爱杯一站式体验场景帮助传统酒商门店破局葡萄酒新零售

过去的一年被称作酒业新零售元年，这一年前后，茅台、五粮液等知名酒企纷纷拥抱新零售，葡萄酒行业的传统酒商门店，将如何布局葡萄酒新零售？爱杯来给你解答。

客户背景

传统酒商门店遭遇获客瓶颈

位于湖北武汉的某酒商门店，是个经营了多年的进口葡萄酒传统酒商。随着近10年电商的高速发展，老板也曾想过布局电商，但因为葡萄酒消费较为高端，而葡萄酒电商市场以低价为主，老板投入了大量的营销费用和人力成本，但自营淘宝店铺销量一直平平。

而如今，一方面线上流量红利的枯竭，另一方面酒水市场电商渗透率却不足5%，寻求更大利润依旧要回归线下。

但传统的线下引流，并不能很好地带来新的流量，如何拉新成为了痛点。

如今，酒水市场具有万亿规模，仍有更大潜力有待挖掘。据Wind数据显示，中国终端市场白酒、进口和国产葡萄酒、啤酒 、黄酒等各品类合计规模达万亿。

而葡萄酒行业的发展，势必也要立足线下，以互联网、大数据和物联网为基础，通过数据的精准分析，才能实现线上线下的融合发展。

解决方案

一站式体验场景推动下的葡萄酒智能零售

此湖北武汉的酒商门店老板，无意中在网上看到爱杯科技的一站式葡萄酒体验场景破局新零售的报道，便迅速和爱杯达成合作，购置一台“门店智能酒管家”四支装保鲜分杯机，并和爱杯科技共同探讨运营模式，即以线上线下赠送分杯体验等形式，吸引新客户到店杯尝葡萄酒。客户在直接地喝到葡萄酒后，购买整瓶的概率大大提高。

而对于老客户，则是以每周发放折扣体验分杯券或者免费分杯券等多种形式，吸引老客户再次进店，促成复购。

爱杯科技以新一代葡萄酒智能保鲜分杯机为线下载体，满足消费者先体验后购买的消费需求，运用互联网技术、大数据计算等支撑，通过一系列线上线下结合的营销方式与消费者形成互动，实现线上营销推广，线下带回客流，参考最真实的消费数据反馈，不断优化产品与服务，打通线下新零售、线上用户流量、自有电商（微信、小程序、商城等）、银行数据营销等组合模式，重构葡萄酒营销模式场景互动，构建线上线下的消费闭环，重新定义人、货、场的消费场景，提升购物体验、提高运营效率，构筑行业竞争力，为葡萄酒新零售生态矩阵强势赋能。

爱杯科技自主研发的葡萄酒智能设备，均搭载“智能云管理系统”，包含ERP后台管理系统、APP移动平台、微信端数据监测系统、自助补货系统等，可以通过集成管理系统进行订单管理、酒品管理、库存管理、杯量设置、价格设置等管理功能，更能实现用户使用数据抓取、分析、一键导出等数据功能。

手机端绑定设备后可以随时监测设备使用数据，并可以通过手机简单操作，对设备进行一键补货，从而实现随时随地的商户管理。

一系列的创新，只为实现各个业务环节的数据整合和分析，提升运营效率。

合作共赢

和各行业企业达成战略合作伙伴关系

目前，爱杯科技的智能设备目前已在包括酒店、餐饮、社区、商业中心、酒商门店、共享空间等场景入驻，与盒马鲜生、小象生鲜、西贝莜面村、城市超市、比优特超市、锦江集团、万豪集团、wework办公、氪空间办公、湾流国际共享社区、邦舍公寓、湖南西班国际、大连溪蔓国际等不同行业的头部企业合作，更在积极谋求与银联支付、工商银行、招商银行、中信银行等金融数据体系的合作，深挖葡萄酒新零售市场的潜力和数据应用能力。

现在，爱杯科技已经在以北京、上海、湖南、大连、深圳、香港为中心逐步构建国内最大的葡萄酒新零售体系，和北京洲际好年、湖南西班国际、大连溪蔓国际、深圳立格科技、香港宾富国际等达成战略合作伙伴关系，并将陆续走进全国各大城市，同时深挖下沉市场的葡萄酒新零售潜力。