葡萄酒do级什么意思？

葡萄酒do级意思是法定产区葡萄酒，是西班牙葡萄酒分级制度里面的一个等级，全称是Vinos con Denominación de Origen，其具体内容规定了允许使用的葡萄品种、单位面积产量、酿造方法以及陈酿时间。

西班牙葡萄酒等级（从低到高）

日常餐酒（VDM）

分级中最低的一级，通常质量不合规定而被降级的酒，都以Vino de Mesa的名称来贩卖，属产区及品种都不受限制的葡萄酒。

地区餐酒（VC）

较VdM高一级，但同样没有严格的生产方式规定。

优良地区餐酒（VDLT）

较VC高一级，相当于法国的地区餐酒，规定少而简单。

法定产区（DO）

要成为DO产区，除了要建立有严格的管制系统，同时所生产的葡萄酒也必须遵从传统的酿造方式，并要拥有一定的知名度。目前西班牙有50%左右的酒厂已符合法定的标准。

高级法定产区（DOC）

此标准自1991才设立，规定此种产区的酒皆须在原产地装瓶，目前只有少部分地区符合这个规定。