红葡萄酒的口感和美食搭配应该怎么做

葡萄酒网 2018-05-18

  常见的红葡萄酒口感和美食搭配是怎么做的呢?我们都知道葡萄酒跟美食的搭配是非常重要的,很多人在吃饭或者是下午茶,或者是跟朋友去聚会的时候,都喜欢喝红葡萄酒,那么红葡萄酒跟美食应该如何搭配起来才更加完美呢?今天小编就来为大家详细介绍一下。

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常见的红葡萄酒口感和美食搭配是怎么做的呢?我们都知道葡萄酒跟美食的搭配是非常重要的,很多人在吃饭或者是下午茶,或者是跟朋友去聚会的时候,都喜欢喝红葡萄酒,那么红葡萄酒跟美食应该如何搭配起来才更加完美呢?今天小编就来为大家详细介绍一下。

红葡萄酒的口感和美食搭配应该怎么做

世界上葡萄品种非常多,但被我们所熟悉的也就是如黑皮诺、雷司令、西拉(Syrah)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、仙粉黛(Zinfandel)等一些葡萄品种。

No.1西拉葡萄酒(Syrah或Shiraz)口感:带有野生黑色水果(如黑醋栗)的香气和风味,并隐隐透着黑胡椒和烤肉的气息。充沛的果味、温热的酒精与紧致的单宁往往可以形成美妙的组合。经过橡木桶陈酿后,这种酒还会获得一种咖啡的香味。配餐:肉类菜肴,如牛排、牛肉、野味、炖肉等。

No.2梅洛葡萄酒(Merlot)这种酒的带有典型的黑樱桃、李子和药草香气,相比赤霞珠葡萄酒来说,它的单宁较低,口感也较圆润温和。配餐:这是一种可以称得上全能的葡萄酒,适合搭配各种各样的菜肴。

其实葡萄酒中含有的维生素以及矿物质对人体的帮助是非常大的,因为葡萄酒中含有的氨基酸,维生素等都是人体必不可少的营养素,如果朋友们对葡萄酒有更好的了解的话,可以来留言跟我们一起分享一下。

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