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美贺庄园:对话世界葡萄酒大师刘林MW 领略风土的独奏魅力

葡萄酒网
2023-12-27

12月26日,美贺庄园在君兰和玥会举办「风土的独奏·对话大师」家族典藏1968干红大师班,与世界葡萄酒大师刘琳MW一齐解密贺兰风土,见证这片热土用朴实孕育出的不凡;讲解家族典藏1968干红的酿造工艺与酒款潜力,品味流淌在橡木桶中赤诚的岁月。

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美贺庄园:对话世界葡萄酒大师刘林MW 领略风土的独奏魅力

12月26日,美贺庄园在君兰和玥会举办「风土的独奏·对话大师」家族典藏1968干红大师班,与世界葡萄酒大师刘琳MW一齐解密贺兰风土,见证这片热土用朴实孕育出的不凡;讲解家族典藏1968干红的酿造工艺与酒款潜力,品味流淌在橡木桶中赤诚的岁月。

十二方寸间

记录贺兰山下的四季

Twelve square inches

Record the four seasons

一排家族典藏1968干红葡萄酒整齐地列在台面上,12方寸酒标间呈现了贺兰山的四时更迭,春韵、夏时、秋意、冬影,在流逝的岁月中,每一瓶都在讲述一个故事,静静记录着四季里的点滴,诉说着我们对美的追求和向往。

美贺庄园:对话世界葡萄酒大师刘林MW 领略风土的独奏魅力

世界葡萄酒大师刘琳MW

揭开自然风土的奥秘

World Master of Wine Liu Lin MW

Unlock the secrets of natural terroir

美贺庄园:对话世界葡萄酒大师刘林MW 领略风土的独奏魅力

刘琳MW

世界葡萄酒大师

唯一的中国籍女性世界葡萄酒大师,她致力于多方面的葡萄酒研究,包含葡萄酒酿造、贸易、品鉴、评审、写作和教育等,具备丰富的品鉴、酿造和种植经验。同时,她还是“独立酒评家”,对葡萄酒做出的评分被全球最大的葡萄酒搜索网站WineSearcher和全世界最大的奢侈品类葡萄酒交易平台Liv-ex收录,在整个亚洲“原产”的葡萄酒评论家里开创了历史先河。

美贺庄园遵从自然规律,在四季往来间探索大自然的奥秘,揭开风土的密码。关于自然和风土的理念,我们与世界葡萄酒大师刘琳MW不谋而合,于是共同创作了家族典藏1968干红葡萄酒2021年份。这般经由时光衍生出的风味,是承载着春夏秋冬的传世佳酿。

在刘琳MW参与调配的过程中,与美贺庄园一齐探索风土的可塑性,臻选100%赤霞珠,每颗葡萄皆由经验丰富,技术熟练的工人历经采摘初筛、果穗分拣、果粒分选三层筛选,发酵期间采用24小时智能控温系统,低温浸渍处理,24-26℃温和发酵,25℃浸渍8天后分离自流汁后入桶。时间与自然和谐演变的沉淀,让酒中的故事更具生命力。

美贺庄园:对话世界葡萄酒大师刘林MW 领略风土的独奏魅力

家族典藏1968干红葡萄酒不仅是贺兰山与黄河共同的作品,更是被自然捧在手心的“掌上明珠”。在大师班上,刘琳MW带领嘉宾们从风土、种植、酿造到风味全方位地了解该酒款,探寻着与酒有关的种种可能。

刘琳MW讲道在回国之前初次品尝美贺庄园葡萄酒时便被惊艳到:“瓶中酒的质感很细腻很深厚,一些国际上名庄大酒的风范都能在美贺庄园的葡萄酒中找到。”而今时隔十年,再次踏上宁夏这片土地感慨颇深:“不仅是美贺庄园,整个宁夏产区都发生了惊人的进步,有了质的飞跃。”

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品牌推广大师

让中国酒走向世界

Branding guru

Let Chinese wine go to the world

美贺庄园秉承着“做中国最好葡萄酒”的初心,在荒芜的戈壁中孕育出明星级的庄园绿洲,向国人证明中国好酒,中国酿。在此次大师班上,我们有幸邀请到世界葡萄酒大师刘琳MW担任美贺庄园的“品牌推广大师”,相信她对于品酒文化的国际视野和丰富经验,将会给我们带来更多的启发和指引,为美贺庄园带来更多的活力和机遇。未来,我们将与刘琳MW一起探讨和酿造更多精品佳酿,让宁夏的“紫色名片”发光发热,让中国葡萄酒走向世界舞台。

美贺庄园:对话世界葡萄酒大师刘林MW 领略风土的独奏魅力

若葡萄酒是瓶中乐曲

那这一瓶便是风土独奏

If wine is music in a bottle

So this is the terroir solo

如果说葡萄酒是瓶中乐曲,那么美贺庄园家族典藏1968干红葡萄酒2021年份,将是中国葡萄酒黄钟大吕的风土独奏。当动人的旋律在大厅内回响,一瓶瓶酒液也随之开启,现场嘉宾沉浸在音乐美酒中,此刻正如法国文学家塞德松曾说过:“葡萄美酒和音乐、艺术一样是可以用来欣赏和品味的。”

美贺庄园:对话世界葡萄酒大师刘林MW 领略风土的独奏魅力

有美酒作伴,自然也少不了美食。一席佳肴,五感交融,食物的滋味交织着时间酿出的佳酿,时令风味之中,蕴藏着四季的诗意。承载着道道精品佳肴的白玉盘是与现代艺术家张恩利的作品《捆在一起的皮管子》衍生而来的艺术周边,高颜值餐盘用东方美学装点平凡的一天。

美贺庄园:对话世界葡萄酒大师刘林MW 领略风土的独奏魅力

耳边是动人的琴音,时而轻柔,时而激昂,慢享的岁月在杯盏中,摇曳出馥郁的芬芳,轻抿一口,先是细腻丝滑的口感,而后是醇厚、饱满、坚实的单宁酸,嘉宾们在微醺中与音乐相依,度过一段芳香的时光。

美贺庄园:对话世界葡萄酒大师刘林MW 领略风土的独奏魅力

有关贺兰山风土的奥秘,与世界葡萄酒大师刘琳MW一起探寻着答案。家族典藏1968干红葡萄酒2021年份在十二方寸间,收藏了时光之美,诚邀各位酒客去解读它、品鉴它。美贺庄园作为高品质酒庄酒的倡导者,将继续深耕精品佳酿的酿造,让宁夏的紫色名片享誉全球,让中国葡萄酒,当惊世界殊。

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