法国布列塔尼大区或会重新种植葡萄和酿造葡萄酒

法国西北部布列塔尼半岛的布列塔尼大区（Brittany），北部面向英吉利海峡（The English Channel），南部正对比斯开湾（Bay of Biscay），是法国历史上的一个重要地区。

图片来源于：酒一搜

而在葡萄酒世界中，布列塔尼似乎并不为人所知，这里最有代表性的酒精饮料是苹果酒（Cider）。

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不过在全球气候变暖的影响下，加之相关法律法规的变化，布列塔尼大区有可能会重新开始大面积种植葡萄和酿造葡萄酒。在有意重新开始种植葡萄的莫尔比昂省（Morbihan）萨尔佐市（Sarzeau），已经有22人递交了获得种植葡萄授权的申请，市政府也将在未来几周内批准其中的5份。

之所以说“重新种植”，是因为布列塔尼地区种植葡萄的历史可以追溯到中世纪。仅在萨尔佐一地，葡萄园的面积就曾经超过1,000公顷。人们用这些葡萄制成名为“吕维斯白兰地”（Fine de Rhuys）的蒸馏酒，一直延续到1993年。如今，萨尔佐市将在之前种植过葡萄的土地上优选十几公顷，以重新开始其葡萄种植的产业。

萨尔佐市市长大卫·拉帕提昂（David Lappartient）表示，他们希望以酿造优质葡萄酒为目标，在全市范围内建立这一产业。预计在一年半到两年内，萨尔佐就将重新开始种植葡萄了。作为能够吸引游客的美丽景色之一，葡萄园的重新建立对于当地旅游业的发展也将有很大的推动作用。而能够品尝当地的特色葡萄酒，也会为游客们提供更多游玩的选择。

2017年5月，著名香槟（Champagne）生产商泰亭哲（Taittinger）开始在与布列塔尼隔海峡相望的英国肯特郡（Kent County）种植葡萄，这给了布列塔尼人很大的信心。法国气象台专家弗兰克·巴拉尔（Franc Baraer）就表示：布列塔尼的气候必将越来越适合种植葡萄。要知道，比布列塔尼还要靠北的英国都已经有超过130个葡萄酒农了。而布列塔尼的气候还会继续变暖，在50到100年之后，布列塔尼的雷恩市（Rennes）的气候会和现在波尔多（Bordeaux）的气候一样，气温也会升高几度。不过和内陆城市相比，靠海的布列塔尼将不会是升温幅度最大的地区。

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然而，要想真正能够在布列塔尼种植葡萄和酿酒，得到法律的许可也是一个必不可少的条件。事实上，从十几年前开始，就已经有一群爱好者开始在布列塔尼各地种植葡萄了。他们经常聚在一起，讨论、研究并改良自己的葡萄园，还成立了一个名为“布列塔尼葡萄酒调查协会”（Association pour la Reconnaissance des Vins Bretons）的组织。不过，受到法国和欧盟法律的严格限制，他们并不能大面积地种植葡萄。

好消息是，从2016年1月1日起，法国农业、渔业与食品管理局（France Agrimer）开始允许法国每年增加1%，也就是8,000公顷左右的葡萄种植面积。不出意外的话，这些新增加的葡萄园也都会被划入法定葡萄酒产区。负责葡萄种植方面的法国农业、渔业与食品管理局代表安娜·海勒（Anne Haller）表示：“现在，我们每年会授权3,000到4,000公顷的新增葡萄园，布列塔尼当然也没有问题。登记在册的葡萄农递交申请后，都会得到他们想要的面积的授权。显然，包括布列塔尼在内的所有地区都有人想做一些试验。”

曾在博若莱（Beaujolais）种植葡萄长达30年之久的皮埃尔-伊夫·佩拉匈（Pierre-Yves Perrachon）就是这样一位“试验者”。他在几年前就梦想着在他母亲的家乡莫尔比昂省种植葡萄。他对一片土地的土壤进行了一系列检测，并且列出了四、五个备选的葡萄品种。不过由于当时法律法规的限制，他没能付诸实践，也许新的法规能让他在将来梦想成真。而到那时，有了天时、地利与人和，我们或许就真的能够品尝到更多来自布列塔尼的葡萄佳酿了。