西拉葡萄酒来自哪个产区？

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魏俊Raintree

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2019-12-06 14:45 回答

西拉葡萄酒来自法国，现在在世界各地都有种植。作为一款酿酒红葡萄品种，西拉葡萄果皮很厚，单宁含量高，酿制的葡萄酒颜色深沉，口感浓郁，带有黑色水果等香气。

西拉葡萄酒来自哪个产区？

西拉是一种黑皮红酒葡萄。它的起源一直备受争议，但它的现代葡萄栽培基地无疑是法国东部的北部罗讷河谷。在澳大利亚，西拉已经发展出如此独特的个性，它在本质上被认为是一个独特的品种，并被视为旗舰国家葡萄。

世界上颜色深、酒体丰满的葡萄酒当中，有一部分是用西拉酿制而成的。西拉葡萄带有各种深色水果的风味，比如蓝莓、黑橄榄等。用西拉酿成的酒拥有丰沛而浓郁的风味，余味中夹带着一缕胡椒的辛辣气息。由于用单一品种西拉酿成的酒的口感比较直接，所以它一般与其他葡萄品种混酿，比如赤霞珠（carbernet sauvignon），这样可以使得葡萄酒的口感更加富有层次、更加复杂。在法国，西拉一般都是与酒体较轻的歌海娜（grenache）混酿；有时也和酒体较为丰满的慕合怀特（mourvedre）混酿，这样可以制作出一款经典的罗讷河谷丘红葡萄酒。