路易骑士酒庄(Louis Chevallier)

网络 2018-01-12

路易骑士酒庄(Louis Chevallier)位于法国勃艮第(Burgundy)夜丘(Cote de Nuits)的夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)产区,是产区内一座历史悠久的酒庄。

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路易骑士酒庄(Louis Chevallier)位于法国勃艮第(Burgundy)夜丘(Cote de Nuits)的夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)产区,是产区内一座历史悠久的酒庄。

路易骑士酒庄介绍

路易骑士酒庄的历史可以追溯到19世纪初。1801年,路易·谢瓦力尔(Louis Chevallier)居住在勃艮第普里尼-巴塔(Batard of Puligny)葡萄园附近。他是当地的一位著名人物,娶了一位有权势的女人,并拥有伯恩丘(Cote de Beaune)最富饶的葡萄园之一。同时,路易·谢瓦力尔在政治上也大有作为。他曾被任命为外交官,在一系列政治活动中展示了出色的外交才能。在担任外交官期间,谢瓦力尔抽空学习和观察不同国家的葡萄酒酿造技术。每到一个新国家,他都会问一句:“这里是否种植葡萄?我希望见一些酿酒师,也许他们可以告诉我他们怎么酿酒,甚至邀请我品尝一下他们的葡萄酒!”

路易骑士酒庄(Louis Chevallier)

 

谢瓦力尔的妻子为丈夫的成就感到自豪,她独居在家,难免无聊,便和孩子们花费越来越多的时间在葡萄园里工作,照顾葡萄藤的生长。她不仅亲自管理葡萄园,还监督葡萄酒的酿造工作。她对勃艮第风土和葡萄藤的喜爱成为了她生命的精髓,并把这种喜爱传给了后代。

1805年,路易·谢瓦力尔加入军队,抗击俄奥军队。最终,法国军队赢得胜利,谢瓦力尔也成为英雄,回到家乡后被选举为普里尼市长。他创立了自己的酒庄,并以自己的名字“Louis Chevallier”为之命名。几百年来,路易骑士酒庄一直致力于生产勃艮第最优质的葡萄酒,繁荣不衰。

路易骑士酒庄现为亨利·迈尔集团(Domaines Henri Maire,简称Domaines HM)所有。酒庄的现任庄主是蒂博·加林(Thibault Garin)。亨利·迈尔是汝拉(Jura)地区最大的酒庄,源自1632年,拥有250公顷葡萄园。亨利·迈尔集团在勃艮第还拥有另外一家古老的酒庄——圣邦尼酒庄(Louis de Saint Bonnet)。

路易骑士酒庄葡萄园

路易骑士酒庄的酿酒哲学可以简单归纳为三点,一是注重葡萄藤的扎根深度,这可以提高葡萄藤的抗旱能力,吸收更多的营养物质,继而更好地反映当地的风土;二是注重筛选老藤葡萄树,这可以让葡萄园具有更丰富的多样性和复杂性;最后是控制葡萄产量以提高品质。酒庄的酿酒师是布丽奇特·普泽(Brigitte Putzu),1959年,她出生于大名鼎鼎的伯恩济贫院(Hospices de Beaune)。普泽拥有酿酒学和葡萄种植学双学位,在勃艮第和法国南部的多家酒庄担任过酿酒师。她对勃艮第的风土和葡萄园有着深刻的了解,因此可以酿造出来自不同葡萄园的高品质葡萄酒。

路易骑士酒庄出产的佳酿包括多款特级葡萄园(Grand Cru)、一级葡萄园(Premier Cru)、村庄级以及大区级葡萄酒。这些葡萄酒在法国甚至国际上都获得了很多傲人的奖项,部分酒款被授予勃艮第骑士团勋章,还被多家航空公司,如斯里兰卡航空(Srilankan)、香港国泰航空(Cathy Pacific)和阿联酋阿提哈德航空(Etihad Airways)等选为头等舱饮品。

吴兰花

这家伙很懒,还没有写任何简介

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