克拉米伦酒庄使用机器人在葡萄园里育土和除草

来源: 红酒世界网

近日,与木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)同门的克拉米伦酒庄(Chateau Clerc Milon)宣布在其葡萄园内测试了一款叫作“泰德(Ted)”的原型机器人,以帮助酒庄进行育土和除草的工作。事实上,在今年早些时候,克拉米伦酒庄就已经同法国纳意欧科技公司(Naio Technologies)达成合作,意欲在园区内对“泰德”的可行性进行试验。

克拉米伦酒庄使用机器人在葡萄园里育土和除草

图片来源: Baron Philippe de Rothschild

对于这项创新举措,菲利普·罗斯柴尔德男爵集团(Baron Philippe de Rothschild)的总经理,菲利普·多林(Philippe Dhalluin)说道:“我们把机器人看作是酒庄朝未来发展的有效途径,它不仅可以使葡萄园中的工作变得更加轻松,还可以减少我们对化石燃料的依赖,从而减轻传统农业机械对土壤及园区生态的破坏。”

此前,菲利普·罗斯柴尔德男爵集团也曾宣布要在旗下葡萄园中广泛推行有机种植及生物动力法种植。从2008年起,集团已经削减了30%的化学处理,成效颇为显著。而在论及机器人最终是否会取代人类的工作时,多林说道:“我并不这么认为,特别是在挑选及采摘葡萄的环节,工人依旧是不可替代的。机器人泰德可以为我们省去重复性任务所耗费的人力,但它并不能同人类的双手相提并论。因为要完成一次高质量的采收,还是需要我们亲力亲为的。”

事实上,目前已有越来越多的酒庄开始投入使用机器人。比如,来自葡萄牙的波特酒(Port)酿造者——辛明顿家族酒庄(Symington Family Estates)便在近日试验了一款叫作“葡萄树哨兵(Vine Scout)”的机器人,它采用全球定位系统(Global Position System)以实时检测园区内葡萄树的健康状况,一旦发现异常则会旋即通知酿酒师们。

除了机器人,波尔多(Bordeaux)的一些酒庄,比如克莱蒙教皇堡(Chateau Pape Clement),则在使用无人机监控葡萄树的健康状况。而一些新的科技手段,比如光学分拣器械,也在帮助酿酒师们酿造出品质更高的美酒。可以说,葡萄酒界的自动化时代已经来临。

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