测评 | 罗夫宾德GSM红葡萄酒，品质达到巅峰

罗夫·宾德是一家家族传承的酒庄，位于澳大利亚的大明星产区——巴罗萨谷。

2015年，罗夫·宾德的酒款被兰顿澳洲葡萄酒分级名单收录，这是酒庄里程碑式的伟大成就，意味着全世界葡萄酒收藏家对酒庄的肯定和认可。

2017年，罗夫·宾德作为一匹黑马，被James Halliday评为五星级酒庄。

酒庄门口的招牌

酒庄的故事，从两个移民的年轻人开始。

1950年，跟随着战后的移民大潮，老罗夫•宾德（Rolf Binder)和弗兰齐斯卡·宾德（Fransiska Binder）分别从奥地利和匈牙利来到澳大利亚。来自两个不同国家的年轻人在另一个陌生的国家相遇、相知，并组成了家庭，开始了异国他乡的奋斗史。

五年之后，他们在澳大利亚最著名的产区——巴罗萨谷，买下第一个酒庄Verita，意为：葡萄酒中的真实。

90年代，澳大利亚的葡萄酒市场急速增长，二人决定扩大酒庄。1998年，新的酒窖建成，酒庄规模扩大。2005年，小罗夫与姐姐将酒庄名改为罗夫宾德，以此向在2003年去世老罗夫•宾德（Rolf Binder)致敬。

酒庄门前标志性的公牛雕塑

现任庄主小罗夫主要专注于红葡萄酒的酿造，姐姐克里斯塔则擅长于白葡萄酒的酿造，2017年，他们同时当选“巴罗萨地区最佳葡萄酒酒酿酒师”。

目前，酒庄已将葡萄酒出口到18个国家，并于2017年被James Halliday评为五星级酒庄。

罗夫·宾德酒庄出色的品质得到了专业人士的认可，酒庄在巴罗萨谷的声誉，曾一度超过奔富(Penfolds)酒庄。

罗夫宾德GSM红葡萄酒

产区：巴罗萨谷（Barossa Valley)

品种：色拉子/Shiraz、马塔罗/Mataro、歌海娜/Grenachel

年份：2013

酒精度：14%

试饮温度：16-18℃

罗夫宾德GSM红葡萄酒，完全手工采摘，橡木桶里陈酿24个月，从老罗夫时代已开始酿造，经过二代人的匠心打磨，品质卓而不凡，无论是品尝过这款酒的酒评家，还是大赛评委，无不为其独树一帜的风格而感到惊艳。

颜色

酒液呈瑰丽的宝石红色，明亮剔透，色泽悦人，已完全进入适饮期。

香气

香气优雅而复杂：初醒酒时，玫瑰、紫罗兰的雅致花香中，伴着樱桃、红李子、覆盆子的甜美果香；酒完全醒开后，橡木桶陈年带来的高级香气——香草、烤榛子、烤面包，缓缓展现出来，与花香、果香达到绝妙的平衡，世界顶级酒评家罗伯特·帕克都为之称颂，可见酿酒师小罗夫的功力之深厚。

酒香之变，如同一位懵懂少女，蜕变为成熟而优雅的女人，美得独特而纯粹，这正是该酒极具魅力之处。

口感

口感以花香味、果味为主导，携带着橡木桶的甜蜜味道，独特而浓郁，富有层次感，单宁细致丝滑，仿佛是一片羽毛轻抚过舌尖，酸度紧实且圆润，酒体饱满，饮后口有余香，经久不散，恰是正当饮的时期。

这款酒的口感广受赞誉，雅致的花香味、甜美的果香味为初入门者所接受，其富有变化的酒体、多层次的风味更是让发烧友、专业评委为之痴迷。

测评总结：罗夫宾德GSM红葡萄酒已完全进入适饮期，品质达到巅峰。

荣誉时刻

罗夫宾德GSM红葡萄酒的品质受到国内外专业人士的认可——金樽奖评选赛中，从2243款酒中脱颖而出，夺得金樽奖最高奖项：金樽大奖；G100国际葡萄酒及烈酒评选赛金奖；James Halliday评分94分。