酒曲的作用是提高谷物中淀粉，蛋白质等转变成糖、氨基酸的速度，帮助糖分转化为酒精；同时酒曲也是酿酒原料之一，它对酒液的香味和浓度起到关键性作用。 酒粬，一般写作酒...

真露兑雪碧容易醉。真露是韩国烧酒的一种，酒精度数一般是20度左右，兑雪碧后，会降低度数，但因为雪碧中含有大量二氧化碳，会加快酒精的吸收，因此会更容易醉。 真露烧酒...

日本烧酒后劲较大。日本烧酒是蒸馏酒，使用大米、大麦、荞麦等为原料蒸馏而得，因酿造原料不同，风格多样，一般酒精度数较高，入口辛辣，喝多了易醉，后劲较大。 日本烧酒...

花雕酒能喝凉的，但更常见的是加热喝。花雕酒是黄酒的一种，可以常温喝、加热喝和冰镇喝，常见的是加热喝，因为加热后，花雕酒的香气更容易散发，还可以蒸发掉酒液中的一些...

白酒长期被太阳晒不会变质，但风味可能会下降。如果白酒长期被太阳晒，酒液中的酒精会加快挥发，一些香味物质会分解消散，使酒液风味下降，味道变淡。 白酒应选择较为清洁...

果酒开了没喝完能放一周左右。果酒一般是指使用水果发酵而得的酒，果酒的度数一般不高，在打开后不适合继续长时间存放，密封好放冰箱冷藏保存，可以放一周左右，应尽快喝完...

黄酒有沉淀物还能喝。黄酒有沉淀物是正常的，因为黄酒中含有多种物质，一些不稳定的，会在长时间的保存中，从酒液中析出，凝聚成晶体沉淀在瓶底，饮用时过滤掉即可。 一般...

甜米酒可以直接吃。甜米酒是一种使用糯米为主要原料发酵而得的风味小吃，也叫酒酿、醪糟，入口香甜，酒精度数较低，可以直接吃，也可以用于烹饪美食。 甜米酒（酒酿、甜酒...

袋装鲜啤可以放3天左右。袋装鲜啤的保质期一般较低，因为不经过巴氏灭菌法杀菌，酒液中还保留了部分酵母，且酒精度数较低，容易受细菌感染变质，因此不适合存放时间太久，...

梅见青梅酒开封超过3天如果保存好能喝。梅见青梅酒在开封后，如果重新密封好，放在冰箱中冷藏，可以放一个月左右，就算在常温下，也能保存一周左右，最好还是尽快喝完。 梅...