以酒为名,世界尽头的阿根廷
世界第5大葡萄酒生产国,每人每年平均饮用48升的葡萄酒,居世界第一。对于阿根廷民众来说,葡萄酒同面包一样,都是一日三餐中不可或缺的存在。
阿根廷,世界最南端
在世界尽头观赏落日的海湾
簇拥着灿若红霞的赛波花
那里有让人热血沸腾的足球
沉稳缺不失灵动的探戈
烤肉与葡萄酒
满足了所有对生活的想象
诗和远方,应该就是阿根廷的模样
探戈、牛肉、足球,是阿根廷最特别的象征。如果没有酒,深情的探戈如何醉人,美味的牛肉如何下咽,足球场上怎么开始狂欢?
世界第5大葡萄酒生产国,每人每年平均饮用48升的葡萄酒,居世界第一。对于阿根廷民众来说,葡萄酒同面包一样,都是一日三餐中不可或缺的存在。
拉开序幕阿根廷葡萄酒
16世纪时,新航路的开辟和第一批西班牙殖民者的进入,将葡萄品种带入了阿根廷,阿根廷葡萄酒的序幕由此拉开。
19世纪中期,来自西班牙和意大利的移民带着家乡的葡萄品种来到阿根廷,丰富了阿根廷的葡萄品种,混酿葡萄酒也由此开始流行起来了。
20世纪后期,阿根廷葡萄酒开始走向世界,被世人所关注。发展至今,阿根廷已经成为新世界葡萄酒代表性国家之一。
最富果香马尔白克
凭借安第斯山脉脚下高海拔近乎完美的凉爽气候,阿根廷盛产马尔白克、赤霞珠、特浓情等优秀葡萄品种,酿造出香醇优美的葡萄佳酿。
没有人知道为什么马尔白克葡萄在此地区生长得如此之好,由马尔白克酿制的葡萄酒是阿根廷最富果香,令人满意的葡萄酒。
阿根廷的葡萄酒产区:重要的产区包括门多萨、圣胡安、拉里奥哈、卡达马尔卡、内乌肯、黑河、萨尔塔等等。
阿根廷的葡萄酒产区遍布全国,多集中在西部安第斯山脉的山麓地区。这些葡萄园海拔普遍较高,大约在700至1,400米之间,夜间温度普遍偏低,有利于酿出颜色深厚、味道浓郁的红葡萄酒和芳香四溢的白葡萄酒。
世界知名葡萄酒评论家Robert Parker就称阿根廷为“世界上最令人兴奋的新兴葡萄酒地区之一”。
以酒为名门多萨
门多萨省的葡萄酒产量占全国总产量的70%。该省的High Rio Mendoza Zone有近400家酒厂,葡萄种植面积有3万公顷。种植在平均海拔高达3000英尺(约900米)的土地上,是世界上少有的、种植海拔如此之高的葡萄园。
纬度所带来的微气候以及高海拔所特有的地形,孕育并生长着不少的优质的葡萄品种,甚也使得门多萨产区酿制出来的葡萄酒展现出别具特色的风格。
门多萨产区葡萄品种非常多样:包括马尔贝克、赤霞珠、西拉和丹魄等红葡萄品种,以及霞多丽、赛美蓉、特浓情和维欧尼等白葡萄品种。
门多萨(Mendoza)产区知名的次级产区:括路冉得库约(Lujan de Cuyo)、圣拉菲尔(San Rafael)、迈普(Maipu),这三个子产区都已经被列入阿根廷法定产区(D.O.C)之内了,其中路冉得库约(Lujan de Cuyo)更是第一个被列为阿根廷法定产区的子产区。
门多萨(Mendoza)产区名庄:若顿酒庄,该酒庄出产的经典干红葡萄酒由梅洛、赤霞珠和马尔贝克混酿而成,其品质上乘,风格独特,足以成为阿根廷葡萄酒的代表,号称阿根廷最好庄园的葡萄酒;门多萨的菲卡酒庄(Finca Flichman)拥有“世界上最古老的酒窖之一”的称号。
第二大产区圣胡安圣胡安产区是阿根廷第二大葡萄种植区,产量占阿根廷总产量的15%。那里气候温暖,而且光照充足。良好的生长环境使得当地种植的葡萄风味物质浓郁、多酚含量较高,所酿成的葡萄酒酒体优雅、果味十足。
品种:西拉、马尔贝克、赤霞珠、伯纳达、霞多丽和妥伦特斯
最古老拉里奥哈产区
拉里奥哈位于阿根廷西部,是阿根廷最古老的葡萄酒产区。产区湿度较低,气温炎热,昼夜温差较大,高达18摄氏度。产区的葡萄园呈零散分布的格局,仅有单独一个重要的葡萄酒产区位于法玛提纳山谷(Valle de Famatina),属于阿根廷法定产区之一。
品种:白葡萄品种以密斯卡岱和特浓情为主;红葡萄品种有伯纳达、赤霞珠、马尔贝克和西拉等。
尤其以特浓情白葡萄酒最为成功, 该款白葡萄酒散发着香料的芳香,蕴含着强烈的风味,深受世界人民的欢迎。
阿根廷这个紧邻大西洋与智利隔着安第斯山脉的世界最南端国家,所出产的葡萄酒令人沉醉。走进阿根廷葡萄酒世界,一场全新的味蕾体验等着你,在2018年Interwine即将举办的21届国际名酒展中,阿根廷葡萄酒又会有什么惊喜带给我们,拭目以待吧!