喝红酒搭配什么小吃?涨知识了

葡萄酒网 2018-03-12

喝红酒搭配小吃,这是小编想都不敢想的事情,因为葡萄酒这个高大上的一样东西,怎么能够搭配小吃呢?不过,事实上,人们已经发明出红酒搭配小吃的案例,据闻味道还相当不错喔!下面就来看看。

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喝红酒搭配小吃,这是小编想都不敢想的事情,因为葡萄酒这个高大上的一样东西,怎么能够搭配小吃呢?不过,事实上,人们已经发明出红酒搭配小吃的案例,据闻味道还相当不错喔!下面就来看看。

1.棉花糖夹心饼干+布尔马德拉(Bual Madeira)

喝红酒搭配什么小吃?涨知识了

这种饼干是以篝火快速地烤制棉花糖,再加上一片巧克力,两片全麦饼干组成的甜品。脆脆的棉花糖和巧克力混合的味道,层次相当丰富。但吃完饼干后,难免会口干。来自葡萄牙的布尔马德拉酒在陈年后,会发展出核桃的风味,口感圆润,正好能与之搭配!

2.棉花糖+蓝布鲁斯科桃红起泡酒(Lambrusco Rosato)

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棉花糖是一种柔软粘糯的糖果,入口消融,甜味十足,难免会让你产生腻感。这时,一杯充满覆盆子和草莓香气的蓝布鲁斯科桃红起泡酒正好解腻。

3.花生酱杯子蛋糕+阿蒙蒂亚雪利(Amontillado)

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花生酱杯子蛋糕入口绵滑香甜,充满浓郁醇厚的花生风味。不妨选择阿蒙蒂亚雪利。这款雪利酒呈琥珀色,口感醇厚、复杂,更有榛子和杏仁的口味,与花生味作伴!

4.薯片、薯条+干型起泡酒(Brut Sparkling Wine)

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许多人都喜欢吃炸薯片和薯条。通常,薯条和薯片都含有各种盐和添加剂,吃多了会觉得咸,所以可以尝试用传统方法酿制的干型起泡酒。一杯卡瓦(Cava)或者克雷芒(Cremant)充满细腻的泡泡,轻轻松松地解渴。

5.培根卷+干型的马沙拉酒(Marsala)

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培根卷味道极好,油而不腻,肉香中带有烟熏香,需要一款甜味的葡萄酒来突出它的口味。马沙拉酒这款加强型葡萄酒不仅带来甜美的口感,还会增加一些烟熏或坚果的风味,为培根锦上添花!

6.花生酱香蕉芝士三明治+玛尔维萨(Malvasia)

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一听名字,就知道这款三文治不简单。选一款小众的葡萄酒,例如玛尔维萨、琼瑶浆(Gewurztraminer),或许会有意想不到的收获。琼瑶浆的玫瑰芳香,玛尔维萨的独特“咸味”都能hold住这款复杂的小吃。

7.玉米热狗+歌海娜(Grenache)

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香脆可口的玉米热狗让许多吃货欲罢不能。如果再配上一支歌海娜葡萄酒就更加完美了。歌海娜葡萄酒散发红色水果的香气,余味还带有一丝柚子的口味,让你更加开胃。

8.炸芝士条+品丽珠(Cabernet Franc)

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芝士条色泽黄灿,趁热轻咬外层,松脆作响,浓稠的芝士破囊而出,实在美味。选择品丽珠或者佳美娜(Carmenere)这样酸度高、充满青椒类风味的葡萄酒最适合不过了。

以上就是关于红酒搭配小吃的相关介绍了,刷新你的认知了吧,说实话,一开始小编也不相信,后来小编试过了,才知道,原来红酒和小吃也很配。

庞建坤

这家伙很懒,还没有写任何简介

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