第31届OIV MSc葡萄酒管理硕士班中国考察课程圆满结束

6月12日-16日, 第31届OIV MSc葡萄酒管理硕士班中国考察课程在上海圆满结束，学员们走访了由西往东美酒公司（EMW）、法国食品协会上海代表处（Sopexa）、馥尊品游俱乐部、红樽坊、葡道(上海)等。此次中国考察课程圆满结束，之后他们将到访韩国、日本，继续亚洲市场的考察。

图片来源于：中国葡萄酒信息网

6月13日第一站，学员们考察了上海由西往东美酒公司（EMW）。公司创始人、首席执行官Edouard Duval是OIV MSc第16届学员，由他带领的由西往东美酒公司成为了目前中国市场上领先的葡萄酒进口商，去年也举行了创立15周年庆特别活动。所以此行也是学员们要重点考察的对象。Edouard Duval分享了自己的创业故事，涉及公司运营情况、如何选酒、建立中国销售团队，并就中国目前市场情况做了重要分析。EMW大中华区高级业务发展总监Rob Bevis介绍了有关电子商务运营方面的情况，分享了很多数据，包括中国目前的电子商务发展，智能手机的运用以及社交媒体等发展。

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第二站，学员们到访了法国食品协会上海代表处（Sopexa）。Sopexa为多家公司及希望推广其产品的法国食品行业充当顾问，特别是帮助一些葡萄酒产区、大型食品企业做市场推广。中国区客户服务总监Richard Krystkowiak介绍了Sopexa在中国的发展历史及在中国所开展的一些业务。同时，Sopexa擅长搜集市场情况，分析行业趋势；研究中国消费者，特别对年轻一代消费群体的研究。Richard也详细分享了所做的一些调查研究。

图片来源于：中国葡萄酒信息网

之后，学员们来到了馥尊品游俱乐部。馥尊品游俱乐部是一家由长江校友基金会投资的葡萄酒俱乐部，怀着对葡萄酒文化及多元生活方式的热爱，立足于澳洲Top100的精品酒庄。同时，结合法国、意大利、美国等著名产区的顶尖佳酿呈现给中国葡萄酒爱好者，设有线上及线下的多元推广平台，包括专业葡萄酒咨询及顾问服务、美食美酒俱乐部等。市场总监彭骏介绍了公司的基本情况及在市场推广方面的经验，并和大家交流了澳洲酒在中国流行的原因。

图片来源于：中国葡萄酒信息网

14日上午，学员们走访了红樽坊。红樽坊是上海当地较早的一家葡萄酒进口商，成立于2005年，产品涵盖了新西兰、法国、德国、西班牙、意大利、澳大利亚、美国、智利等多个国家。公司高级销售经理陈冬梅接待了学员一行，介绍了企业发展情况及产品国内运营销售情况。据悉，红樽坊也经销过一些学员的家族酒庄产品。围绕葡萄酒，大家聚集在一起仿佛有交流不完的话题。

第二站考察葡道上海零售店。葡道除了经销众多著名进口葡萄酒品牌，这里还汇集了很多中国知名国产葡萄酒品牌，所以这里也是学员每年基本要到访考察的一站。店面位于繁华区，周围全是餐馆，在这样的一个绝佳位置，学员们感兴趣地问起了零售情况、买酒的消费人群、哪类葡萄酒最受欢迎等。葡道葡萄酒专家徐君临一一做了介绍。

上海考察期间，学员们还参加了两场OIV MSc葡萄酒管理硕士班校友聚会活动。在Cin Cin Wine Bar & Cellar喫酒吧，OIVMSc第25届学员Yudi开的一家葡萄酒专卖店，学员们品鉴了来自新疆瑞峰葡萄酒庄、陕西甲邑酒庄、云南香格里拉酒业的几款代表性产品。EMW首席执行官Edouard Duval在花马天堂餐厅也招待了学员们一行，聚会晚宴上品鉴了来自留世酒庄、天塞酒庄、香格里拉酒业的国产精品葡萄酒。至此，学员们在中国区的考察学习圆满结束。

此次中国产区之行给学员们留下了深刻印象，大家对中国葡萄酒产业发展有了全新的认识。中国学员魏儒林提到，”在国际上人们对中国葡萄酒可能存在某种偏见，因中国不是传统葡萄酒生产国，酿造发展历史也不长，而且中国葡萄酒目前还没大量出口到国外。但通过这趟考察，OIVMSc的学员对中国葡萄酒的认识有了很大的改观。无论是在西安、宁夏产区，他们发现越来越多的中国酒厂无论在酒庄建设、葡萄品种选择等方面更多地体现中国本土特色，不再一味盲目模仿欧洲城堡建筑，开始建有中国自己文化特色的酒庄。另外，在葡萄品种方面，不再单纯地去追求赤霞珠等国际流行品种，也会尝试种植本土特色品种，诸如北玫、北红等。此外，马瑟兰品种在中国的种植酿造也取得了成功，有些学员是从法国南部来的，这次在中国品尝到了高品质的马瑟兰葡萄酒也是非常的开心！”

最后他总结说，“而以宁夏银川为代表的中国酒庄，无论从政府的扶持力度，还是酒庄本身的投资力度，在法国是根本没办法想象的，而且中国酒庄整体建设都非常专业。这种不计成本的投入，让酒庄处在很高的起点，能用非常好的设备来酿酒，使葡萄酒酿造在开始阶段就能达到一个比较高的标准。所以，在整个中国产区的考察旅行中，学员们切实感受到中国葡萄酒的酿造水平其实是相当高的！”