路易王妃酒庄将推出两款静态葡萄酒

槟客文化 2018-12-06

11月27日,路易王妃酒庄总裁弗雷德里克·鲁佐(Frédéric Rouzaud)和酒窖酿酒大师让- 巴蒂斯特·勒卡里永(Jean-Baptiste Lécaillon)和当地进口商Links Concept 一起主持了2008年Cristal媒体午餐。在此期间,其表示路易王妃香槟可能会发布两款静态葡萄酒,包括黑皮诺和霞多丽。

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11月27日,路易王妃酒庄总裁弗雷德里克·鲁佐(Frédéric Rouzaud)和酒窖酿酒大师让- 巴蒂斯特·勒卡里永(Jean-Baptiste Lécaillon)和当地进口商Links Concept 一起主持了2008年Cristal媒体午餐。在此期间,其表示路易王妃香槟可能会发布两款静态葡萄酒,包括黑皮诺和霞多丽。

路易王妃酒庄将推出两款静态葡萄酒

图片来源于:互联网

路易王妃正在完成其葡萄园向有机葡萄园的转换。由于2018年黑皮诺的品质优异,Jean-Baptiste指出将可能打造一款单一园黑皮诺葡萄酒。除此之外,酒庄也在尝试打造一款霞多丽静态葡萄酒。虽然这必然是一个具有挑战性的过程,但对于路易王妃这家拥有两百年历史的酒庄来说,不失为一次应对全球变暖的新尝试。不过,两款静止葡萄酒的具体酿造过程和发布日程均尚未透露。

路易王妃香槟是最大的家族所属、经营的香槟酒庄,自有240公顷葡萄园,位于16个不同的村庄,覆盖了兰斯山脉、马恩河谷和白丘,2/3以上皆是特级村。共有410个不同地块,450个桶的基酒,总酿酒师Jean-Baptiste Lécaillon描述他的角色是“定制酿造”。他不喜欢“blend”一词。“我们不是混酿,而是调配,”他说。“就像画家一样是往画布上增添色彩,而不是简单的混合调料。”

钟汉龙

这家伙很懒,还没有写任何简介

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