佳娜盛宴酒庄——一座小型精品酒庄

佳娜盛宴酒庄酒庄信息

佳娜盛宴酒庄介绍 

我们与该地区一些最受尊敬的种植者合作，共同的目标是生产独特的葡萄酒，体现品种和特色，同时尊重其产地。

佳娜盛宴酒庄庄主

佳娜盛宴酒庄葡萄园与葡萄酒

种植于1975年的雪娃尔葡萄园无疑是AVA红山最古老的葡萄园之一。种植者/所有者吉姆·霍尔姆斯可以很容易地依靠葡萄园的历史声誉；相反，他和他的儿子理查德以及他们的工作人员坚持不懈地在太平洋西北部种植一些最受欢迎的葡萄。

AVA红山在华盛顿中南部有一个面向西南的斜坡，每年降雨量只有7英寸，是华盛顿最干旱的酿酒葡萄种植区。尽管AVA经常以其90华氏度的白天温度而闻名平均水平在生长季节(最高温度经常达到三位数)，它不太为人所知的是巨大的日变化，一夜之间温度回到50华氏度。这些明显的温度变化使水果能够形成饱满、成熟的风味和糖分，同时保留了纯酸的结构和平衡。

自1996年以来，雪佛莱一直是卡纳的盛宴标签的一部分，只生产最高质量的内比奥洛、品丽珠和小凡尔多。然而，最引人注目的可能是我们的旗舰店Ciel du Cheval的Sangiovese Grosso葡萄。卡纳的宴会来源于雪娃节的特定桑吉欧维斯是布鲁纳罗的克隆，技术上称为VCR-6 (Vivai Cooperativi Rauscedo)，或意大利语中的Grosso di Montalcino(“Grosso”意为“大”)。)1998年，通过美国农业部、VCR、诺华葡萄苗圃、加州大学戴维斯分校、雪娃葡萄园公司和我们的创始人吉诺·库尼欧的大量合作努力，我们的桑吉欧维斯·格罗索项目开始生根，雪娃葡萄园公司为酒厂预留了特定的种植面积。在加州大学戴维斯分校进行了广泛的检疫后，原始植物材料成功地通过了严格的测试，并于2000年通过了加州葡萄藤注册和认证计划——2001年，在谢瓦尔葡萄园种植了5英亩的葡萄藤，这是美国第一次通过布鲁内尔克隆认证的种植。

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