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意大利Allegrini托斯卡纳泰所罗酒庄Solosole 白葡萄酒
Solosole
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意大利Allegrini托斯卡纳泰所罗酒庄Solosole 白葡萄酒
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等级
Vermentino Bolgheri DOC
品鉴笔记
它是保格里韦尔芒提诺(韦尔芒提诺),酿造纯度很高。它的名字表达了这一地中海葡萄品种与保格里风土之间非常紧密的联系:这款酒我们找到了这片靠近大海的土地的真实色彩、气味和味道。在预发酵阶段,最关注的是如何保存芳香前体。酒精发酵,在低温下,在钢中进行。然后在酒糟上熟化5个月,再在瓶中熟化1个月。
香气
黄色水果的味道,如桃子和杏子,然后是硫磺和火石的味道。
口感
酒体适中,酒体多汁,极具愉悦感。余味干涩、悠长,明显的咸味。在玻璃杯的有趣演变,表现了其卓越的陈年能力。
配餐建议
索罗索尔是一款适合搭配开胃酒、生鱼片的白葡萄酒,由于它的味道和香味,还适合搭配煎炸海鲜和鱼汤。它的新鲜度使它成为各种素菜的理想伴侣。
意大利艾格尼Allegrini酒庄
驻
4年
意大利 |
酒庄|
回复率:10%
全部商品
艾格尼(Allegrini)家族从事葡萄酒生产超过400年,并在瓦尔波利切利(Valpolicella)的发展进程中承担了至关重要的角色,让这个地区成为了著名的红葡萄酒摇篮。高举着艾格尼的旗帜,我们看到的是一个由四家分布在威内托和托斯卡纳大区的公司组成的集团,总面积约240公顷。
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