南澳“纯有机栽培的新兴庄园”,会有多迷人|杰恩酒业代理招商
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南澳“纯有机栽培的新兴庄园”,会有多迷人|杰恩酒业代理招商
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南澳“纯有机栽培的新兴庄园”,会有多迷人|杰恩酒业代理招商

葡萄酒网
2020-07-24

如今,追求健康饮食和环境友好的是生活方式已经成为一种时尚。在葡萄酒界,这种潮流也在逐渐兴起,有机酒、生物动力酒等概念也随之应运而生。那么今天就来探究一番有机生态酒的真实面貌吧!

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如今,追求健康饮食和环境友好的是生活方式已经成为一种时尚。在葡萄酒界,这种潮流也在逐渐兴起,有机酒、生物动力酒等概念也随之应运而生。那么今天就来探究一番有机生态酒的真实面貌吧!

不使用化学合成物质和转基因产品,是“有机”概念的基本思想。通过有机种植和有机酿造,达到减少环境污染,保护生态平衡的目标,生产出更加健康、自然的葡萄酒。

而这个位于南澳大利亚州的石灰岩海岸地区的库纳瓦拉产区——树之叶酒庄正是采用纯有机栽培的新兴酒庄

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酒庄不惜一切代价的进行绿色种植,要求采用有机栽培,为葡萄树带来丰富的均衡养分,保持土地平衡,有效加强抗病虫和抵抗自然侵害的能力,提高葡萄的质量,控制产量,对每一瓶酒进行严格把关。

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树之叶葡萄园是一个宁静祥和的庄园,万籁俱静的时候可以感受到我们对葡萄酒独特的声音,这些声音吟诵着葡萄酒的和谐、高贵、优雅,透露出酒庄的底蕴和丰富的基调,着实是南澳一道美丽的风景线。

树之叶酒庄西拉干红葡萄酒

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这款酒是麦克拉伦谷最好的代表作之一,并保证能满足你挑剔的味蕾。酒液呈深红色带紫色边,入口有覆盆子和掌叶大黄的香气,良好的单宁,入口顺滑,层次分明,富有质感。

树之叶酒庄赤霞珠梅洛干红葡萄酒

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这款深紫色的酒散发李子,黑森林蛋糕,紫罗兰和丁香的味道。酒香强劲而持久。黑色水果的味,烟草和单宁酸的气味均衡,结构复杂。橡木和浆果的混合香气带来柔滑口感,回味悠长。

以上两款酒均来自树之叶酒庄——澳大利亚闻名的葡缇庄园旗下品牌。酒庄庄主HeinoHinrichsen,由德国移民到澳大利亚,是澳大利亚上市公司AMF前任CEO ,在90年后开始专注葡萄酒庄管理,与葡缇庄园最出色的酿酒师兼农艺师David Thomson共同开启葡萄酒新历史。

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