朱卫东:春节可以试下这个产区的酒
朱卫东:春节可以试下这个产区的酒
白马与金钟酒庄作为波尔多右岸执牛耳的酒庄,是许多人心目中的梦想。即使再有钱,一年喝几次白马或者金钟,那都是一种奢侈。然后有一支这样的葡萄酒,是白马与金钟联合收购的葡萄园所生产,在注入了名庄血统以后,以一种黑马之势,迅速在市场崛起,成为葡萄酒爱好者与玩家的宠儿。屡屡在市场断货,这支酒便是来自于波尔多右岸FRANCS-COTES DE BIRDEAUX的CHATEAU DE FRANCS,一个敢用产区名称来命名的酒庄!
用产区来命名酒庄的名字的确是罕见的,在我印象中,勃艮第那些特级园除外,在波尔多,我能记得的只有一级庄玛歌了。这代表着这个酒庄已经能够反应当地的风土,代表着当地的特色。法兰敢用产区命名,本身就说明了她的不凡与卓越!
法兰堡(Chateau De Francs)位于法国波尔多的法兰克产区(Cotes de Francs),上世纪八十年代中期由著名的白马庄庄主Hebrard家族和金钟庄庄主Hubert de Bouard家族联合收购。两人带着满腔热情,秉承家族独特专业的酿酒技术,在这神秘且优异的葡萄酒命名产区制造出卓越的葡萄酒。
法兰堡漂亮的40公顷葡萄园坐落于土质极佳的石灰质黏土上,法兰堡现有种植面积共40万公顷,其中有3公顷种植白葡萄,其余37公顷种植红葡萄,主要是梅乐。葡萄平均树龄为35年。法兰堡的葡萄酒经手工采摘葡萄、在橡木桶里18个月酿制后,有一种无可争议的家族气息。其最大特点是如丝般柔滑的质地,含有几乎所有左岸葡萄酒的滑腻的特质,因为这里的葡萄特别成熟,通常是整个波尔多区最后采摘葡萄的。
而圣爱美伦产区特有的石灰质黏土也赋予了法兰堡的酒与众不同的特色。此外,不同于其它酒庄以赤霞珠为主要葡萄品种来酿制,法兰堡以梅乐和品丽珠为主混合调配酿制而成,因此酿成的酒层次丰富,口感复杂,韵味无穷,展现出法兰堡的种种风情。法兰堡的葡萄酒,优雅脱俗,果香缭绕中,体现巅峰之旅!