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苏丹娜
Sultana
品种简介
汤普森无核
Thomson's Seedless、Sultanina / Uva Sultanina、Sultanine、Soultanina、Kishmish、Kis Mis Alb、Lady de Coverly
美国、澳大利亚、土耳其、希腊
白葡萄品种
品种介绍
苏丹娜(Sultana)是世界上种植最多的浅皮白葡萄品种。但是绝大多数的葡萄园都是为了生产鲜食葡萄或干葡萄;这种无籽葡萄品种在世界各地生产的葡萄酒数量非常少,而且很少出口。用这种葡萄酿制的白葡萄酒通常被认为是相当甜的,相对于更高贵的品种来说缺乏复杂性。
产区
在美国和澳大利亚,葡萄品种被称为Thomson Seedless,2008年,加利福尼亚有8万公顷(19.8万英亩)的葡萄树,是种植最多的葡萄品种,尽管这里几乎所有的Sultana葡萄都是葡萄干。
在上述两个国家,Sultana葡萄仅在其他酿酒白葡萄品种短缺时才用于葡萄酒。Sultana葡萄生长在加州的非有机葡萄园,它经常用植物生长激素赤霉素处理,而其他品种的葡萄籽则会自然释放这种激素。
Sultaniye是土耳其对它的称呼;在这里,它也被用于食用葡萄,葡萄干和葡萄酒,可以单一品种葡萄酒或混酿葡萄酒,通常与长相思或赛美蓉混合。2010年,土耳其总共有大约2500公顷(6250英亩)的葡萄园,但只有少数是用于葡萄酒。Sultana主要生长在该国爱琴海地区的Denizli和Manisa;而来自北部马尔马拉地区的葡萄酒则获得了一些国际关注。Sultana在邻近的亚美尼亚、塞浦路斯和希腊也有种植。
特点
Sultana葡萄生长旺盛,但在其偏爱的温暖中气候条件下,其生育力很差——花少,果实少。它容易感染大多数真菌疾病,特别是生长在西欧较冷、潮湿的地区。
Sultana已经被用来培育许多其他的餐桌葡萄和酿酒葡萄品种,但是Tarrango是唯一一个以商业规模种植的品种。