丰图酒庄介绍丰图酒庄(Chateau Fantou)

丰图酒庄酒庄信息

丰图酒庄介绍丰图酒庄(Chateau Fantou)

酒庄拥有者:欧雷丽·阿尔德胡(Aurelie Aldhuy)和罗伊克·阿尔德胡(Loic Aldhuy)

所在产区:卡奥尔

主要葡萄品种:马尔贝克(Malbec)

其他葡萄品种:梅洛(Merlot)

平均葡萄树树龄:30至35年

土壤类型:碎石和冲积土

葡萄园面积:21公顷

丰图酒庄介绍丰图酒庄(Chateau Fantou)

 丰图酒庄介绍丰图酒庄(Chateau Fantou)位于法国西南产区(South West France)的子产区卡奥尔(Cahors),是该产区内一座家族式精品酒庄。

丰图酒庄建立

丰图酒庄介绍丰图酒庄(Chateau Fantou)

丰图酒庄由奥古斯特·阿尔德胡(Auguste Aldhuy)创建于1870年,距今已传承了五代,酒庄的面积和经营规模不断扩大。目前,欧雷丽·阿尔德胡(Aurelie Aldhuy)和罗伊克·阿尔德胡(Loic Aldhuy)夫妇共同负责酒庄的经营和管理。

丰图酒庄历史

城堡是一个非常古老的文化财产的工作ALDHUY好几代人后,Cahors改名Prayssac停机坪管制。

1870年以来,届时Aldhuy庄严的房屋建造了坚定和家庭所有的土地上,四个其他年龄段,发展了重新调整了chais及其Fantou葡萄园。

1980年,安妮和Aldhuy Bernard上的财产权而8公顷。1995年,剥削延续15公顷。2002年是刚刚第五代Aurélie财产权:参与,他们的女儿,Aldhuy纽带。种植园在2003年和2004年继续利用地表和增加25公顷葡萄园。现在,2009年3月以来,安妮和Bernard已退休,Aurélie带头剥削和21公顷葡萄)目前正在努力在有机农业。

丰图酒庄葡萄园

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丰图酒庄的葡萄园占地21公顷,葡萄园离大西洋和地中海的距离相当,极少出现恶劣天气。秋季温暖,有利于葡萄的完全成熟。园内土壤类型为碎石和冲积土,能够给葡萄树提供充足的水分和养分。葡萄藤的平均藤龄为30至35年,园内主要种植着马尔贝克(Malbec)和梅洛(Merlot)等葡萄品种。酒庄非常注重环境保护,从2009年开始,葡萄园进行有机种植。一个独特的地理位置,在距离大西洋和地中海、葡萄园的事实Cahors论坛为几百年来,种植葡萄者免受气候过多。温带气候,一个是传统秋岩阳光明媚的完全成熟的一种收获的葡萄和质量。

丰图酒庄酿造工艺

丰图酒庄在酿造葡萄酒时,将人工采摘下来的葡萄去梗和破碎,之后置入不锈钢罐中发酵2至3周,发酵得来的葡萄汁置入老橡木桶或新橡木桶中熟成。进行所有葡萄种植面积到手工采摘,葡萄发酵、葡萄酒瓶,手工采摘,因此很迅速,立即装不锈钢容器里。酒精发酵桶,气温控制发酵28°C左右。2 - 3星期浸渍有助于提取葡萄最大发酵和丹宁。

丰图酒庄酒款推荐

丰图酒庄介绍丰图酒庄(Chateau Fantou)

丰图酒庄出产的酒款包括丰图酒庄特爱丝干红葡萄酒(Chateau Fantou Grande Terrasse)、丰图酒庄艾利特干红葡萄酒(Chateau Fantou Elite)和丰图酒庄桃红葡萄酒(Chateau Fantou Rose)等。

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