测评 | 罗夫宾德GSM红葡萄酒,品质达到巅峰
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测评 | 罗夫宾德GSM红葡萄酒,品质达到巅峰
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测评 | 罗夫宾德GSM红葡萄酒,品质达到巅峰

建良文化
2020-10-30

罗夫·宾德是一家家族传承的酒庄,位于澳大利亚的大明星产区——巴罗萨谷。

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罗夫·宾德是一家家族传承的酒庄,位于澳大利亚的大明星产区——巴罗萨谷。

2015年,罗夫·宾德的酒款被兰顿澳洲葡萄酒分级名单收录,这是酒庄里程碑式的伟大成就,意味着全世界葡萄酒收藏家对酒庄的肯定和认可。

2017年,罗夫·宾德作为一匹黑马,被James Halliday评为五星级酒庄。

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酒庄门口的招牌

酒庄的故事,从两个移民的年轻人开始。

1950年,跟随着战后的移民大潮,老罗夫•宾德(Rolf Binder)和弗兰齐斯卡·宾德(Fransiska Binder)分别从奥地利和匈牙利来到澳大利亚。来自两个不同国家的年轻人在另一个陌生的国家相遇、相知,并组成了家庭,开始了异国他乡的奋斗史。

五年之后,他们在澳大利亚最著名的产区——巴罗萨谷,买下第一个酒庄Verita,意为:葡萄酒中的真实。

90年代,澳大利亚的葡萄酒市场急速增长,二人决定扩大酒庄。1998年,新的酒窖建成,酒庄规模扩大。2005年,小罗夫与姐姐将酒庄名改为罗夫宾德,以此向在2003年去世老罗夫•宾德(Rolf Binder)致敬。

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酒庄门前标志性的公牛雕塑

现任庄主小罗夫主要专注于红葡萄酒的酿造,姐姐克里斯塔则擅长于白葡萄酒的酿造,2017年,他们同时当选“巴罗萨地区最佳葡萄酒酒酿酒师”。

目前,酒庄已将葡萄酒出口到18个国家,并于2017年被James Halliday评为五星级酒庄。

罗夫·宾德酒庄出色的品质得到了专业人士的认可,酒庄在巴罗萨谷的声誉,曾一度超过奔富(Penfolds)酒庄。

罗夫宾德GSM红葡萄酒

产区:巴罗萨谷(Barossa Valley)

品种:色拉子/Shiraz、马塔罗/Mataro、歌海娜/Grenachel

年份:2013

酒精度:14%

试饮温度:16-18℃

罗夫宾德GSM红葡萄酒,完全手工采摘,橡木桶里陈酿24个月,从老罗夫时代已开始酿造,经过二代人的匠心打磨,品质卓而不凡,无论是品尝过这款酒的酒评家,还是大赛评委,无不为其独树一帜的风格而感到惊艳。

 

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颜色

酒液呈瑰丽的宝石红色,明亮剔透,色泽悦人,已完全进入适饮期。

香气

香气优雅而复杂:初醒酒时,玫瑰、紫罗兰的雅致花香中,伴着樱桃、红李子、覆盆子的甜美果香;酒完全醒开后,橡木桶陈年带来的高级香气——香草、烤榛子、烤面包,缓缓展现出来,与花香、果香达到绝妙的平衡,世界顶级酒评家罗伯特·帕克都为之称颂,可见酿酒师小罗夫的功力之深厚。

酒香之变,如同一位懵懂少女,蜕变为成熟而优雅的女人,美得独特而纯粹,这正是该酒极具魅力之处。

口感

口感以花香味、果味为主导,携带着橡木桶的甜蜜味道,独特而浓郁,富有层次感,单宁细致丝滑,仿佛是一片羽毛轻抚过舌尖,酸度紧实且圆润,酒体饱满,饮后口有余香,经久不散,恰是正当饮的时期。

这款酒的口感广受赞誉,雅致的花香味、甜美的果香味为初入门者所接受,其富有变化的酒体、多层次的风味更是让发烧友、专业评委为之痴迷。

测评总结:罗夫宾德GSM红葡萄酒已完全进入适饮期,品质达到巅峰。

荣誉时刻

罗夫宾德GSM红葡萄酒的品质受到国内外专业人士的认可——金樽奖评选赛中,从2243款酒中脱颖而出,夺得金樽奖最高奖项:金樽大奖;G100国际葡萄酒及烈酒评选赛金奖;James Halliday评分94分。

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