葡萄酒的土地-罗马尼亚葡萄酒文化

罗马尼亚葡萄酒相对国内来说还是比较陌生的，因为这个酒在国内好像很少见，不知道是不是小编孤陋寡闻。今天，我们看看罗马尼亚葡萄酒文化是否也多姿多彩呢？

罗马尼亚是世界十大葡萄酒酿造国之一。罗马尼亚人称自己的国家是“葡萄酒的土地”，罗葡萄酒因质量上乘、工艺独特，屡次在世界性的葡萄酒展览及比赛上摘金夺银，罗葡萄酒在国际上的知名度日渐提高。

据考古史料记载，4000多年前就开始葡萄的种植和酿制，酒神狄厄尼索斯，就降生在即今罗马尼亚境内的THRACIA，像这样遍布全国生产葡萄酒的历史可以追溯到2000多年前，甚至更早一些的时候，在古希腊和古罗马时期就已经开始了。

罗马尼亚现有20多万公顷的葡萄种植园，种植面积占罗农作物总面积的14%，在农副产品出口中，葡萄酒比例最大，出口量在欧洲占第3位，葡萄酒产量在全世界第4位。它拥有7个葡萄栽培区，40个葡萄种植园，160个葡萄栽培中心。

这里种植着众多国际或本土的葡萄品种：以黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、夏朵内(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)、长相思(Sauvignon)等代表的国际化品种；还有以Feteasca Neagra，Babeasca，Mustoasa de Maderat，Negrude Dragasani、Feteasca Regala，Feteasca Alba等为代表的本土品种。罗马尼亚从1928年起就是国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的成员，曾在2013年6月还承办了36届世界葡萄与葡萄酒代表大会。罗马尼亚的葡萄种植面积在欧盟成员国里排第五位；葡萄产量位列第五；葡萄酒的总产量位列第六，在意大利、法国、西班牙、葡萄牙和德国之后。

罗马尼亚的葡萄酒生产有着悠久的传统，可以追溯到十五世纪，有些老牌酒馆已有300年以上的历史，其优越的葡萄种植环境可与法国南部相媲美，充足的阳光、稳定的降雨量和较高的平均气温，使罗马尼亚的葡萄味道甜美，成为世界知名的自然甜酒产区。罗马尼亚地处欧洲中部，气候宜人，优质的水资源十分适合种植优质葡萄，是世界最大葡萄酒生产国之一。从2006年最新资料显示罗马尼亚的葡萄酒生产居世界第四位，出口居第十位。

罗马尼亚葡萄酒可以和法国葡萄酒相媲美，因为它的成熟化过程采用一种白色的橡木，而这种橡木只在地球纬度45度的地方生长，法国和罗马尼亚正好处于这一纬度。罗马尼亚还有一套比较老的法律，规定不允许勾兑葡萄酒，这也让罗马尼亚葡萄酒变的特别纯正。

也许以前你没有听过罗马尼亚的葡萄酒文化，那么从今天起，你就多认识了一种葡萄酒文化。