索布雷诺酒庄(Bodegas Sobreno)

来源:网络

索布雷诺酒庄(Bodegas Sobreno)位于西班牙的托罗(Toro)葡萄酒产区,该酒庄成立不久便荣获国际和国内多项大奖,并被授予“杜罗河新星”称号。

索布雷诺酒庄由来自里奥哈(Rioja)的多位酿酒师共同创建。90年代末,受到托罗地区独特的红多罗(Tinta de Toro)的吸引,他们纷纷到那建立葡萄园、酒庄和酿酒厂。

索布雷诺酒庄(Bodegas Sobreno)

索布雷诺酒庄的葡萄园位于托罗产区,占地80公顷,园区的一半已有30多年的历史。园区内大多数葡萄藤都是直接栽种,没有嫁接或者移植,极大地增加了葡萄藤的寿命。托罗产区是最有潜力的葡萄生产区,总面积约6,000公顷,盛产红多罗、歌海娜(Garnacha)、玛尔维萨(Malvasia)和弗德乔(Verdejo),那里属于大陆性气候,受大西洋干旱气候的影响,年平均降水量约350-400毫米,年平均日照时间为2600小时。

索布雷诺酒庄的酿酒厂有1416个木桶,其中90%是美国橡木桶,还有10%是法国橡木桶。另外,酒庄使用了特殊的不锈钢罐,它的高度较低,直径较大,确保在葡萄酒浸渍过程中能得到更多的颜色和香味。储藏间内带有自动的温控系统,精确控制温度和湿度。在装瓶之后,葡萄酒还要储存一段时间才开始发售。酒庄采用传统技术酿酒,所产的葡萄酒具有颜色深浓、香气浓厚和平衡优雅等特点,年产量500万瓶,其中的70%出口到西班牙之外的16个国家,包括欧洲、美国和日本。

1999年,索布雷诺酒庄发布了首款葡萄酒,目前已发布的酒款有Finca Sobreno Roble、2000 Finca Sobreno Crianza和1999 Finca Sobreno Special Selection。其中2000 Finca Sobreno Crianza曾在布鲁塞尔葡萄酒评比大赛上获得金奖,1999 Finca Sobreno Special Selection曾在布鲁塞尔葡萄酒评比大赛上获得金奖,《葡萄酒倡导家》给其90分的评分。

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