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智利迈坡谷喜乐猫佳美娜珍藏干红葡萄酒
Joy Cat Collection Jiamena 2017
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智利迈坡谷喜乐猫佳美娜珍藏干红葡萄酒
品鉴笔记
在五月的第二个星期开始全手工采收。必须与精选酵母接触，在不锈钢桶中保持26-28度的温度发酵.40-50% 在法国和美国橡木桶中陈酿6个月。50%-60%在不锈钢桶中陈酿。
香气
集中的水果香气，成熟的红色水果、果酱、摩卡气息伴随一丝巧克力和黑胡椒香气
口感
中度酒体，单宁柔和，在果味和木香间有着良好的平衡。
配餐建议
搭配有辣味的炖肉、烤牛肉、烤羊肉，猪排都是很好的选择
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