富美诺酒庄干红葡萄酒详细介绍

富美诺酒庄干红葡萄酒是一款怎么样的葡萄酒？这款富美诺酒庄干红葡萄酒的酒评怎么样呢？下面就来了解一下这款葡萄酒。

酒款名称：

富美诺酒庄干红葡萄酒（Chateau Franc-Mayne, Saint Emilion Grand Cru Classe, France）

酒款介绍：

这款葡萄酒是法国波尔多圣埃美隆列级酒庄——富美诺酒庄的正牌酒。酒庄拥有圣埃美隆产区少数顶级葡萄园中的三块，这三块葡萄园的优质风土赋予了酒庄葡萄酒完美的表现力，精致典雅而又极富层次感。酒庄会将采收的葡萄先进行为期5天的低温（10-12℃）浸泡，发酵之后再进行10-15天的恒温（28℃）浸泡，并在橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。最后，葡萄酒会置入70%的全新橡木桶和30%只使用过一次的橡木桶中陈酿。该葡萄酒酒液深浓，气味浓郁，有香甜的橡木味，并伴有栗子和烟草的风味，入口丝滑，酒体适中，余味悠长细腻。

专业酒评：

这款2009年份富美诺酒庄干红葡萄酒散发着深色无花果、蓝莓和黑醋栗的香气，入口后还伴有含量适中且独特的石墨风味。该酒整体表现均衡，余味中还伴有浓咖啡和烤面包的香气，最佳适饮期在2013-2022年之间。——《葡萄酒观察家》

权威评分：

《葡萄酒观察家》评分：91分（满分100分）

酒庄简介：

富美诺酒庄（Chateau Franc-Mayne）位于波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，城堡的主要建筑是典型的18世纪吉伦特河（Gironde）建筑风格。

1984年，阿萨·米雷思（AXA-Millesimes）从利布讷（Libourne）酒商塞亚苏伯（Theillasoubre）的侄子手里购得该酒庄。塞亚苏伯拥有富美诺酒庄的时间很长，但因去世时膝下无子，酒庄被其侄子继承后随即就被出售。1996年，富美诺酒庄又被出售给了比利时商人乔治·弗克雷（Georgy Fourcroy）先生。到了2005年，酒庄的主人又变成了格利叶·赫夫 ·拉维亚（Griet & Herve Laviale）。

富美诺酒庄在酿酒顾问米歇尔·罗兰（Michel Rolland）的领导下，得到了全面修整，不仅重新设计酿酒间，还安装不锈钢恒温发酵池。现在葡萄酒在酿造完成后会先在橡木桶中陈酿几个月，之后转移到一个2公顷的地下酒窖继续进行陈酿。

圣埃美隆产区只有少数顶级葡萄园，而富美诺酒庄就拥有其中的三块，正是这三块葡萄园风土特点赋予了富美诺酒庄葡萄酒完美的表现力，精致典雅而又极富层次感。该酒庄位于弗朗克丘（Cote de Franc）葡萄园土质以黏土、石灰石为主，而位于山丘底部的土质则以砂质黏土为主，所种植的葡萄中，梅洛（Merlot）占90%，品丽珠（Cabernet Franc）占10%。

葡萄酒酿造时，会先进行5天的低温（10～12℃）浸泡，发酵之后再进行10到15天的恒温（28℃）浸泡，并在橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵。每一年该酒庄会更新70%的橡木桶，30%的橡木桶只用过一次。

富美诺酒庄葡萄酒的特点是酒液颜色深浓，入鼻气味强烈，有香甜的橡木味，伴有栗子和烟草的味道，入口丝滑，酒体适中，余味悠长细腻。