拉菲葡萄酒保质期其实只是子虚乌有!
很多人认为葡萄酒也有保质期,过了保质期质量就有问题,就不能喝了,其实事实并不是如此。葡萄酒的保质期其实只是个不确切的概念,葡萄酒的保质期其实是贮藏期,也可称为最佳饮用期限。
很多人认为葡萄酒也有保质期,过了保质期质量就有问题,就不能喝了,其实事实并不是如此。葡萄酒的保质期其实只是个不确切的概念,葡萄酒的保质期其实是贮藏期,也可称为最佳饮用期限。
就拿拉菲葡萄酒来说,拉菲葡萄酒的商标上并没有标明保质期,根本就没有保质期的概念,他们注重的只是葡萄酒的陈年潜力罢了。拉菲葡萄酒可陈年多久、贮藏多久,主要取决于单宁的含量,单宁含量多,那么贮藏的时间便长。一般的拉菲葡萄酒最佳饮用年限为10年左右,好酒则可以贮藏15—25年。而顶级的葡萄酒,例如82年拉菲,贮藏几十上百年都没问题。
总的来说,所有的葡萄酒理论上都有8—10年的贮藏期,更为低端的葡萄酒只有一年左右。若过了时限,那么葡萄酒的口感就会变差,但并不是不能喝,这也是保质期与最佳饮用期限的区别。
因此,对于普通的葡萄酒来说,不要相信贮藏得越久口感越好的传言,因为它本身就不具备收藏的条件,作为餐酒的普通的葡萄酒还是尽早饮用为好。
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