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爱葡客 | 歌浓酒庄6K赤霞珠干红葡萄酒
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2019-07-24
爱葡姐平时最爱奔放的酒,今天给大家安利一款好喝得不得了的赤霞珠,来了解一下,歌浓酒庄赤霞珠干红葡萄酒 Kilikanoon Estate 6K Cabernet Sauvignon 2016。
[更多]爱葡姐平时最爱奔放的酒
今天给大家安利一款
好喝得不得了的赤霞珠
来,了解一下
歌浓酒庄赤霞珠干红葡萄酒
Kilikanoon Estate 6K Cabernet Sauvignon 2016
产区:澳大利亚-克莱尔产区(Clare Valley)
酒庄:歌浓酒庄(Kilikanoon)双红五星酒庄
采收年份:2016年
葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
酒精度:14.0%
颜色:清澈的红宝石色;酒脚似油状。
香气:浓郁的香气(浓),能闻到黑色果干(如:杨梅果脯、黑莓果脯);带有一些酵母饼干和法国橡木桶的香气(如:烘烤、豆蔻等);还有枯树叶的气息(我觉得像普洱茶叶);随着时间的过去,慢慢呈现了紫罗兰花瓣的优雅香气;还伴随着一些坚果、干草的气息(有点像绿豆沙或豌豆零食的感觉);渐渐变成花茶的气息。
口感:入口能感受的到成熟的果味,明快的酸度,但不会让人感到不愉悦(酸度:中高),拥有热辣的酒精感,酒精和酸度的配合,让口水在口腔中不断的涌出(酒精:高);耐嚼的的丹宁,给我感觉很有安全感,但有点粗糙(单宁:高);酒体饱满,略为封闭(酒体:中高);中等的回味,伴随着优雅的花香和果酸(余味:中)。
配餐:酸度充足,可以配搭油腻的的食物(培根,牛扒、羊排)。
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