卓龙梦特酒庄旗下的米其林餐馆停止营业

近日,法国酒庄卓龙梦特对外正式宣布旗下的米其林餐馆Les Belles Perdrix将会暂时停止营业,进行为期两年的改造项目。

卓龙梦特酒庄旗下的米其林餐馆停止营业

图片来源于:thedrinksbusiness

卓龙梦特酒庄旗下的米其林餐馆Les Belles Perdrix于2012年对外营业,并于去年荣获了米其林之星,它将会在这个月的17号开始进行改造,在2021年重新对外营业。

卓龙梦特酒庄的今年也已经转手了,从之前的Valette家族集团到如今的法国保险巨头SCOR集团,因此这个酒庄旗下的餐馆Les Belles Perdrix也注入了新的资金进行项目改造。

从爱士图尔酒庄加入到卓龙梦特酒庄工作的新任的CEO Aymeric de Gironde表示:我们正在筹备让我们的酿酒设备更加现代化,能够生产更多优质的葡萄酒。

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