南非斯皮尔酒庄介绍

斯皮尔酒庄位于南非的著名葡萄酒产区——西开普(Western Cape),是一家赢得了多项大奖的优质葡萄酒生产商，生产两种品牌的酒类：斯皮尔和SAVANHA，每个品牌都各有一套酒品系列，以出色的价格提供高品质酒品。斯皮尔是一家致力于追求卓异的葡萄酒庄。在生产屡获大奖的葡萄酒、提供世界级的酒店和会议设施、为艺术做出贡献的同时，专注于在事业兴旺和社会及环境责任之间形成平衡。

庄园等级

南非优质酒庄

庄园历史

斯皮尔酒庄的历史追溯到1692年，是南非最古老的酒庄。荷兰殖民者Jan v Riebeeck 于1652年到达南非，并在1655年种下了第一株贵腐葡萄，1659年酿出了第一批葡萄酒。斯皮尔原先以农庄的形式于1692年在南非的葡萄酒之都西开普建立，它坐落在Eerste 河的两岸。如今斯皮尔是南非最著名的酒庄，被葡萄酒与烈酒竞赛评为南非最佳葡萄酒生产商，它所出产的葡萄酒以卓越的品质和高性价比在国际上屡获嘉奖。

庄园概括

斯皮尔的酒窖有总共2200平米的生产区、4500只木桶和630 000 升的冷却罐能力。斯皮尔 的生产能力和库存能力使之能保持满足顾客需求的库存。酒窖亦经过ISO 22000 认证。

酒庄荣誉

斯皮尔被国际葡萄酒及烈酒竞赛权威机构评为2011年度南非葡萄酒生产商。

Spier was named South African Wine Producer of the Year at the prestigious 2011 International Wine and Spirits Competition (IWSC)

斯皮尔酒庄获得2011年Old Mutual Trophy Wine Show最成功葡萄酒生产商

Most Successful Producer at the Old Mutual Trophy Wine Show.

2009年份的斯皮尔Savanha Naledi皮诺塔吉获得Abraham Perold奖杯

Spier's Savanha Naledi Pinotage 2009 was awarded the prestigious Abraham Perold Trophy for Pinotage

2009年份斯皮尔精选霞多丽获得Mission Hill奖杯。

Spier Private Collection Chardonnay 2009 was awarded the Mission Hill Trophy for Chardonnay.

2011年初，斯皮尔获得德国国际葡萄酒大赛（Mundus Vini）赋予最佳葡萄酒生产商奖

Spier was named 2011 Producer of the Year by Overseas at the prestigious Mundus Vini awards

斯皮尔创意系列获奖详情：

斯皮尔创意系列"3"2009年份获得2011年度真理奖银奖

2011 Veritas Toekennings/Awards

斯皮尔创意系列"5"2009年份获得2011年度真理奖银奖

2011 Veritas Toekennings/Awards

斯皮尔创意系列"5"2008年份获得2011年度真理奖银奖

2011 Veritas Toekennings/Awards

斯皮尔酒庄创意系列"5"干红葡萄酒2008年份获得2011《品醇客》世界葡萄酒银奖

Decanter World Wine Awards 2011

斯皮尔酒庄创意系列"3"干红葡萄酒2008年份获得德国国际葡萄酒大奖赛金奖

Mundus Vini Der Grosse Internatioale Weinpreis Gold

斯皮尔酒庄创意系列"5"干红葡萄酒2008年份获得2011世界葡萄酒挑战大赛银奖

2011 International Wine Challenge Silver

斯皮尔酒庄创意系列"5"干红葡萄酒2008年份获得德国国际葡萄酒大奖赛

银奖 Mundus Vini Der Grosse Internationale Weinpreis Silver

斯皮尔酒庄创意系列"5"干红葡萄酒获得2011年度酿酒师的选择钻石奖

Winemakers Choice Diamond Award 2011

发展故事

在1680年到达的法国人带来了法国贵腐品种，葡萄酒业开始兴旺起来。Spier 农庄1692年在南非的葡萄酒之都建立。它坐落在Eerste河的两岸，南非最古老的葡萄酒窖之一，今仍存在于此。据怀疑，SPIER 这个名字取自德国小镇Speyer，在一位德国士兵成为Spier 的第二任业主后得名。古老的庄园主宅邸是典型的开普荷兰式建筑风格，有着三角墙的门脸–在Spier 庄园宅邸的Hobol三角墙上标注着1782的年份。

发展历程

非常谦逊的人，他对自己的酒很有自信：汇聚了南非最好葡萄园的天地精华，并对葡萄加以极少的人工干预，品质有保证。

基于法兰斯斯密特近几年的辉煌成就，他被邀请加入南非顶尖酿酒师俱乐部——Cape Winemakers Guild(CWG).

斯密特的团队还包括了一位葡萄栽培专家，他已在斯皮尔工作了十年，他们的联手为斯皮尔赢得了多项殊荣。

酿造工艺

斯皮尔系列葡萄酒都是人工采摘并手工挑拣出不合格的葡萄，确保颗颗葡萄的质量。葡萄经轻轻压榨，有的还会经"free run"这道工序，葡萄汁被最大限度的保持新鲜和原味。葡萄汁先在恒温不锈钢桶发酵10天，然后在法国橡木桶陈酿12-18个月。