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西班牙孔蒂诺格拉西亚诺红葡萄酒
Contino Graciano
317498
西班牙孔蒂诺格拉西亚诺红葡萄酒
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品鉴笔记
格拉西亚诺 (Graciano)是西班牙里奥哈 (Rioia)才华受到埋没的葡萄品种,在此区一般会与其他品种混酿。相较于西班牙红葡萄之主开魄 (Tempranitio) 知名度奇不要大低甚至因为种植不易、20世纪后期曾经濒临灭绝,即便现今也只有 2%的葡萄园种植。孔蒂诺酒庄在 1994年率先決定拯救这个快要被遗忘的葡萄品种原因无他-「风味」足以。
彼时的首席酿酒师 Jesus
Madrazo 因曾在祖父辈
(亦服务于库尼集团)酒窖珍藏中喝到难
得的格拉西亚诺纯酿。
其低沈而馨香感更重
蒂肴菸草、桑椹的
特质
加上尤加利树叶或荳蔻皮的香气
代表着他童年难仗忐怀
的秋色记忆。
还原出来的这支酒同样具有圆润果香
结合了浓郁
酒色、烟燻梅子的风味,冷天喝上这一杯、身体都暖和了起来。年
量仅省3000条瓶,产量稀公,亮角推出郎横销耑空的珍稀酒款!
香气
带有黑色水果如黑莓、李子、蓝莓,土壤 如皮革 烟燻味、盆栽土壤香气, 加上末桶陈车 发展出来的香草、菸草、巧克力气息
口感
酸度与单宁都相对强烈的 一款酒,然随着 醒酒时间, 青涩感降低、逐渐圆滑;酒体饱滋 带有粗犷的风味与原始野性,余韵是馨香料气息 、久久不散
配餐建议
搭配带有果香与鲜味的芝士、红肉料理
现任孔蒂诺首席酿酒师推荐 -墨西哥黑混酱佐竹
鸡、八角卤肉都可以尝试
西班牙库尼酒庄集团
驻
3年
上海 |
进口商 |
回复率:1%
全部商品
西班牙北方酿酒有限公司( Companía Vinícola del Norte de Espana)简称库尼集团(C.V.N.E.),是历史悠久且备受尊崇的家族酒庄集团。1879年由 Eusebio 和 Raimundo Real de Asúa 两兄弟在里奥哈创立。集团的信念是 - 以酿造世
上最优质的葡萄酒为目标,再造西班牙的美酒文化。库尼集团一直是由家族直接管理,现由第五代继承人 Victor 与 Maria Urrutia 掌舵。联结古老传统,库尼凭借独特的创新视野不断向外拓展,是里奥哈顶级美酒的代名词。
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