马其顿特有品种—Vranec韵丽

戴维娜酒庄的“韵丽干红葡萄酒”就是此品种葡萄酿造而成的，此款酒在马其顿共和国被誉为“国酒”。

韵丽是马其顿特有的古老葡萄品种，生长在富含矿物质的马其顿火山岩地带，那里的昼夜温差平时有10多摄氏度，最大温差可超过20摄氏度，使得葡萄在生长时积累了很高的糖分；而最特别的是那个地方的温度，每年过了6月份后，基本就没有了雨水，在这样干燥的天气下，种植葡萄是最好的环境。

Vranec（韵丽）在马其顿语里意为：强壮的黑色骏马。顾名思义，韵丽这个品种酿出来的葡萄酒代表着：力量、潜力和成就。也代表着巴尔干这个民族的特性：强壮、热情。

因为异常深红的颜色，韵丽酿出来的酒在当地也被戏称为：Black Wine（黑色葡萄酒）。

韵丽对于成长环境极为挑剔。比其它品种而言，韵丽不仅拥有更深的颜色，还有更高的花青素含量。常常也用于跟赤霞珠或西拉等品种混酿，以补充其它品种在颜色和风味上的不足。

韵丽通常成熟于9月中旬。年轻的韵丽葡萄酒拥有明亮的紫红色，以及草莓、樱桃的香气，和强壮的单宁。较高的酒精度、酸度和饱满的酒体得以平衡，最终实现超强的陈年能力。陈年后的韵丽葡萄酒香气更为复杂，各种干果、可可，巧克力的风味交错。单宁更为紧致细腻，酒体厚重而又纯净，持久力突出。

此外，由于种植区域的气候干燥，葡萄本身不生霉菌，因此，在种植葡萄的过程中也不会使用任何农药，种植出的葡萄属于纯天然、绿色的食品。同时，“韵丽”这个葡萄品种只能在马其顿种植生长，其他国家种植不了，这就让马其顿拥有了世界上独一无二的一款葡萄酒。

据了解，用“韵丽”酿造出来的韵丽干红葡萄酒的颜色相对平时见到的干红葡萄酒要深一些，不论是酒的色泽、口感还是挂杯度都是干红葡萄酒中的上乘之作。此外，据介绍，这款葡萄酒的酒精纯度相对较高，达到了13—14度，并且是从树龄35—40年的葡萄树上采摘下的葡萄，使用的是100%的葡萄汁酿造而成。