线上酒水消费不再“唯品牌论”？57%消费者只为“悦己”买单！| 微酿观察

Micro说：悦己，这个趋势在酒水领域同样表现得越来越明显。

近日，尼尔森发布调查信息显示：只对符合自己生活方式的酒水饮品“say yes”，已经成为越来越多线上渠道消费者的新标签。

酒水赛道“拥挤”，迎合消费者生活方式才能“出圈儿”

据尼尔森相关负责人分享，统计数据显示消费者对“健康”的诉求日益明显。在日常饮食中，大家喜欢寻找“低热量”和“无麸质”的商品来满足需求，而不是寻找特定的品牌。以亚马逊平台为例，有78%的健康产品搜索没有品牌，这意味着当前消费者正在根据个人需求来购买商品。而对于品牌商来说，则需要进一步对产品进行开发，以满足越来越多的注重健康意识的消费者。

就在不久前，经济日报携手京东发布了一组数据显示：2020年中国消费者在线上购物中的“悦己”消费占比已达到57%，这表明超过一多半的消费者其购买行为都是为了“取悦自己”。

悦己，这个趋势在酒水领域同样表现得越来越明显。尼尔森的研究表明，在这个个性化的时代，酒水品牌需要标记共同的生活方式需求，他们的产品才能在“拥挤”的市场中脱颖而出。这其中，鸡尾酒等新酒饮的迅速发展不容忽视。

以英国、美国等成熟市场为例，即饮鸡尾酒的兴起势不可挡。有业内人士表示：“以鸡尾酒为代表的即饮品类获得越来越多新消费群体的青睐，其特点是：低度、安全、热量更少、相对更健康，非常符合当下年轻人的需求。随着更多买家进入该细分市场并不断复购，这个赛道的潜力是很明显的。”

不容忽视的“她”力量

除了年轻人，还有一个值得关注的消费群体就是女性。从目前快消品领域的趋势来看，女性对“悦己”的需求表现更为突出。

“在健康升级的大环境下，过去的‘口感论’已经很难打动女性消费者了，他们更愿意为低脂、低糖、低卡的健康饮食买单，而且很明显的一个现象是，拿起一件商品第一件事就是看‘配料表’，而那些贴上了0糖0脂肪0卡路里的食品、饮料等都是迎合了这个心理。”一些快消品牌的销售负责人表示。

酒品类亦是如此。

《2020果酒创新趋势报告》中显示：拉动大果酒品类增长的主客，是18-34岁的女性，生活于一线城市的新锐白领、精致妈妈、资深中产，正在成为酒水消费主力军。

“她们有情感性的需求。从场景角度，也会出现低度酒下午茶。而一些低热量的金酒等产品被越来越多的女性消费者所喜爱，同时像酒吧、夜店、火锅、烧烤，这些其实都会有新酒饮的一些机会。”一些相关平台通过对消费群体进行分析显示。