半甜白葡萄酒的特点是什么?
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谭永蕃Allen
德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师
于 2019-11-05 15:03 回答
半甜白葡萄酒是一种含糖量在12~45g/L之间的白葡萄酒。半甜白葡萄酒在品尝的时候回有甘甜、爽顺的感觉。半甜白葡萄酒很适合用来当作餐前的开胃酒,也适合搭配海鲜食物。
在剩余糖分上,半甜型葡萄酒又高于半干型葡萄酒,一般含糖量在 12-45 g/L 之间。与半干型相似的是,这类葡萄酒依然多为白葡萄酒。由于颜色的不同,又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。
半甜白葡萄酒的酒液呈果绿色,清澈透明,气味清爽,酒香浓郁,回味深长,含有多种维生素,营养丰富,具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。
由于半甜白葡萄酒的气味清新,口感清爽,酸度高,所以比较适合在餐前饮用,作为开胃酒。也适合搭配一些蚌壳类的海鲜食物,味道绝佳哦。
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