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智利原启红葡萄酒
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智利原启红葡萄酒
品鉴笔记
这个命名为“Origen原启”的项目有2018年份收获季开始:地中海气候的卡恰布艾尔山谷,冲击土壤,全手工采摘,100%品丽珠葡萄,每株葡萄的产量控制在两公斤,在一个容量2000升的“Origen原启一号”蛋形发酵罐里完成乳酸发酵,继续6个月的熟化,然后瓶中陈放6个月。一次激动人心的葡萄酒进化之旅!深色的紫罗兰色,香味优雅,有丰富的红色水果香味,紫罗兰的花香,独一无二的矿物质气息。入口平衡,结实饱满的酒体结构,单宁非常集中,但不失优雅,余味绵长。
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