帕洛美城堡(Chateau Paloumey)

网络 2018-01-11

帕洛美城堡(Chateau Paloumey)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

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帕洛美城堡(Chateau Paloumey)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

帕洛美城堡法文名称中的“Paloumey”意为“林鸽”,是法国南部的一种候鸟。每年秋季,这种鸽子都会迁往温暖的西班牙。而在飞往西班牙的旅途中, 这些鸽子有时会来到酒庄所在的地区暂作休息。19世纪初期,酒庄由酒商奥塔·迪皮伊(Octave Dupuy)所有,出产的葡萄酒已经拥有广泛的声誉了。后来,庄主对酒庄进行过全面的翻新,工程结束后酿制的葡萄酒很快就进入了名酒之列。 20世纪50年代,经过数年的战争和病虫的灾害,酒庄葡萄园面临着重植的大任。1989年,时任庄主玛尔丹·卡泽纳弗(Martine Cazeneuve)面对着无比荒凉的酒庄,决定修建城堡并重新耕种葡萄园,希望能够恢复酒庄旧时的荣光。2003年,庄主的努力终于得到回报了,酒庄光荣地被评为“上等中级庄”(Crus Bourgeois Superieur)。

帕洛美城堡(Chateau Paloumey)

帕洛美城堡坐落在上梅多克南部鲁登(Ludon)地区。其葡萄园面积为34公顷。来自加隆河(Garonne River)的冲积砾石土为葡萄园带来了丰富而多样的土壤结构。大块的鹅卵石混合着粗砂土形成了独特的风土。2004年,酒庄收购了位于Cussac北部村庄的一块毗邻圣朱利安(Saint-Julien)产区的园地,进一步拓宽了葡萄园的面积。此外,得益于吉隆德河(Gironde River)带来的微气候的影响,冬季气候温和,夏季凉爽。葡萄园中55%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),有42%的土地用来栽培梅洛(Merlot),还有3%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc),所有这些葡萄树的平均树龄为22年,种植密度为7,000株每公顷。采摘后的葡萄经过筛选、发酵后,会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后再在30%新的橡木桶中熟成12个月,最后在酒庄内装瓶。

帕洛美城堡出产有Chateau Paloumey、Les Ailes de Paloumey、Plume de Paloumey和Hauntedt Carmaillet多个系列葡萄酒。其中帕洛美干红葡萄酒(Chateau Paloumey, Haut-Medoc, France)是其正牌酒,目前已发布有2004、2005、2006、2007、2008、2009、2010年多个年份葡萄酒,年平均产量为100,000瓶。

吴兰花

这家伙很懒,还没有写任何简介

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