OIV总干事发布全球葡萄栽培与酿造行业报告

第42届世界葡萄与葡萄酒大会暨国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）第17届大会于7月15日在瑞士的日内瓦国际会议中心召开。OIV总干事保罗·罗卡·布拉斯科（Pau Roca Blasco）对全球葡萄栽培与酿造行业的情况作了报告概述，涉及2018年全球葡萄产量、鲜食葡萄产量、风干葡萄产量、葡萄酒产量、葡萄酒消费及国际葡萄酒贸易。

图片来源于：中国葡萄酒信息网

2018年全球葡萄种植面积740万公顷，其中西班牙占13%、中国12%、法国11%、意大利9%、土耳其6%，其他的国家占46%。

2018年全球葡萄产量7780万吨，酿酒葡萄占57%，鲜食葡萄占36%，风干葡萄占7%。

2018年全球葡萄酒产量292亿升。意大利54.8亿升、法国48.6亿升、西班牙44.4亿升、葡萄牙6.1亿升、德国10.3亿升、南非9.5亿升、美国23.9亿升、俄罗斯5.5亿升、中国9.1亿升、巴西3.1亿升、智利12.9亿升、阿根廷14.5亿升、澳大利亚12.9亿升、新西兰3亿升。

2018年全球葡萄酒消费量246亿升。美国33亿升，法国27亿升，意大利22亿升，德国20亿升，中国大陆18亿升，英国12亿升，俄罗斯12亿升，西拔牙10亿升，阿根廷8亿升，澳大利亚6亿升，葡萄牙6亿升，加拿大5亿升，南非4亿升，荷兰4亿升，日本3亿升、比利时3亿升、巴西3亿升，瑞士3亿升。

人均葡萄酒消费量情况：葡萄牙62升、法国50升、意大利44升、瑞士36升、比利时32升、澳大利亚30升、匈牙利29升、德国28升、罗马尼亚27升、西班牙27升、阿根廷25升、荷兰25升、英国23升、加拿大16升、美国12升、南非11升、俄罗斯10升、日本3升、巴西2升、中国大陆2升。

2018年全球葡萄酒贸易量108亿升，其中瓶装酒占54%，散装酒（大于10升）占33%，起泡酒占9%，BiB占4%。

2018年全球葡萄酒贸易值310亿欧元，瓶装酒占70%，起泡酒占20%，散装酒（大于10升）占9%，BiB占2%。

2018年全球主要葡萄酒出口国：西班牙、意大利、法国、智利、澳大利亚、南非、德国、美国、葡萄牙、新西兰。西班牙、意大利、法国这3个国家约占全球出口量的50%。法国、意大利分别占全球出口值的30%、20%。

2018年全球主要葡萄酒进口国：德国、英国、美国、法国、中国大陆、加拿大、荷兰、俄罗斯、比利时、日本。德国、英国、美国这3个国家约占全球进口量的37%。美国、英国、德国、中国大陆、加拿大占全球进口值的50%以上。