翁布里亚葡萄酒特点是什么?

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魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2020-04-01 17:39 回答

布里亚是葡萄酒特点是口感浓郁,单宁饱满,黑橄榄、李子、泥土和黑胡椒的风味突出。布里亚是葡萄酒产区的名字,位于意大利的中部,这里不受海洋气候的影响,冬季寒冷多雨,夏季光照充足且干燥。

翁布里亚葡萄酒特点是什么?

翁布里亚产区因为不临海,没有受到海洋影响,呈现一定的大陆性气候特征。翁布里亚产区大多数是山和丘陵,土壤多岩石,亚平宁山脉贯穿全区,意大利第四大湖——特拉西梅诺湖位于其中,这里产区气候与托斯卡纳产区类似,冬季寒冷多雨,夏季光照充足且干燥。由于多数葡萄园都位于山腰的梯田上,翁布里亚许多 DOC 名称中都有“colli”的字样。

翁布里亚葡萄酒年产量7400万升,白葡萄酒占有比例为58%,红葡萄酒占有比例为42%;其中30.5%为DOC级。翁布里亚产区以白葡萄酒而闻名,其中以奥维多地区酿制的品种酒最为出名,奥维多白葡萄酒也是意大利最好的白葡萄酒之一。该产区还有两个DOCG级别的红葡萄酒,一个是蒙特法科地区,这个地区用本土品种萨格兰蒂诺酿制出极具深度且强劲浓郁的葡萄酒;另一个是托及亚罗珍藏葡萄酒,该酒主要用桑娇维塞酿制,口感非常浓郁强劲,为产区赢得了不少声誉。

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