苏莫尔（Sumoll）是一种几乎灭绝的红葡萄品种，原产于西班牙的加泰罗尼亚。这种葡萄曾在加泰罗尼亚广泛种植，但后来葡萄被拔除，以利于性情温和的品种。今天，只有250英亩(100公顷)的Sumoll仍然存在，尽管已经有一些小规模的举措，以促进品种和葡萄酒酿造。

特点

Sumoll被用于生产红和桃红葡萄酒，但由于其小规模生产，它主要存在于混酿葡萄酒中。但是也有一些品种葡萄酒的例子：Heretat Mont-Rubi发布了第一个单一品种的Sumoll，这种酒有一种独特的樱桃味和明显的矿物特征。它们有时缺乏酸度，最好在年轻时饮用。

Sumoll在加泰罗尼亚的许多地方都被允许使用，包括Pla de Bages, Tarragona, Alella, Penedes和Conca de Barbera以及Catalonia DO。

品种特征

Sumoll在加泰罗尼亚语中的意思是“枯萎或成熟”，这可能指的是它能够酿造出高品质的稻草酒。这种葡萄品种个头大但产量低，很难种植，Sumoll抗旱性特别强。澳大利亚联邦科学和工业研究组织(Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization)已经试验过将其与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混合，以充分利用这一特点；Rubienne, Cienna, Tyrian 和 Vermillion都是来自Sumoll的杂交品种。