木桐酒庄的葡萄酒有什么特点？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2018-10-10 17:57 回答

木桐酒庄的葡萄酒的特点是口感浓厚，层次复杂，酒体丰满、浓郁和谐、单宁劲道且回味悠长，散发着成熟的黑加仑子、黑醋、香料、咖啡、烤烟、衫木等气味。

木桐酒庄的葡萄酒有什么特点？

木桐罗斯柴尔德城堡的葡萄园位于波尔多地区通往吉伦特河口的山坡上，主要生产赤霞珠葡萄品种，他们的葡萄酒是用橡木桶发酵的，然后在新的橡木桶中成熟。

木桐酒庄的红葡萄酒以赤霞珠葡萄为主，根据年份不同，加入不同比例的美乐，品丽珠，和味而多，然后在瓶内陈年七至十五年左右就可以饮用。

木桐庄非常有商业智慧，它的普通餐酒Mouton Cadet的年出产量达数百万瓶，赢得可观的收益，而且酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家，替“招牌酒”Mouton Rothschild设计当年的标签，其中最著名的是1973年毕加索的酒神狂欢图。因为酒的标签本身就颇有艺术价值，所以就算那年的酒不好喝，单是瓶子已是珍贵的藏品。根据估算现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒，最少也要需人民币50万元以上。

木桐红酒的特性，就是开瓶之后，酒质与香味变化多端，通常带有黑醋、栗香、咖啡、烤木香气，香气熟美丰沛。口感浓厚，层次复杂，单宁劲道。新酒熟美劲道，陈年后依然年青，丰满醇厚。