中国酿酒师联盟秦皇岛协会2020年首场交流活动日前举办

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中葡网 2020-05-21 责任编辑:大龙

5月17日,中国酿酒师联盟(UCWA)秦皇岛协会2020年首场交流活动在朗格斯酒庄(秦皇岛)有限公司举办,会议特邀中国葡萄酒产业技术体系首席科学家、中国农业大学段长青教授作主题报告并参与酿酒师行业交流。

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5月17日,中国酿酒师联盟(UCWA)秦皇岛协会2020年首场交流活动在朗格斯酒庄(秦皇岛)有限公司举办,会议特邀中国葡萄酒产业技术体系首席科学家、中国农业大学段长青教授作主题报告并参与酿酒师行业交流。

中国酿酒师联盟秦皇岛协会2020年首场交流活动日前举办

图片来源于:中葡网

本次活动是秦皇岛酿酒师协会2020年组织的首场活动。中国酿酒师联盟秦皇岛协会秘书长、朗格斯酒庄(秦皇岛)有限公司副总经理崔彦志春节后就开始策划筹备这个活动,并多次与段长青教授邀约。只是因为新冠疫情的影响,活动迟迟未能举办。

本次培训,段长青教授以“国产葡萄酒高效发展解析”为题,从中国葡萄酒市场发展,中国消费者的饮食结构、消费习惯,到酿酒葡萄园的管理,葡萄酒酿造工艺技术等多个方面分析了中国葡萄酒发展现状及存在问题,并提出了很多现实的解决方案。疫情发生后,中国葡萄酒的发展面临着许多困境和新机遇,这是包括酿酒师在内的所有从业者所关注的重大话题,也有面临许多迫切需要解决的问题。此时,举办这样一个活动,恰逢其时。

活动期间,段长青教授还与当地酿酒师共同品鉴了昌黎产区的多款葡萄酒新品,它们包括朗格斯酒庄的赤霞珠2019、马瑟兰2019、小味儿多2019,金士国际葡萄酒庄的马瑟兰2019、小味儿多2019,长城华夏酒庄的赤霞珠2019,燕玛酒庄的小白玫瑰&小芒森混酿2019、迦南酒庄霞多丽干白2017、赤霞珠干红以及法国波尔多玛歌产区赤霞珠混酿2014。

本次活动,秦皇岛酿酒师协会还吸纳了来自夏都、耿氏酒堡、燕玛酒庄、长城华夏酒庄的五位新成员,壮大了酿酒师协会这个大家庭。协会活动的顺利举办提振了酿酒师们的信心,更加坚定了大家“修炼内功”、增强产区实力的决心,并以崭新姿态迎接中国葡萄酒发展新机遇。

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