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法国阿基坦大区彩色阿基坦大酒窖金色年华赛美蓉莫斯卡岱AOP级别贵腐甜白葡萄酒
Tresor D'autrefois Noble
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法国阿基坦大区彩色阿基坦大酒窖金色年华赛美蓉莫斯卡岱AOP级别贵腐甜白葡萄酒
品鉴笔记
位于索西涅克产区四公顷的葡萄园中, 贵腐霉菌在这得天独厚的气候环境中孕育滋生.九十月份, 菌丝穿透葡萄皮吸取葡萄内部的水分和糖分,经过这样的脱水过让糖分含量变得更加浓缩.酒窖始终沿用传统工艺人工颗粒采摘, 精心筛选.在发酵后, 当糖分达到130克左右时, 终止发酵程序.
香气
清新雅致的花蜜, 杏脯和桃子的果香包裹着那贵腐霉菌独有的香气
口感
香甜醇厚, 平衡的酸度让酒浓而不腻, 蜜糖般的滋味回味于唇齿之间, 回味无穷
配餐建议
贵腐葡萄酒用来搭配鹅肝酱、蓝霉奶酪及油脂丰富的坚果,或是甜度较低的中式各类点心搭配。饮用前避免吃过甜食物。
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