选择多样性的西班牙葡萄酒,中国餐桌+进口商凭这些理由一起赞成!

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微酿Microvin 2019-04-22 责任编辑:赖金伦

翻出伊比利亚半岛的地图,上帝把葡萄酒最杰出的产地恩赐到这片热情的土地上,600年前,“旧世界”的酿酒葡萄在“哥伦布大交换”播种到全球,西班牙成为美洲“新世界”葡萄酒当仁不让的“源头”。历经数百年葡萄种植和葡萄酒酿造工艺的发展,西班牙仍然是全球第三大产酒国,不同产区不同品牌的佳酿通过新航路输送到全世界消费者的餐桌上——不胜枚举的多样性,因为太熟悉,所以才陌生,打开本文,告诉你一个鲜为人知的“西班牙葡萄酒”。

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Micro说:

1枚黄金Rioja里奥哈!满地黄金伊比利亚!

选择多样性的西班牙葡萄酒,中国餐桌+进口商凭这些理由一起赞成!

翻出伊比利亚半岛的地图,上帝把葡萄酒最杰出的产地恩赐到这片热情的土地上,600年前,“旧世界”的酿酒葡萄在“哥伦布大交换”播种到全球,西班牙成为美洲“新世界”葡萄酒当仁不让的“源头”。历经数百年葡萄种植和葡萄酒酿造工艺的发展,西班牙仍然是全球第三大产酒国,不同产区不同品牌的佳酿通过新航路输送到全世界消费者的餐桌上——不胜枚举的多样性,因为太熟悉,所以才陌生,打开本文,告诉你一个鲜为人知的“西班牙葡萄酒”。

“西班牙”葡萄酒必须记住的那些数字:

——世界第3大产酒国,仅次于法国和意大利。

——世界第1大有机葡萄酒产酒国。

拥有丰富的品类资源和多样性,以及在世界名酒拍卖界公认的顶级佳酿。西班牙葡萄酒——一个“乐观、开朗、低调”的巨人。

——最广袤的面积 100万公顷 世界第一,没有之一。

——中国市场是西班牙第4大进口国!年进口额超过10亿人民币!

据2018海关数据统计,进口量近7000万升位居中国Top5 !100瓶进口葡萄酒中有6瓶来自热情的西班牙,但和全球第3的产酒国相比,还有很大的提升空间!

——1枚黄金Rioja里奥哈!满地黄金伊比利亚!

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岂止里奥哈(D.O.Ca.Rioja)和杜埃罗河岸(D.O.Ribera del Duero)!如果说这两个产区是最为国人熟知的两枚珍珠,其他产区就是碎成一地的金沙:从西北部产区(Northwest Spain)到地中海沿岸产区(Mediterranean Coast),从埃布罗河谷产区(Ebro River Valley)到杜埃罗河谷产区(Duero River Valley)——优秀的品牌酒只能用“藏龙卧虎”来形容,一不留神,你就会偶遇到捏在酒庄主手中却不能远嫁到世界的顶级拍卖场佳酿。当然还有挟着卡斯蒂利亚无限美好、民风淳朴、兼顾“诗和远方”的-中部高原产区(Central Plateau)、 安达路西亚产区(Andalucía)以及群岛产区(The Islands)。太多曼妙佳酿,乃至:无数愉悦的葡萄酒被开启在马德里的太阳门前,巴塞罗那的海边,甚至是沉醉在塞维利亚的广场喷泉边以及格拉纳达的阿罕布拉宫下。

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——走在西班牙的每一处,你都会看到葡萄酒消费者对于本国美酒的眷恋和依赖,在西班牙任何一个普通商超,本土琳琅满目、摆放有序的佳酿至少10倍于别国的葡萄酒!眼见为实只能说明:

西班牙葡萄酒有多好!西班牙的品牌有多多!多样性的西班牙葡萄酒是多么的让人欣喜若狂!乃至,我们可以用品质一样but价格仅仅是香槟平均1/3的西班牙手工Cava来大肆庆祝!是的,这就是你看到的,如此美丽多情、风情万种却充满魅力的西班牙葡萄酒!

孤陋寡闻——Vega-Sicilia和Pingus?你该记得的西班牙“大牌”!

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Descendientes de J. Palacios La Faraona帕乐法老园干红葡萄酒

1999年,奥瓦•帕乐先生(Alvaro Palacios)在不知名的比埃佐产区建立起了名为Descendientes de J. Palacios的酒庄。而他的侄子里卡多•佩雷斯一眼相中了这一葡萄园,并用当地的老藤葡萄酿造出了单一葡萄园的高端产品。而酿造La Faraona的葡萄来自面积勉强超过一英亩的种植园,由于老藤产量低,每年只生产一桶酒。

平均价格:635美元

最高价格:1476美元

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Alvaro Palacios L'Ermita Velles Vinyes奥瓦帕乐艾米塔干红葡萄酒

上世纪80年代,帕乐先生爱上了普里奥托拉,90年代他获得了一块生长着老藤的土地,即多菲葡萄园(Finca Dofi)。1993年,他开始营建艾米塔园(L’Ermita),在陡峭的山坡边上种植古老的歌海娜(Garnacha)。这个葡萄园为整个普里奥托拉产区带来了国际声誉。此款酒以歌海娜为主,和一小部分的佳丽酿(cariñena)混酿,使其充满矿物质气息,口感优雅,酸度轻巧,散发出黑莓和红樱桃的芬芳。

平均价格:616美元

最高价格:2250美元

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Bodegas Hermanos Sastre 'Viña Sastre' Pesus萨斯特贝素干红葡萄酒

酿造贝素干红的葡萄来自杜埃罗河岸地区最老的葡萄藤,此酒也是这份榜单中最具传统性的酒品之一。其名字Pesus来自酒庄庄主佩德罗(Pedro)和杰西(Jesus)兄弟的结合。很不幸,佩德罗于2002年过世,酒庄目前由杰西(Jesus)单独照料。该酒庄的年产量非常少,只有1500支,均价达到了339美元。

平均价格:339美元

最高价格:1197美元

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Bodegas Contador - Benjamin Romeo 'Contador'康达多酒庄干红葡萄酒

康达多酒庄(Contador)庄主本杰明•罗密欧(Benjamin Romeo)在1996年首次酿造了该款酒,而且其2004年份酒和2005年份酒双双获得罗伯特•帕克的满分好评。此款酒果味浓郁而复杂,与里奥哈葡萄酒有着明显的区别。由于产量有限、RP评分高,因此其当前售价不菲。

平均价格:309美元

最高价格:2582美元

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Clos i Terrasses Clos Erasmus, Priorat DOCa伊萨姆酒庄干红葡萄酒

这是普里奥托拉产区的另外一款经典。“Clos Erasmus”名字源自荷兰哲人、《愚人颂》的作者伊拉斯谟(Erasmus von Rotterdam)。庄主达芙妮•格罗里安将自己的得意之作Clos Erasmus描述为“酒体丰满,散发出浓郁的黑色浆果香,以及辛香、瑞香、茴香等等,复杂而又层次清晰,最重要的是展现出极为浓郁而鲜明的矿物风味,这是Clos Erasmus与其它酒的区别之处,也是它的灵魂所在。

平均价格:256美元

最高价格:1456美元

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被酿酒师“弃养”?错,其实是被“中国消费者”更青睐

和法国不同,很少听到西班牙酒庄“标榜自己伟大而杰出的酿酒师”,两个原因:1.得天独厚的气候和天壤条件让西班牙得到一款“品质保障”的酒不是“为难之事”。2.开朗的西班牙人更愿意把Glory给予酒庄和葡萄酒品牌,甚至有时候会刻意降低个人对葡萄酒的影响,比如公认为最杰出的西班牙产区Rioja里奥哈,葡萄酒酿造后就被酿酒师“弃养”在橡木桶中,在时间的长河里,一路熟成,不到法定时间绝对无人问津,安静的期待芳醇慢慢熟成,随着入桶时间的增加,更柔和、更醇厚、更芳香绵长,笔者认为这种以根据橡木桶熟成时间划分的等级更符合中国市场的实际需求,消费者对于酒的认知通常来自某某陈酿多少年,这无疑给西班牙高端葡萄酒更简单的打开中国市场提供了一把便捷而更有效的金钥匙。

(2018年,Rioja葡萄酒产区更改了级别标准,以市场为导向,对促进葡萄酒贸易特别是中国更有效) 

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从2017年,我们开始深度合作西班牙葡萄酒,目前我们已经和:里奥哈宝运酒庄(Vina Bujanda)、里奥哈二级庄河石谷酒庄(Finca Valpiedra)、里奥哈一级庄胡安卡洛斯酒庄(Juan Carlos Sancha)三个酒庄都有了深入的合作。由于市场原因,法国酒日趋饱和,我们选择了西班牙,这里的产区特点更加鲜明,多样性更强,而且和上游的关系更加像朋友和家人,我们已经和Rioja的酒庄形成了非常紧密而稳定的跨国贸易,并且每年都在扩大!

——蓝海红程 CEO 邸剑峰 

“我们和西班牙酒庄合作了多年,品牌建设方面,我们感觉西班牙的酒庄主更务实、更积极也更加尊重中国市场消费者的特征。同时客观讲:大多数西班牙酒庄有很好的多样性产品,干红,干白,桃红,甚至更多小众品类:如雪莉,当渠道接受你的品牌的时候,会非常接纳品牌的更多延展,对于市场事半功倍!对于消费者他们也觉得品牌更有实力从而更加值得信赖。而在性价比方面,不夸张讲,西班牙杰出产区的品牌酒可以秒杀一众三四级的名庄!不信可以和我们的橡树河畔来盲品。

——佰酿美酒副总 安妮林 

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总结——从事西班牙葡萄酒的4大理由:

1. 丰富的多样性供中国进口商来进行选择,在一颗红宝石“Tempranillo”丹魄葡萄的带领下,无数本地特色品种百花齐放,以适应“南甜北咸,东酸西辣”的中国餐桌,“太多”的酒庄品牌瑰宝还在闺中待嫁。不少独具慧眼的中国进口商已经谋划自己的中国市场“伊比利亚”版图;

2. 世界第一大有机葡萄酒生产国,针对农产品健康安全更关注的中国消费升级市场,“有机”无疑是最可信赖的品牌!

3. 世界上最杰出的性价比,西班牙及全球消费者用舌头和荷包为中国消费者检验了上百年;

4. 更务实的操作方式,更尊重中国市场的伙伴关系。比起“商业化更严重”的国家,西班牙葡萄酒更把自己的葡萄酒看作“大自然献给自己生活的瑰宝”,他们总是以一种“乐活+分享”的精神去传播自己的葡萄酒,“邀请、领悟、共鸣、共识”是西班牙酒庄与进口伙伴形成关系的红色四部曲,在全球范围内,这些酒庄的“黑土大叔、白云大妈”一旦找到那位“海内的知己”他们会更加“天涯若比邻”,西班牙里奥哈管理委员会主席José Luis Lapuente先生就曾评价:我们希望与更多的伙伴建立合作关系,但在建立合作关系之前,我建议大家能够来到西班牙,来到里奥哈产区,来感受这里的人对于葡萄酒的热爱,对于大家的热情。葡萄酒已经成为里奥哈人生活中非常重要的部分,他们的血液里流淌着“葡萄酒”,来到这里你们就能感受到除了酒瓶中液体之外的东西,比如文化、每个酒庄的故事等,建立了友谊关系之后会更有利于合作关系的长久发展。

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