严谨的德国红酒，有哪些品牌值得关注

葡萄酒网 2020-03-18

虽然德国红酒没有它邻居法国红酒那么出名，但德国红酒在国际市场上其实是有一小块的地方，特别是德国雷司令在世界上是可以排到靠前的位置。德国红酒产量虽然不高，但也有些优质的酒款，下面就给大家介绍其中几个品牌。

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严谨的德国红酒，有哪些品牌值得关注

伊慕酒庄

伊慕酒庄地处德国摩泽尔产区内的维庭根镇，这里出品的雷司令有“德国雷司令之王”的美誉。该酒庄的历史可从6世纪建成的圣玛丽修道院说起。该院建在维庭根镇附近的一座名为沙兹堡的小山上。后来，法国军队占领了整个盛产美酒的莱茵河地区，教会与贵族所拥有的庞大葡萄园被充公、拍卖，1797年慕勒家族的高曾祖父趁机购得了此酒庄。此后，酒庄一直归慕勒家族所有，至今已经是第五代。

塔尼史酒庄

该酒庄和伊慕酒庄一样，也酿制各种不同等级的白酒。假如天公作美，酒庄还会酿制枯葡精选葡萄酒（TBA）和冰酒。新园出品的枯葡精选和冰酒比老园的要便宜很多。塔尼史酒庄的枯葡精选和冰酒都有浓郁的芳香，夹杂着些许的果酸与苦味。同时，既可趁着新鲜时饮用，也可以保存20年而不改变其美好的风味，甚至更加芳醇动人。

普朗酒庄

普朗酒庄位于德国摩泽尔(Mosel)产区内的卫恩（Wehlen）村，是德国较富传奇色彩的酒庄之一。普朗酒庄酿制的葡萄酒总是充满了精致的水果风味，而且口感超级强烈，酒精度非常低，酸度也相当清新。酒庄中有几款年份酒酿制时加入了相对大量的二氧化硫，不过长期下来，这好像保护了他们的葡萄酒，使得它们惊人的长寿。

约翰山酒庄

该酒庄的葡萄园里主要种植雷司令葡萄，这里种植雷司令的历史十分悠久，可追溯至公元720年。各国所种的雷司令全名即是“约翰山雷司令”。酒庄葡萄园种植密度十分高，每公顷种植1万株葡萄树。每年总共可生产约2.5万箱葡萄酒。葡萄树的平均树龄为30-35年之间。这里的葡萄在成熟后，也是分次采收、榨汁，经过4周的发酵后移入百年的老木桶中静存，时间约半年之久。

本文给大家介绍的几个德国红酒酒庄品牌是非常好，但人们在购买德国红酒也不要将目光只放在这个品牌上，还有其他的酒庄品牌，比如海格酒庄、罗伯特威尔酒庄、杜荷夫酒庄等等，它们也是优质的德国红酒呢，人们可以多关注下。