

  整个18世纪,拉图酒庄为英国王室和所欣赏,已经比其他波尔多酒贵20倍左右。1787年,痴迷法国葡萄酒的美国前托马斯-杰弗逊就对拉图城堡赞赏有加。1855年,拉图酒庄位列头等苑一酒庄更强化了其在葡萄酒界的地位。在中国,拉图城堡则在清末为中国人所认识,在当时皇室的葡萄酒谱里,这类酒被称为“大酒”,音译为“拉都”,似乎比“拉图”更有之气。

  该次的成功在很大程度上可以归功于处于萌芽状态的北欧葡萄酒市场的需求以及Ségur侯爵(Marquis de Ségur对葡萄园和酒厂的大力投资。Ségur侯爵家族拥有拉图庄园近300年,直到1963年,将酒庄四分之三的拉图庄园股份出售给一家英国公司——英国培生集团 (the Pearson Group)。

  1993年6月,法国百货巨头Francois Pinault(弗朗索瓦皮诺)通过他的投资控股公司艾特密(Artemis)以8600万英镑收购了酒庄。自此经历了30年“英国”统治的拉图庄园终又回到了法国人的怀抱。

  葡萄园与酒

  葡萄园土壤表层是0.6-1米厚的粗砾石,贫瘠的鹅卵石土壤适合葡萄的生长。恶劣的自然环境迫使葡萄的根系向深处生长,以找到所需的养分。砾石在葡萄生长过程中可以帮助吸收热量,帮助葡萄成熟,同时还有佳的排水性能,可以让水很快渗透到下一层的灰土与黏土层。砾石层的下面就是灰土与黏土层, 这一层保持一定的水分和营养,在干旱的夏天,葡萄藤的根系就从这一层吸收水分。黏土层的营养并不肥沃,但是对于葡萄生长来说是一件好事,可以促进葡萄根系的生长,降低葡萄产量,收获的葡萄风味更加集中,香气更浓郁,结构更复杂。拉图城堡的葡萄藤,尤其是那些老植株,其根系可以达5米之深。这种土壤结构可谓是上天的恩赐,因为吉伦特河岸有些地方下部没有灰土和黏土层,而是砂土,失去了保持水分的能力。也正是这特的土壤构造赋予拉图城堡的酒特殊的风味。

  葡萄园植株的平均年龄为35年。拉图城堡每公顷土地种植葡萄约10,000株,单位产量每公顷不超过4,500公斤。对于那些太老已经失去活力的植株,酒庄会将其铲除,重新种植。酒庄一般不会整块土地更新葡萄植株,而只会单更新某棵植株,这无疑是一个慢工出细活的工作要求。

  拉图城堡对酿酒工序也有严格的要求。葡萄经过去梗破碎之后,再在控温不锈钢发酵罐里进行酒精发酵,这里不得不提让-保罗·加德尔先生。加德尔先生在任期间对酒庄进行了多项改革,其中一项就是率先在梅多克酒庄中采用控温不锈钢发酵罐代替老的木制发酵槽。拉图正牌酒在12月份的时候会被注入全新的橡木桶里进行短18个月的陈酿。第二年的冬天还将进行澄清,装瓶前还要进行倒桶、混合,调酒师还要进行一系列严格的品尝,确保每桶酒的质量,然后才能确定装瓶的日期。从采摘到到达消费者手中,大概需要2年半的时间,当然,拉图城堡是不会让翘以盼的人们失望的,它总能以其高品质征服世界。

  拉图城堡“一门三杰”,正牌酒叫做“Grand Vin de Chateau Latour”,副牌酒称为“Les Forts de Latour”,三牌酒则简单以“Pauillac”命名。三个等的酒经过严格的分挑选酿制而成。在精挑细选之下,拉图城堡平均每年只有55%的产量,约22万瓶成为正牌酒。不好的年份,如1974年,正牌酒的产量更低到全部产量的25%。拉图城堡的正牌酒一贯酒体强劲、厚实,充满黑醋栗和细腻的黑樱桃等香味,在梅多克地区堪称如阿诺·施瓦辛格(Arnold Schwarzenegger)般硬汉形象的酒。1949年、1959年、1961年、1962年、1966年、1970 年、1975年、1978年、1982年、1990年、1994年和1995年均是好年份。

法国拉图酒庄就好像一位著名的品酒家说的那样,这个酒庄的酒醇厚而且不刺激,很有内涵。已经经历过几百年的风雨了,还是可以保持自己的最高水准,给人味觉的享受。这么好的酒庄,你确定不去看看吗?

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8法国玛歌酒庄介绍,玛歌酒庄干红葡萄酒怎么样有哪些呢?

法国玛歌酒庄介绍,玛歌酒庄干红葡萄酒怎么样有哪些呢?其实我们知道法国五大酒庄之一,其实我们也是在感受其中的美好,接下来跟着小编来一一学习吧!

一、法国玛歌酒庄

法国玛歌酒庄(Chateau Margaux)是法国五大酒庄之一,玛歌酒庄酿酒品质上乘,早在17世纪就曾被列为 “一级”酒庄,比官定1855年分级早了两个世纪。酒庄的建筑是优雅迷人与气势磅礴的完美结合。玛歌庄葡萄酒以优雅、细腻、温柔著称。玛歌酒庄的城堡建是拿破仑时期梅多克地区最宏伟的建筑之一 。

玛歌庄由Pierre de Lestonnac于1590年建立。1787年玛歌庄被18世纪最出名的酒评家,美国驻法大使Thomas Jefferson点名为法国的四大名庄。其余三个分别是拉菲庄,拉图庄和奥比昂庄。

玛歌庄的红葡萄种植面积有78公顷,玛歌庄的正牌酒Chateau Margaux自八十年代至今表现相当出色,很多酒评人称之为近年来波尔多左岸**的一级名庄。

玛歌酒庄的酒窖里面常年保持温度在13-15度之间,安放着26000个橡木桶。

玛歌酒庄是比较恪守传统的酒庄,发酵全部采用木桶发酵罐发酵,大部分采用人工操作,连发酵温控都是人工控制,而仍然采用蛋清在桶里沉淀的传统工艺。玛歌酒庄葡萄酒是波尔多的代表,细致、温柔、幽雅,单宁中庸。法国玛歌酒庄

玛歌酒庄的总产量大约每年2万箱酒。玛歌庄的正牌酒Chateau Margaux自八十年代至今表现相当出色,很多酒评人称之为近年来波尔多左岸**的一级名庄。玛歌庄的副牌红酒叫:Pavillon Rougedu Chateau Margaux(玛歌红亭),是波尔多最早的名庄副牌酒。玛歌生产副牌的历史已超过一百年。玛歌庄还有12公顷的白葡萄,全是Sauvignon Blanc(白沙威浓)用于产波尔多**的白葡萄酒之一的Pavillon Blancdu Chateau Margaux(玛歌白亭)。所有玛歌酒庄的葡萄酒全部由波尔多酒商负责销售,其中75%是期酒。法国玛歌酒庄

玛歌红酒颜色优美,气味香甜优雅,酒体结构紧密细致,入口温柔典雅,而且平宜近人。您感觉她有力度但不上头,喝起来舒服而不易醉,微微张开口,您会感觉口腔纯静清凉。玛歌酒是一种适合心平气和地品尝和体现的酒。有人形容玛歌酒象优美婉转的绝妙女唱或余音绕梁的音乐体会。

玛歌酒庄红酒以芬芳复杂的香气,层次丰富和经久,不断变幻而迷人。以入口醇厚,细致而浓郁的质地,丝滑而又劲道的单宁为特点。当然每个年份的酒不同,是将优雅迷人与浓郁醇厚、细腻柔美与劲道结合得独特的酒。

其实我们经常在饮用不同品种的葡萄酒,也知道层次丰富以及经久,不断变化更加迷人,入口醇厚,想了解学习更多的知识,记得关注哦!

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9带你游览奥比昂酒庄!

        前段时间小编我就去了西西里这个美丽的地方深入了解了不同酒庄以及它酿产的葡萄酒背后的故事。不知道你们喜欢不喜欢呢?而今天小编我又来给大家介绍一个酒庄,这个酒庄给人的感觉就是如诗如画般。那么不知道你们猜到这个酒庄了吗?它就是奥比昂酒庄。那么你们会不会在某本书上了解过它呢?

   奥比昂酒庄(Château Haut-Brion) 不仅仅是一个酿顶级红白酒的酒庄,而是一首诗,一幅涌满诗情的画。从进了庄门,落坐在挂着深红色绒幕的影视厅开始,所感受的就是精致优雅和诗情画意。

        历史悠久的酒庄

   嵌着金色庄徽的深红色绒幕无声地拉开,展现在眼前的是酒庄悠长的历史,独特的葡萄园管理--修剪葡萄树、中耕、收获,传统与现代科学结合得天衣无缝的酿酒,每一个细节徐徐展现在眼前。我从来没看到将葡萄园和酿酒拍得如此精致,如此完美,如此高雅,这就是奥比昂酒庄。后来,当我再见到庄主HRH 侯贝·德·卢森堡王子 (HRH Prince Robert of Luxembourg) ,提起酒庄精美的录像时,他灿然一笑,告诉我这是他的精心杰作。

  

  1855年在波尔多分级时列级的60个酒庄,除一个例外,所有酒庄都在梅多克(Medoc) 。这个例外就是在佩萨克-雷奥良(Pessac-Léognan,1987年从格拉夫Graves划分出独立的AOC),列为一级酒庄的奥比昂酒庄。

  雍容的奥比昂红酒

  奥比昂酒庄就在波尔多市近郊。开车赴奥比昂酒庄,沿途看不到连片的葡萄园,而是是密密麻麻的城市街道。到了酒庄大门,看到墙内的葡萄园,墙外的鳞次栉比的住宅,不由地感叹“真是个都市里的村庄!” 。

  奥比昂酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一,480年前酒庄周围一定都是葡萄园。随着欧洲工业革命带来的城市化,在波尔多市的扩展中多少葡萄园消失了,奥比昂留了下来。因为奥比昂酒庄离波尔多市最近,历史上从来是葡萄成熟早,以第一个采摘葡萄而标志着波尔多葡萄收获季节开始。奥比昂酒的风格与梅多克红酒风格不同。新酒香气馥郁复杂,口感柔和纯正;陈年酒香气怡人,丝一般的质地,细致优雅,令人赞赏。历史上便以持之以恒的高品质酒闻名。

  红葡萄酒也更多人称它为红酒,小编我在介绍每个酒庄的时候都会普及这个酒庄酿出的葡萄酒,不知道你们印象深刻的是哪个酒庄酿出的葡萄酒呢?今天上述小编我介绍了奥比昂酒庄也普及了奥比昂红酒,在法国众多的葡萄酒当中它算是比较有名的了。今天就先说这么多,喜欢的话记得关注小编我普及的葡萄酒哦!

 

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