受白酒消费影响,进口商推出15%法国葡萄酒

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葡萄酒商业观察 2020-10-23 责任编辑:大龙

因为白酒消费的惯性,中国消费者对高酒精度的葡萄酒接受度较高。但在以前,这个阵营主要被澳洲酒为代表的“新世界”把持。但在今年秋季糖酒会,WBO记者发现多款酒精度15%vol及以上的法国葡萄酒被进口商作为主推产品。

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因为白酒消费的惯性,中国消费者对高酒精度的葡萄酒接受度较高。但在以前,这个阵营主要被澳洲酒为代表的“新世界”把持。但在今年秋季糖酒会,WBO记者发现多款酒精度15%vol及以上的法国葡萄酒被进口商作为主推产品。

受白酒消费影响,进口商推出15%法国葡萄酒

图片来源于: 葡萄酒商业观察

有进口商秋糖主推15%vol法国酒

在济南秋糖酒山东大厦葡萄酒专区一家广州进口酒公司的进口商的展位上,很大部分的法国高酒精度葡萄酒被陈列于显要位置。

其中两款来自法国堡隆庄园的葡萄酒均为15%vol,前者为奥克产区的IGP级别葡萄酒,后者为科比埃产区的AOP级别。在产品宣传页上,该公司把“15%vol”用红色大字突出。

这家进口公司代理的另一个酒庄的产品,同样是高酒精度。其中一款来自罗纳河谷的AOP级别红葡萄酒,其酒精度为15%vol;另一款来自尼姆产区的AOP红葡萄酒,同样为15%vol。

这家进口公司的销售人员向WBO记者介绍:由于消费者相对喜爱高酒精度葡萄酒,因此公司专门赴法国采购了15%vol以上的葡萄酒,且销售情况良好。

同样在山东大厦,WBO记者看到一家上海进口酒公司的展位上,一些高酒精度的法国酒也排在显眼位置。其中,一款来自卡拉多克产区的红葡萄酒,酒精度竟高达16%vol;另三款来自朗格多克与奥克产区的,酒精度则为15%vol。

据该公司一名销售人员介绍:中国消费者喜爱高度数葡萄酒,法国酒是公司的主推产区之一,因此他们便向供货商提出了要求,让供货商生产出高度数葡萄酒。

高酒精度成了葡萄酒的卖点是受白酒消费影响

无独有偶,一家葡萄酒大商早在去年底便与法国供货商共同开发出一款高酒精度葡萄酒。这款酒的酒精度高达15.3%vol。

据该公司一名负责人告诉WBO:许多中国葡萄酒消费者的口感都受到白酒影响,喜欢高酒精度的葡萄酒。这给了高酒精度的澳洲酒很大机会,而且高酒精度和果香带来了浓郁、饱满、风格奔放的口感,让消费者喜爱。所以我们在销售法国酒时,就专门定制了这样一款口感具有新世界风格、高酒精度的法国酒。目前市场的反响比较好,消费者都很喜爱。

天鹅酿酒集团去年也推出了法国葡萄酒,其董事长李卫认为:葡萄酒相对啤酒和白酒,消费者单位买醉成本高,所以市场覆盖面不足,要突破这个瓶颈必须在口感上适应中国餐桌文化,在性价比上提高,提高酒精度也是一种应对方式。

的确,在WBO记者深入一线市场时,一些经销商会以高酒精度为卖点,消费者也接受。更有消费者认为高酒精度代表葡萄酒品质高。

但在此之前,高酒精度更多是澳洲葡萄酒的卖点。而法国的高酒精度葡萄酒——特别高于15%vol的产品以往并不常见。相反,中国人接受度最高的法国产区波尔多所生产的葡萄酒,无论大产区还是子产区,绝大多数葡萄酒的酒精度不超过14%vol。

而在法国南部,由于天气相对炎热,当地生产葡萄酒的酒精度则在14%vol与15%vol区间,要高于波尔多。厦门丰德酒业总经理武永磊指出:南法的酒庄完全有能力生产出15%vol及以上的葡萄酒。

但是,据一名非常熟悉法国南部葡萄酒的人士介绍:在南法的葡萄酒中,15%vol乃至15%vol以上的并不常见。

可见,主推法国高酒精度葡萄酒,更多的是部分中国进口商刻意为之。

受白酒消费影响,进口商推出15%法国葡萄酒

图片来源于: 葡萄酒商业观察

切分澳洲酒的市场蛋糕还是补充品类

在谈及有进口商推法国高度数葡萄酒的原因,锐联行酒类营销服务机构董事总经理张太平指出:出现这现象,大的背景是澳洲酒业务的不确定性。这种不确定性必然带来进口葡萄酒来源国重构——澳洲酒进口商会考虑从其他国家进口,其他葡萄酒进口商会加速抢占澳洲酒的市场份额。

“部分进口商选择法国高酒精度进口葡萄酒在秋糖主推,大概率是针对原澳洲酒销售者的替代性选择,或是受到澳洲酒的启发,希望在既有的渠道导入相同细分品类,这样最快、最经济、成功率较高。”张太平说。

高乐品牌联合创始人常亚楠则指出:很多酒商都是在做尝试创新,以面对当下的环境。但个人认为如果单纯把高酒精度作为一种主打概念会有很大的局限,包括高酒精度是否持续。

常亚楠不认为这是一种有意的与澳洲酒竞争的行为。当然,不排除有些酒商有意识的选择一些高酒精度的产品做品类补充,满足消费者对于高酒精度葡萄酒的需求。

在常亚楠看来,创建新品牌的逻辑,除了以产品为载体,还要考虑创意、人才、资源整合能力。而在上述大商的负责人看来,自己所推出的高酒精度葡萄酒也是多个点的创新结合,包括橡木桶的风格创新带来的口感差异,高酒精度只是其中的一个卖点。

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