勃艮第-上伯恩丘

勃艮第-上伯恩丘

Bourgogne Hautes Cotes de Beaune

法国
法国 France

产区简介

位置 Location

法国

葡萄园面积 Vineyard area

约为1975英亩(800公顷)

产区产量 Output of production area

每个年份的葡萄酒产量不到500万瓶

气候 Climate

大陆性气候

葡萄品种 Grape varitey

霞多丽 Chardonnay

黑皮诺 Pinot Noir

产区介绍

Bourgogne Hautes Cotes de Beaune是对产自南部Cote d'Or的Hautes Cotes(高山坡)葡萄园的红、白、玫瑰色葡萄酒的名称。它创建于1961年,与下面山坡中部更有名望的葡萄园明显不同。这些葡萄园属于伯恩丘(Cote de Beaune)的18个社区级和8个特级园(Grand Cru)。

勃艮第-上伯恩丘

品种

Hautes Cotes的大多数葡萄酒是红色的,主要由黑皮诺制成。霞多丽是白葡萄酒中最常用的葡萄,占该产区产量的20%。玫瑰(或clairet)葡萄酒是由黑皮诺(Pinot Noir)酿造的,只构成了总产量的一小部分。

风土

Hautes Cotes的风土,特别是气候,与东边的低山坡有明显的不同。葡萄园的海拔较高(920 - 1800英尺/280 - 550米),这意味着葡萄有时很难完全成熟,因此酿制出的葡萄酒味道不那么浓郁,也不那么复杂。为了尽量减少这种较冷气候的影响,Hautes Cotes葡萄园通常种植在向南和向西的山坡上,这有利于最大限度地暴露在太阳最温暖的光线下。在土壤组成方面,这里的葡萄藤主要种植在泥灰岩下层的场地上,而不是主要分布在较低坡度的白垩土上。也就是说,在不同的地方都有明显的亮白色石灰岩露头,以点缀在风景中的采石场为标志。

地理

勃艮第-上伯恩丘(Bourgogne Hautes Cotes de Beaune)产区面积约为1975英亩(800公顷),分布在30个社区,每个年份的葡萄酒产量不到500万瓶。

毫不奇怪,与Cote d'Or北部相对应的产区是Bourgogne Hautes Cotes de Nuits。这两个葡萄种植区的分界线是位于蒙塔尼·德·科顿(Montagne de Corton)北坡下的玛尼-莱斯-维莱尔村(Magny-les-Villers)。

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