咖啡利口酒多少度？

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谭永蕃Allen

德斯汀安葡萄酒教育 WSET三级品酒师

于 2021-01-12 11:56 回答

咖啡利口酒因酿制原料不同，酒精度数在20-30%左右。咖啡利口酒是使用咖啡豆为原料，蒸馏酒（一般是朗姆酒）为基酒，加入糖和香料等调配而成，原料配方不一，酒精度数会有变化。

咖啡利口酒多少度？

咖啡利口酒（CoffeeLiqueur）是以咖啡豆为原料，食用酒精或蒸馏酒为酒基，加入糖、香料，并经勾兑、澄清、过滤等生产工艺配制而成的酒精饮料。其酒精度约20-30%左右，酒液呈深褐色，酒体较浓稠，咖啡香味浓郁，是一种极富特色的酒品。

世界著名的咖啡利口酒品牌有原产于牙买加的添万利（TiaMaria）、墨西哥的甘露（Kahlua）、法国的咖啡乳酒（CremedeCafe）、及荷兰波士公司生产咖啡甜酒(CoffeeLiqueur)。其中，添万利是世界最早生产的咖啡酒品，起源于18世纪，该酒用世界著名的牙买加蓝山咖啡豆为原料，以朗姆酒为酒基配制而成，酒品具有突出的咖啡香味，略带香草味，酒度为31.5度；甘露咖啡酒则利用墨西哥的咖啡豆为原料，以朗姆酒为酒基，并添加适量的可可及香草，精制而成，酒度为26.5度，口味甜美，包装风格独特，具有浓厚的乡土气息。