伦敦一号金酒多少度？

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易宁Yanni

德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师

于 2020-03-03 17:04 回答

伦敦一号金酒的酒精度数大概在47度左右，这是一款烈性蒸馏酒。伦敦一号金酒可以用来单独饮用，也可以加冰后再饮用，还可以用来当做基酒，调制成鸡尾酒来饮用。

伦敦一号金酒多少度？

伦敦一号严选来自世界各地12种不同的植物配方，缺一不可，进而造就了这款独一无二的金酒，拥有独特复杂度的同时兼具优雅和平衡的口感。美丽的色泽和优雅的香气, 会让你忍不住想品味它带来给你的愉悦口感. 入口后味蕾带来些许粘黏感，口感清冽温和，整体酒体十分平衡且余味悠长。

金酒酿造方法

金酒按照地区的不同又分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。

1、荷兰式金酒被称为杜松子酒(Jenever)，采用大麦、麦芽、玉米、稞麦等为原料，经糖化、发酵后，放入单式蒸馏酒器中蒸馏，然后再将杜松子果与其他的香草类加入蒸馏酒器中，重新用单式蒸馏酒器作第二次蒸馏，这种方法制造出来的酒除浓郁香气外，还带有麦芽的香味，酒度52°左右，有名的有波尔斯(Bols)、波马(Bokma)、汉斯(Henkes)等。较适合于净饮，不宜做鸡尾酒。

2、英国式干金酒，以稞麦、玉米等为原料，经过糖化、发酵后，放入连续式蒸馏酒器中，蒸馏出酒度很高的玉米、稞麦酒精，加入杜松子和其他香料，重新放入单式蒸馏酒器中蒸馏。既可以净饮，又可用作鸡尾酒的基酒。

金酒怎么喝

1、加冰块。现在酒杯中加入冰块，再在杯子里加入三分之一的金酒，一口下去，会有一股杜松子的味道，清香爽口。

2、加汤力水、冰块和柠檬。冰块打底，再以1：3加金酒和汤力水勾兑，最后加入柠檬片。这样口感会很舒适，带着淡淡的杜松子香和柠檬香，清澈甘洌。这款酒很适合女孩子慢慢饮用品味，但是不要因为口味好而多喝，因为它的后劲很大。

3、作为鸡尾酒的基酒。例如： Singapore Sling新加坡司令。材料：20ml柠檬汁、10ml樱桃白兰地酒、30ml金酒、60ml冰镇苏打水。调法：将除苏打水之外的其他材料用摇酒器摇妥，滤入加满冰块的平底高杯中，加入冰镇苏打水并搅合。杯口装饰1片柠檬片和1粒红樱桃。